las recetillas de romo

Desde hoy mismo nos ponemos las pilas porque tenemos que planificar nuestros menús navideños; el año pasado preparé esta paletilla de cordero lechal al horno y te puedo asegurar que está deliciosa. ¿Quieres ver cómo la hice? Paletilla de cordero lechal al horno Ingredientes para 2 personas: 2 paletillas de cordero lechal 2 dientes de ajo un poco de vinagre aceite y sal Preparación: Precalentam ...

Vamos a preparar una coliflor guisada muy sabrosa que nos viene genial ahora que el frío ya se ha quedado con nosotros. ¿Te animas a prepararla conmigo? Coliflor guisada Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 2 patatas 4 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón dulce aceite y sal Preparación: Cortamos la coliflor en pequeños ramilletes, los lavamos y los ponemos en u ...

Vamos a preparar una receta muy sencilla, un calabacín salteado para el que se necesitan muy poquitos ingredientes y que nos va a venir estupendamente para la cena. ¿Empezamos? Calabacín salteado Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines (unos 750 g) 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 pimientos de piquillo aceite sal y pimienta Preparación: Picamos pequeñito los ajos y la cebolla, cortamos en tiri ...

Vamos a preparar hoy un bizcocho cuatro cuartos, llamado así porque se realiza con cuatro ingredientes básicos y todos con las mismas proporciones. Fácil ¿no? Bizcocho cuatro cuartos Ingredientes:(muy importante que los huevos y la mantequilla estén a temperatura ambiente) 3-4 huevos (pesamos los huevos sin cáscara) el mismo peso de azúcar el mismo peso de harina el mismo peso de mantequilla ...

Vamos a preparar un bonito con tomate delicioso; con el calor que sigue haciendo aún encontramos este pescado en los mercados así que hoy nos chuparemos los dedos con esta receta tradicional tan fantástica. ¿Nos ponemos en faena? Bonito con tomate Ingredientes para 4 personas: 1 rodaja de bonito de 1 kg aproximadamente 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 bote de 1/2 kg de tomate tritur ...

Hoy vamos a hacer unos bombones de remolacha y coco, un bocado dulce muy fácil de preparar que resulta muy vistoso y colorido. Ideal para tener en la nevera cuando tienes necesidad de algo dulce ¿Te animas a prepararlos conmigo? Bombones de remolacha y coco Ingredientes: 200 g de remolacha cocida 100 g de coco rallado 80 g de azúcar un poco mas de coco para rebozar Preparación: Ponemos la remo ...

Hoy vamos a preparar hummus de pimientos de piquillo, un aperitivo diferente lleno de color y de sabor que se prepara en un pis pas. ¿Me acompañas a la cocina? Hummus de pimientos de piquillo Ingredientes: 250gr. de garbanzos cocidos 3 dientes de ajo 4 pimientos de piquillo 1 cucharada de tahini o un pellizco de comino sal y pimienta negra zumo de 1 limón 1/2 vasito de agua o 2 cucharadas de ac ...

Como el calor no quiere irse vamos a aprovechar para hacer un batido de melon y yogur griego delicioso que se prepara en un abrir y cerrar los ojos. ¡Vamos al lío! Batido de melón y yogur griego Ingredientes para 4 personas: 3 tajadas de melón piel de sapo 2 yogures griegos azúcar moreno o miel para endulzar chorrito de leche (opcional) Preparación: Ponemos el melón pelado y en trozos en la bat ...

Hoy vamos a preparar bonito encebollado, una receta tradicional en la que este pescado queda muy jugoso; además, aún está en temporada y lo he encontrado a buen precio. ¿Te animas a prepararlo conmigo? Bonito encebollado Ingredientes para 4 personas: 1 rodaja de bonito de 1 kg aproximadamente 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco aceite sal y pimienta Preparación: ...

Hoy vengo con otra recetilla en el aparatito de moda, una escalivada en la freidora de aire que se hace en un santiamén, apenas sin manchar y con el mínimo de grasa; ya la he hecho muchas veces porque realmente queda genial y hoy te voy a enseñar como la hago. ¿Vamos a la cocina? Escalivada en freidora de aire Ingredientes para 2-3 personas: 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 cebolla 2 dientes de ajo ...

Hoy vamos a preparar una sencilla mermelada de moras silvestres; esto fue lo primero que pensé cuando vino mi hijo Pablo con un buen puñado de moras que habían cogido en el campo osea que nos ponemos al lío ya mismito. ¡Me acompañas a la cocina? Receta de mermelada de moras Ingredientes: 500 g de moras silvestres 250 g de azúcar moreno el zumo de 1/2 limón 1/2 vasito de agua Preparación: Lavamo ...

¿Que te parece una cerveza bien frequita con unas Patatas alioli? Una de las tapas tradicionales que podemos encontrar en nuestros bares y que hoy vamos a preparar en casa; es una preparación muy sencilla con ingredientes básicos. ¿Las preparas conmigo? Patatas alioli Ingredientes para 4-6 personas: 4 patatas medianas 1 bol de lactonesa o mayonesa tradicional 1-2 dientes de ajo (al gusto) pereji ...

Hoy prepararemos pollo al ajillo en la freidora de aire, verás que jugosito queda; tengo que usar mas el aparatito este para otras preparaciones pero por el momento el pollo ya siempre lo preparo con él, me resulta muy cómodo. ¿Te animas a hacerlo conmigo? Pollo al ajillo en freidora de aire Ingredientes para 2 personas: 3 contramuslos de pollo 2 dientes de ajo perejil picado zumo de limón aceit ...

La ensaladilla de arroz que traigo hoy es una receta sencilla y fresquita que da mucho juego y suele gustar a todo el mundo. ¡Mira como la he preparado! Ensaladilla de arroz con langostinos Ingredientes para 4 personas: 1 bol de arroz blanco 2 latitas de atún 2-3 pimientos de piquillo 1 huevo duro 1 taza de mayonesa langostinos cocidos para adornar Preparación: Lo primero coceremos el arroz c ...

Vamos a preparar un plato muy rico, unos canelones de verano ideales para este tiempo pues resultan muy frescos y apetecibles; además pueden servir tanto de aperitivo como para cualquier comida o cena veraniega. ¿Te animas a prepararlos conmigo? Canelones de verano Ingredientes para 4 personas: 8-12 lonchas de jamón de York o pavo para sandwich 1 bol de ensaladilla rusa (hecha con patata, zanah ...