Pepi Sopa de Sopa

Vengo con un plato de pasta acompañado de una seta preciosa y deliciosa, el rebozuelo. Yo no soy de ir a buscarlas al monte, que debe de ser maravilloso, yo las compro cómodamente en el supermercado y, justamente en estas fechas las estanterías están repletas de esta seta pequeña de color amarillo. Si te gusta la pasta, el alioli, en este caso un tanto especial, y las setas... esta receta es para ...

¡Hola! ¡Ya estoy de vuelta! Retomo de nuevo el Blog después de haber pasado unos días en España y de haber disfrutado muchísimo viendo a toda la familia. Me encuentro bien, bronceada, con un kilo de más jeje y cargada de energía. A mis padres los he visto estupendos a pesar de la avanzada edad y con sus discusiones de siempre para no variar. Mi madre con sus 84 años no hay quien la saque de la c ...

Raramente cierro el Blog por vacaciones y cuando lo hago son justos los días que estoy fuera de casa. Por fin este año puedo tomar un vuelo dirección a Barcelona, aunque la incidencia de infectados está en números rojos justamente en Cataluña. También tienes que solicitar el código QR para poder entrar en el país, del cual hay que rellenar los formularios que te exigen y seguir 5 pasos para obten ...

Muchos ya estáis disfrutando de las vacaciones y esto significa que os tomáis las horas del día con más tranquilidad. Así que prepararse un rico desayuno y disfrutarlo en la terraza con los primeros rayos de sol y con el fresquito de la mañana es lo mejor para comenzar el día. Pues, ¿Qué os parece estos Pancakes o tortitas con cereales? Son super saludables y acompañado de fruta fresca de temporad ...

Hoy me da algo de vergüenza publicar esta Pizza ya que la masa no es casera. Pero es lo que tiene el verano y el buen tiempo, que nos hace salir más de casa y esto hace que tengamos menos tiempo para la cocina, así que no te queda de otra que recurrir a lo práctico. Y eso es lo que yo hice. Qué compré la masa de pizza fresca en el supermercado. Tengo que decir que quedó también muy rica. Sabemos ...

Sigo ofreciendo dulces fresquitos ya que es lo que más apetece en verano. En esta ocasión es un postre fácil y que da para una buena cifra de comensales. Ya sabemos que en verano nos reunimos más con la familia o invitamos más a los amigos para disfrutar de una bonita velada en la terraza de casa. Con estos vasitos de yogur y crema de limón tendrás el postre asegurado. Es una de esas recetas que ...

De nuevo lunes y comienzo con una receta ligera, vegetariana y al mismo tiempo bien completa. La puedes servir como primer plato si tienes invitados o te las puedes preparar como plato único para la cena, ya que las dos opciones son perfectas. Los ingredientes y sabor de esta ensalada te conquistarán seguro. Rúcula con hierbas aromáticas, queso Feta y vinagreta de arándanos Ingredientes (para ...

Las frutas de temporadas hay que aprovecharlas con rapidez y más cuando su cosecha es tan corta como en el caso de las cerezas. ¡Mira que están ricas y que poco duran en el mercado!. Por eso, hoy vengo con esta delicia de tarta y que además es fresquita para la temporada en la que estamos. Los dulces o recetas que llevan gelatina siempre necesita su tiempo para gelificar y cuanto más tiempo la ...

Tortilla rápida de verano. Así he querido llamar a la receta que os traigo hoy. Además, veo que ya muchas compañeras están cerrando sus Blogs para descansar. Estamos en verano, la calor aprieta y hay que disfrutar de la playa o de la piscina. Sé que mi dulce Concha de DBM estará a puntito de tomar también sus vacaciones, así que antes de que lo haga y espero llegar a tiempo mientras preparado la ...

Ya estamos en verano y apetece Mojitos, cócteles con o sin alcohol, de frutas o cualquier bebida fresquita. La calor aprieta, los días son más largos y sentarse en la terraza al fresquito es lo que más apetece. Pues, si no eres muy de Mojitos en bebida seguro que en Tarta te convencerá. Su sabor es fresco gracias a la lima y a la menta, claro que también lleva alcohol así que no es apta para tod ...

Esta es una de esas recetas que da algo de vergüenza publicar por lo fácil que es. Pero bueno, estamos en tiempo de terraza, cervecita fresquita y picoteo. Así que os enseño esta deliciosa idea, ya que además no se tarda nada en prepararlo, solo el tiempo de la maceración, por lo demás, se hace en un abrir y cerrar de ojos. Las fotos no justifican lo bueno que está. Quedaron algo oscuras, pero es ...

Con la calor que ya está haciendo... ¡Qué bien sienta esta Tarta de Baileys bien fresquita!. El bizcocho queda super tierno ya que se hace con claras de huevo montadas y luego le vas añadiendo el resto de ingredientes. Cuando tienes la masa terminada es como una nube. No sé si alguna vez habéis hecho este tipo de bizcocho. Queda muy, muy tierno. Incluso hay que tener cuidado cuando lo divides en t ...

Este tipo de plato lo solemos consumir los viernes noche, pero luego resulta que está el famoso "Lunes sin carne". Así que para empezar la semana que mejor que hacerlo con estos Tacos vegetarianos. La mezcla de los pimientos, bien doraditos como a mi me gustan, y con el resto de los ingredientes es toda una harmonía en esta receta. Queda todo riquísimo. Tacos gratinados en cazuela (veg ...

Este es un pastel del que no tenía previsto hacer. Pero cuando hice mi compra, como cada viernes, vi que aún vendían Ruibarbo. Sin saber muy bien en que dulce lo emplearía me llevé un manojo a casa. Pues, el sábado por la mañana con prisas me puse hacer este pastel de queso quark con ruibarbo. No hace falta decir que estaba...¡Riquísimo! A pesar del apuro y el estrés. La prisa que tenía era tant ...

Ya estamos en junio y toca llevar una rica tortilla a #LaColección de nuestro Club de la Tortilla Perfecta. Además sé que son ya 22 tortillas compartidas al igual que Lola, Con sabor a huerto y de alguna manera hay que desempatar jeje. ¡¡Qué rico he cenado con esta tortilla por dios!! Los ingredientes van en crudo, así que esto significa que es menos calórica y más sana. O sea, la cena perfecta. ...