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Los dulces secretos de Cuca

59 ideas publicadas y 75 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Los dulces secretos de Cuca

Sigo por aquí. El pasado jueves, por primera vez desde que abrí el blog, tuve que faltar a mi cita semanal porque la vida no me da. Hay a quien esta alerta sanitaria le ha dado tiempo de sobra, para aburrir y aburrirse, horas que es incapaz de rellenar más que con vacío y discurrir de minutos que van alargándose uno tras otro... No es mi caso. Y lo envidio. A veces estaría bien no saber en qué oc ...

Últimamente las semanas están pasando muy rápido. Parece que fue ayer cuando estaba publicando las recetas de otoño y estoy a las puertas de echar el cierre de mi cocina virtual y tomarme un descanso veraniego (que no hoy, que no quiero que nadie se llame a confusión) Puede sonar contradictorio pero las semanas de confinamiento se hicieron eternas y sin embargo a estas alturas tengo la impresión ...

Como el que no quiere la cosa estrenamos las recetas del mes de julio y se ha ido medio año. Seguro que más de uno estáis pensando que para lo que está siendo 2020 ya se podía haber ido entero y a ver si el cambio de dígito nos trae algo mejor, pero el tiempo va a la velocidad que va y esta vez no va a correr más por nosotros. Y sin pretensión de ser pájaro de mal agüero y tirando del refranero es ...

El pasado sábado dimos la bienvenida al verano. Mis mejores recuerdos de verano son de la infancia. Aún recuerdo la sensación que me embargaba el último día de colegio. La promesa de unas vacaciones, aún por estrenar, ponían mil mariposas en mi estómago. Aquellos veranos se antojaban eternos. Eran días de cantos de chicharras y noches de cantos de grillos, de rodillas peladas y pies polvorientos, ...

Hace apenas dos semanas celebraba el sexto aniversario de mi blog. Recuerdo perfectamente que una de las primeras recetas que me enamoraron cuando comencé con esta aventura fue la Coca de San Juan. Me fascinó. Y me dije que para la siguiente festividad de San Juan tenía que preparar una y compartirla en mi cocina virtual. Claro que en esta vida quien dice la siguiente dice seis años después como h ...

Hay regalos que no tienen precio. La semana pasada se presentó mi marido en casa con una caja de albaricoques regalo de su compañero de trabajo. La vida se paró para los mortales en marzo pero la naturaleza ha seguido su curso y tienen un árbol cargado de fruta con la que no saben qué hacer. Me ha resultado agradable reencontrarme con esta vieja sensación de tener un cargamento de frutas o verdur ...

El próximo sábado, 6 de junio, este rinconcito cumple 6 años con vosotros. Ha sido un largo camino. A veces sencillo, a ratos placentero, en ocasiones agobiante...pero siempre fructífero. En vivencias, en aprendizaje, en evolución, en superación y por supuesto en compañía. Porque si algo bueno tiene el blog, y no me cansaré de repetirlo nunca, es la gente que he conocido y me ha acompañado en est ...

En mi entrada de hoy quiero tratar dos temas e intentar ser lo más breve y concisa que pueda en ambos. El primero de ellos es el problema que os dejaba entrever en mi entrada de los muffins de zanahoria y plátano y por el que muchos de vosotros me volvisteis a preguntar la pasada semana. Es un tema delicado que descubrí hará unos 20 días. Es un presunto delito (digo presunto por estar dentro de la ...

No sé a vosotros pero tal y como está la vida al otro lado de la puerta a mí me apetece, sobre todo, preparar en casa recetas de las de toda la vida. Probablemente sea mi subconsciente que me habla y me pide que desde mi cocina lleve a mi mesa recetas que nos transporten a época mejores. Y es que estaréis de acuerdo conmigo en que nada mejor que el gusto y el olfato para hacernos viajar en el tiem ...

Esta semana estoy poco inspirada. Sabéis de mi incontinencia verbal y os aseguro que la semana está siendo de lo más productiva para llegar y soltar en mi rinconcito carros y carretas, pero esta vez la prudencia y la gravedad de todo lo que me está pasando me obligan a callar hasta que el asunto no esté en las manos adecuadas pero ya os digo que dentro de un tiempo saldrá todo a la luz. Aquí y en ...

Estrenamos un mes de mayo lleno de novedades. Incorporamos a nuestro vocabulario un nuevo término ¡Desescalada! que está llena de fases, que nadie entiende muy bien, pero lo que la mayoría ha comprendido es que ya puede salir a la calle y algunos de los comercios van abriendo las puertas sin saber muy bien cómo hacerlo pero toca ir recuperando (yo diría más bien creando) normalidad y rutina. Yo m ...

Último día de Abril. Un cuarto de 2020 que se nos va y casi la mitad lo hemos pasado en casa. Creo que no nos imaginábamos esta situación cuando comenzó a hablarse del confinamiento y lo que es peor, no sabemos hasta cuándo va a llegar. Nuestro vocabulario del día a día incluye términos que unos meses atrás eran impensables. Hablamos de confinamiento, cuarentena, contagio, pandemia, desescalada... ...

"Es que esta mañana el bizcocho de nata, el bizcocho de nata..." Hay cosas que se quedan grabadas a fuego en nuestra memoria para siempre y nos asaltan en el momento menos pensado llevándonos en un soplo a épocas que se nos antojan maravillosas. Hoy 23 de abril se celebra el día del libro y me vais a permitir que os cuente una historia. Aprendí a leer con cinco años. Igual esto no es exa ...

Seguimos confinados. Hemos pasado una Semana Santa con un tiempo magnífico. Tiene gracia que la mayoría de los años estemos mirando al cielo (o a la app del tiempo, mucho más acorde con la época que vivimos), unos para ver si su hermandad sale o no, otros para ver si hará buen tiempo durante sus mini vacaciones o símplemente para salir de casa a disfrutar del sol en una terraza acompañados de una ...

Desde que abrí el blog todos los años en Semana Santa me he tomado un respiro y no he publicado. Este año es diferente. En realidad desde hace unas semanas todo es diferente en nuestras vidas. Mi intención primera era no publicar pero hace unos días caí en la cuenta de que por primera vez en mi vida no iba a comer el Viernes Santo con mis padres (quitando algún año que nos hemos ido de viaje) y me ...