Manualidades Sin Gluten

Después de un precioso día en Kamakura (ver día 2), continuamos nuestro viaje por Tokio sin gluten día 3. MUSEO: Hoy había preparado un plan chulísimo, pero amaneció lloviendo así que siempre tenemos que tener otros planes previstos. Así que, como el tiempo daba un par de horas de lluvia y luego despejaba, decidimos ir a un museo. La verdad es que elegimos mal y fuimos al Museo Metropolitano de To ...

Vamos a ver mi propuesta de planning 5 días sin gluten en Tokio: si tienes más tiempo, seguramente querrás visitar Osaka, Kyoto, etc. pero en esta ocasión, solamente contaba con 5 días. Así que decidimos centrarnos en Tokio y hacer una excursión de un día a Kamakura. Como además, llevamos la celiaquía de viaje con nosotros, te iré dando ideas y sitios para comer sin gluten. Si estás pensando en ir ...

Vamos a por mi propuesta de planning: Tokio sin gluten día 1 – SHIBUYA + PARQUE YOYOGUI + AYUNTAMIENTO DE TOKIO + CENA SIN GLUTEN EN T’S KITCHEN. Comenzamos nuestro viaje a Tokio con la llegada al aeropuerto Narita. Desde allí se puede ir en tren o en autobús. Si has comprado el Japan Rail Pass, puedes usar el Narita Express que te lleva hasta Tokyo Station. Aquí tienes toda la informa ...

El primer día en Tokio ha sido una pasada. Vamos a continuar nuestro viaje en Tokio sin gluten con el día 2. Hoy es sábado y vamos a aprovechar para hacer una excursión de día a Kamakura. Es una antigua ciudad de pescadores a una hora aproximadamente de Tokio en tren. Dependiendo de los días de tu estancia, quizás quieras evitar el fin de semana en Kamakura porque suele haber mucha gente. En nuest ...

¿Estás planeando ir a Japón pero te da miedo el tema de la dieta sin gluten? En esta entrada voy a repasar todos los aspectos previos al viaje; es decir, toda la parte relacionada con planificar un viaje sin gluten a Tokio. Veremos aspectos como el alojamiento, el transporte por la ciudad, la posibilidad de tener datos móviles y algunos consejos más que espero que te ayuden. En mi caso, he estado ...

A veces nos quedamos sin ideas de cenas, verdad? Yo intento preparar cada semana mi menú de cenas (aquí te cuento más sobre meal planning). Además, cada semana en mi cuenta de Instagram, comparto un menú semanal de cenas fáciles, ricas y para toda la familia. La semana pasada decidí hacer hamburguesas de pollo al horno y caseras. Claro, tenía que aprovechar la oportunidad para añadir algunas verdu ...

Hoy quiero hablarte de la harina de almendras, una gran alternativa para la repostería e incluso panadería sin gluten. Además, se puede hacer muy fácilmente en casa. Para ello, tenemos dos opciones: hornear o tostar ligeramente las almendras y triturar o directamente triturar. En caso de no dorar las almendras, debemos tener mucho cuidado al triturarlas ya que fácilmente se nos convierte en manteq ...

Sé que el pan sin gluten es uno de los mayores problemas o dificultades al que nos enfrentamos los celiacos o sensibles al gluten. En general, el pan de supermercado no está muy rico y tampoco es muy sano. El pan de panadería sin gluten, si bien está riquísimo, suele ser algo más caro y quizás no lo puedas comprar todas las semanas. Por eso, hoy quiero hablarte de los básicos para hacer pan sin gl ...

El otro día comíamos solitas las chicas de la casa y como llevábamos unos días de excesos, le propuse a mi hija comer una ensalada y no lo dudó. Aunque no sé si se esperaba la combinación de ensalada con aguacate y fresas, nueces y manzana. ¡Pero le encantó! Lo que me gustan las ensaladas y la de tiempo que llevaba sin publicar una ensalada nueva. Aquí puedes encontrar todas mis ensaladas, algunas ...

Ya tenemos disponible la agenda de talleres sin gluten del mes de Marzo de 2020. Desde repostería básica, panes internacionales, repostería americana y por supuesto, un taller de pan básico sin gluten. Como sabes, nuestros talleres se imparten en el obrador sin gluten Celiberry, situado en Pozuelo de Alarcón. Como siempre, en estos talleres no sólo vas a aprender 3 recetas sin gluten, sino que vas ...

Esto… pasó ayer… Necesitaba algo dulce después de comer. Es una galleta sin gluten en en una taza… o dicho en inglés cookie in a mug . Tenía que ser algo rápido porque no tenía tiempo para cocinar y tenía la despensa medio vacía, nada sin gluten por allí. En estas circunstancias, ¿qué mejor que una galleta sin gluten en una taza, con trocitos de chocolate  y que se prepara en sól ...

¿Conoces el restaurante Naked and Sated? En el mes de diciembre, coincidiendo con el Festival del Celiaco, nos juntamos a pasar un fin de semana divertidísimo Helena (de Disfrutando Sin Gluten), Bea (de Celicooking) y Dany (de Singlutenismo). Básicamente comimos todo el fin de semana. Comimos sin gluten y por supuesto que comimos muy bien. El domingo, para despedir el gran fin de semana nos dimos ...

Obviamente cuando te diagnostican celiaquía, sensiblidad al gluten no celiaca o en realidad cualquier intolerancia alimentaria, tus hábitos alimenticios cambian. En el caso de la celiaquía te conviertes en un experto en leer etiquetas y, de repente, un nuevo producto sin gluten, supone una de tus mayores alegrías del día. Si además a esto le añadimos el diagnóstico de un hijo, para mí al menos, su ...

¡Comenzamos los talleres sin gluten en Celiberry! A continuación te detallo todos los talleres sin gluten Febrero 2020: horarios, fechas, precios así como el contenido y las recetas que haremos. Aquí puedes consultar y descargar el PDF con las fechas, horario y precios de los talleres sin gluten que impartirá Manualidades Sin Gluten en el obrador Celiberry: TALLERES CELIBERRY Voy a desglosar un p ...

No me puedo creer que con lo que me gustan los bizcochos de limón, no tuviera ninguna receta. Pero a esto le vamos a poner solución y hoy he hecho un bizcocho de limón sin gluten que quita el hipo. En serio, está riquísimo. Creo que el secreto es el almíbar… pero eso te lo cuento en la receta. He usado la harina Premium de Algood. Ya sabes que soy muy fan de estas harinas porque siempre me d ...