84 ideas publicadas y 13 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento amarillo. 1 pimiento verde. 3 zanahorias. 1 cebolla. 2 berenjenas. 1 cta de Ras El Hanout. Sal. Harina. Aceite de oliva DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Cortamos a la mitad los solomillos y los salamos. Picamos en la cubeta SlowPot todas las verduras en trozos grandes y las regamos con el Ras El Hanout. En una cubeta normal pone ...
INGREDIENTES: 500 g de harina preparada para pan de semillas del Lidl 320 ml de agua templada. 2 cdas de pipas de calabaza peladas. 2 cdas de pipas de girasol peladas . Semillas de sésamo para decorar. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en un bol la harina, hacemos un volcán y echamos en el medio el agua templada. Amasamos bien. Hacemos una bola y en el modelo G, la ponemos en la cubeta y progr ...
INGREDIENTES: 4 codornices. 2 cebollas grandes. Tomillo. Sal. 2 o 3 hojas de laurel. 6 o 7 bolitas de pimienta negra. 180 ml de vino blanco. 180 ml de caldo de ave o en su defecto, una pastilla de concentrado y la misma cantidad de agua. Medida solo para ollas, para modo tradicional, usaremos el agua o caldo necesario para que ablanden las codornices. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO ...
INGREDIENTES: 250 g de tomates cherrys de diferente color 1 lata pequeña de anchoas en aceite de oliva 1 ajo 1/2 cta de orégano 1 cda de vinagre de vino blanco Sal, si hiciera falta Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO: Lavamos y picamos los tomates en trozos pequeños. Escurrimos las anchoas. Ponemos en un mortero el ajo pelado y un par de anchoas y las machamos. Añadimos el vina ...
INGREDIENTES: 700 g de patatas 1/2 cebolla 160 ml de cerveza 1 cta de pimentón de la Vera agridulce 1 cta de pimentón de la Vera dulce 3 ajos 1 cta de tomillo Sal Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm MODO DE HACERLO EN CECOFRY 4D: Pelamos, lavamos y cortamos las patatas tipo panadera de 1/2 cm de grosor. Picamos la cebolla en brunoise. Ponemos en la cubeta lisa de la Cecofry aceite ( que cubra t ...
INGREDIENTES PARA LA MASA: 250 g de masa filo Ralladura de 1 naranja 3 huevos 2 yogures griegos sin azúcar 90 g de aceite de oliva virgen extra DOP Úmm 1 sobre de levadura 60 g de azúcar 1 cda de agua de azahar INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR: El zumo de dos naranjas 1 taza de agua 110 g de azúcar 1 rama de canela La cáscara de una naranja MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Primero, haremos el almíbar; pa ...
INGREDIENTES: 500 g de higaditos de pollo 250 g de setas variadas congeladas 1/2 cebolla 1/2 pimiento choricero 2 ajos 160 ml de vino blanco Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS : Limpiamos y troceamos los higaditos, salpimentamos y reservamos. Picamos en brunoise la cebolla. Lavamos , secamos y picamos en brunoise el pimiento choricero. Desconge ...
INGREDIENTES: 4 melocotones maduros 3 huevos 125 g de aceite de girasol 200 g de azúcar 1 yogur griego natural sin azúcar 275 g de harina 1 sobre de levadura. MODO DE HACERLO EN GM: Pelamos y quitamos el hueso a los melocotones, con 3 hacemos un puré en la batidora y el último lo troceamos en cachitos pequeños. Reservamos. Ponemos en un bol el azúcar y los huevos y batimos hasta que doblen el vo ...
INGREDIENTES PARA EL PAN: 1 bote pequeño de pimientos del piquillo 2 huevos 100 g de harina Sal Pimienta negra molida 2 huevos 2 ctas de levadura INGREDIENTES PARA LA ENSALADA: 2 patatas gordas 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva 1 huevo 1 lata de guisantes grande 1 pimiento morrón INGREDIENTES PARA LA MAYONESA 1 huevo Sal 1 chorrito de vinagre Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO ...