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las recetillas de romo

342 ideas publicadas y 1.312 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

https://www.lasrecetillasderomo.com/
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las recetillas de romo

aperitivos verduras

Hace mucho que tenía ganas de preparar la morcilla de verano y al fin le ha llegado la hora; aprovechando que venían a comer mis "vegetarianos favoritos" la preparé y les gustó mucho aunque al principio la miraban con recelo, cuando les dije cómo se llamaba no se fiaban, jeje ¡Mira que fácil se prepara! Morcilla de verano Ingredientes para 4 personas: 1 berenjena grande 1 cebolla 1 cucha ...

hojaldre repostería

Con el calor que está haciendo ya hay que pensarse si encendemos el horno pero tenía una lámina de hojaldre a punto dee caducar y tenía que darle salida así que estos mini croissants de hojaldre me parecieron una opción fácil y rápida. ¿Quieres ver cómo los he hecho? Cómo hacer mini croissants de hojaldre Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectángular leche azucarada para pintar Preparación: Prec ...

huevos verduras

Hoy traigo una buenísima tortilla de habas tiernas para aprovechar las últimas que quedaban en el huerto; este año la cosecha ha sido buena y ha dado para repartir a los chicos también. ¡No te la pierdas, seguro que te sorprende! Tortilla de habas tiernas Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de habas tiernas (con su vaina) 1 cebolla 5 huevos aceite y sal Preparación: Lavamos las habas, les quit ...

huevos verduras

Estamos en temporada de habas así que me he dado una vueltecita por el huerto y he cogido un buen puñado; esta primera recogida de habas tiernas es ideal para prepararlas enteras, con la vaina. Voy a prepararlas como las hacía mi madre, en revuelto. ¿Las preparas conmigo? Revuelto de habas tiernas Ingredientes para 4 personas: 500 g de habas tiernas con su vaina 5 huevos 1 chorrito de leche acei ...

pan

Durante la semana no suele haber problemas pero los fines de semana por donde vivo las colas para el pan son monumentales así que me he decidido a hacer estos panecillos expres sin levado y el resultado ha sido fantástico. ¿Quieres ver cómo los he hecho? Panecillos exprés sin levado Ingredientes: 450 g de harina de fuerza 6 g de sal 1 sobre de levadura seca de panadero 200 ml de agua 60 ml de AOV ...

hojaldre repostería

Durante el confinamiento procuro hacer la compra una vez a la semana pero hay días que me falta algún producto sobre todo para las meriendas y con la pereza que da salir a comprar hay que rebuscar por la nevera ¡menos mal que siempre tengo hojaldre! Pues hala, vamos a hacer unos lacitos de hojaldre muy facilitos y que los tendremos listos en unos minutos. Anímate a hacerlos conmigo y #quedate en c ...

aperitivos CENA RAPIDA

Después de tres recetas dulces (cosa rara en mi) vengo con una receta salada y sencillita pero que nos puede venir bien en cualquier momento; hoy vamos a preparar unas empanadillas al horno que podemos usarlas en una merienda o para la cena. Anímate a prepararlas conmigo y #quedateencasa Cómo hacer empanadillas al horno Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas 1 huevo cocido 2 latitas ...

hojaldre tartas

Hoy traigo una tarta fina de manzana y hojaldre que preparé hace unos días por mi cumpleaños; menos mal que tengo siempre algo de hojaldre en la nevera y con pocos ingredientes mas pude salir del paso. Aunque con la situación que estamos pasando no tenía muchas ganas de celebración me animé con esta tarta sencilla y al menos el día fué algo distinto. Anímate a prepararla y #quedateencasa Tarta fi ...

aprovechamiento repostería

Estos días de confinamiento aprovechamos para cocinar mas y hacemos pan, bizcochos y otras recetas de repostería por eso últimamente escasea la harina así que esta receta te puede venir bien si, como yo, tienes polvorones en casa. Confieso que no me gustan los polvorones pero tenía unos pocos que me habían regalado para Navidad y esta ha sido la ocasión para darles salida; me puse a buscar que hac ...

dulces y postres

La leche frita es un dulce tradicional típico de Carnaval y Semana Santa; lo cierto es que no lo preparo mucho aunque es un dulce que me encanta pero me he animado a prepararlo a ver si nos animamos un poco que con la que está cayendo tenemos el ánimo por los suelos. Animate a prepararlo y #quedateencasa Leche frita. Receta tradicional Ingredientes: 3/4 de litro de leche cáscara de limón 5 cuchar ...

CENA RAPIDA hojaldre

Vamos a preparar una trenza de hojaldre salada que, aunque puede parecer algo dificil, si la haces con paciencia ya verás que no tiene ninguna dificultad y el resultado es muy chulo. ¿La quieres preparar conmigo? Trenza de hojaldre salada Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular jamón de York queso en lonchas huevo batido o leche para pintar el hojaldre semillas de sésamo Preparación: Preca ...

guarniciones patatas

Hoy vamos a preparar un salteado de patatas y champiñones con atun para la cena: un plato rico, fácil y rápido que gusta a todos. ¿Me acompañas a la cocina? Salteado de patatas y champiñones con atún Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de patatas 400 g de champiñones 2 latitas de atún 2 dientes de ajo 1 cucharada de orégano aceite sal y pimienta Preparación: Pelamos las patatas, las lavamos y l ...

repostería

Estamos inmersos en el carnaval y de aquí a nada tenemos la Semana Santa así que aprovechamos para hacer dulces tradicionales que luego hay que ponerse en forma para el verano. Vamos a preparar unas deliciosas rosquillas de naranja, las de las abuelas, esas que nos traen buenos recuerdos de la infancia. ¿Te animas a prepararlas conmigo? Rosquillas de naranja. Receta tradicional Ingredientes: 3 hue ...

carnes PLATO UNICO

Tenían en mi frutería unos manojos de grelos con una pinta estupenda y no me pude resistir a comprar un par de ellos; de ahí me fuí a la carnicería y compré codillos frescos pues no tenían lacón. El resultado ya lo puedes ver, un plato delicioso que nos supo a gloria ¿Quieres ver cómo lo hice? Receta de lacón (o codillo) con grelos Ingredientes para 4 personas: 1 lacón de unos 2 kg (he utilizado ...

sopas y cremas verduras

¡Madre mía que días de frío hemos pasado! Sólo apetecen platos calentitos que nos hagan reaccionar así que hoy vengo con una crema de calabacín y manzana que nos va a entonar el cuerpo. ¿Nos metemos en faena? Crema de calabacín y manzana Ingredientes para 4/6 personas: 2 calabacines 2 manzanas Golden 1 puerro grandecito 1/2 cebolla aceite sal y pimienta Preparación: Lavamos muy bien los calabací ...