las recetillas de romo

Vamos a preparar un plato sencillo y rápido lleno de colorido y sabor, una ensalada de repollo que resulta deliciosa; en esta ocasión voy a aprovechar un poco de repollo cocido que sobró de otra preparación pero si no fuera así sólo tendremos que cocerlo previamente. ¿Me acompañas a la cocina? Ensalada de repollo Ingredientes: repollo cocido que sobró de otra preparación atún en aceite de oliva ...

Se ha importado la lista de suscriptores desde Feedburner a Follow.it por lo que no se aún si puedes notar algún cambio en la recepción del correo. En el blog, arriba a la derecha, he colocado el nuevo widget de suscripción (si tu, que me lees, no estás suscrito puedes aprovechar y hacerlo ahora para recibir las actualizaciones en tu correo) ¡Gracias! Por último sólo me queda pedirte disculpas po ...

Aprovechando que ha bajado la temperatura, hoy prepararemos un plato unico de arroz con costillas delicioso; hay que dar salida a esas costillas que quedan en el congelador pues ya mismo hay que preparar platos mas fresquitos. ¿Nos ponemos en faena? Arroz con costillas Ingredientes para 4 personas: 4 tacitas (de las de café) de arroz 750gr. de costillas adobadas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 va ...

Hoy vamos a preparar un delicioso batido de fresas, es tan sencillo que lo vamos a tener listo en unos minutos. ¿Lo preparas conmigo? Batido de fresas Ingredientes: 250 g de fresas 300 ml de leche azúcar al gusto Preparación: Lavamos muy bien las fresas, las escurrimos, quitamos la parte verde y las cortamos en trocitos. Las ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche y el azúcar. Bati ...

La semana pasada celebramos el cumple de Diego, mi nietecillo, y como además era San Isidro y hacía bastante calor preparé una limonada casera que nos vino estupendamente. ¿Quieres saber cómo la hice? Cómo hacer limonada casera Ingredientes: 5-6 limones + otro en rodajitas 1,5 l de agua 2 cucharadas de azúcar unas hojitas de menta Preparación: Exprimimos los limones y colamos el zumo para retira ...

Vamos a encender el horno que hoy vengo con una receta de magdalenas valencianas, las del molde alargado; ¡nos van a venir genial para las meriendas! ¿Empezamos? Magdalenas valencianas Ingredientes: 200 g de harina 200 g de azúcar 4 huevos 180 ml de aceite de oliva suave 1 sobre de levadura Royal ralladura de 1 naranja Preparación: Precalentamos el horno a 170º En un bol batimos los huevos con ...

Hoy me apetece un buen plato de pasta con verduras y vamos a utilizar unas placas precocidas que es la primera vez que las uso, a ver que tal ¡Vamos al lío! Lasaña de espinacas y setas Ingredientes para 6 personas: 12 placas de lasaña precocidas 1 bolsa de espinacas frescas 1 bandeja de setas cultivadas 1 puñado pasas 2 cucharadas de piñones aceite sal y pimienta 1 tazón de salsa bechamel queso ...

Hoy traigo un bizcocho de frutas confitadas, también lo conocemos como bizcocho de Navidad o plum cake. Es un bizcocho un poco mas denso pero tiene un sabor y un aroma muy ricos y con un café o una taza de chocolate bien calentito es todo un lujo. ¿Quieres ver cómo lo he preparado? Bizcocho de frutas confitadas. Receta de aprovechamiento Ingredientes: 200 g de fruta confitada o escarchada 150 ml ...

Hoy vamos a preparar un plato tradicional de la cocina catalana, unas alubias con butifarra sencillas y deliciosas. ¿Me acompañas a la cocina? Alubias con butifarra Ingredientes para 4 personas: 300 g de alubias blancas 1 butifarra catalana fresca 150 g de bacon en taquitos 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado aceite y sal Preparación: Ponemos las judías blancas en remojo la noche ant ...

Todos los años queda alguna tableta de turrón que no consumimos en Navidad así que vamos a darle salida preparando unas deliciosas y crujientes galletas de turrón que nos van a venir muy bien para los desayunos y meriendas. ¡Mira que fáciles son! Galletas de turrón. Receta de aprovechamiento Ingredientes: 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 50 g de azúcar 200 g de turrón de Jijona 1 huev ...

En los días fresquitos que bien sienta un plato de cuchara; vamos a preparar unas patatas con arroz y bacalao, un guiso tradicional muy sencillo y económico que nos va a entonar el cuerpo. ¿Me ayudas a prepararlo? Patatas con arroz y bacalao Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas 3 puñados de arroz 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/4 pimiento rojo 1 pimiento verde mediano 1 hoja de laurel ...

Hoy vamos a preparar un postre que me encanta, el tiramisú. Es una receta sencilla, muy rica y cremosa y no vamos a necesitar encender el horno. ¿Te animas a prepararlo conmigo? Tiramisú Ingredientes: 2 tarrinas de queso mascarpone (500 g) 4 huevos 100 g de azúcar 2 tazas de café un chorrito de amaretto ( yo puse brandy) bizcochos savoiardi o soletillas cacao en polvo chocolate rallado para dec ...

Las navidades pasadas han sido raras del todo, nunca habíamos sido tres en la cena del día de Nochevieja pero pusimos la mesa bien bonita y nos preparamos una cena rica, rica; uno de los entrantes fueron estas brochetas de gambones y rape que son muy sencillas pero estaban de lujo y que nos pueden servir para cualquier comida un poquito especial. ¿Quieres saber cómo las preparé? Brochetas de gam ...

En primer lugar quiero desearte un Feliz 2021, esperemos que todo vaya mejor y sobre todo que disfrutemos de salud; ahora todo lo demás es secundario. Este año las celebraciones navideñas están siendo muy diferentes pero no por eso vamos a privarnos de comer platos ricos ¿no crees? Pues venga, hoy prepararemos un pescado en salsa de boletus y trufa con el que nos vamos a chupar los dedos. ¡Vamos a ...

Esta estrella de hojaldre y crema de cacao ya la preparé hace tiempo y hoy, por fin, le ha llegado el turno de ver la luz. Ultimamente no tengo apenas tiempo y desde que hago las fotos a una receta hasta que la edito y puedo publicarla pueden pasar un montón de dias; por eso este año me parece que pocas recetas navideñas voy a hacer, me limitaré a platos que he hecho otras veces y ya habrá tiempo ...