Pepi Sopa de Sopa

440 ideas publicadas y 1.731 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

Dulce Reto

Flores de hojaldre con crema de castañas #AquínosetiranadaTS

Por fin participo este mes en el Reto de la Cocina Typical Spanish. ¡Vuelven los anfitriones! Y cada uno de ellos elegirá el ingredientes del mes. Qué emoción!! Para empezar el año y el mes tenemos de anfitriona a Patricia del Blog Pattys Cake. ¡Cómo me alegro! Es una campeona y una luchadora. Si no fuera por ella, creo que ahora mismo no estaría escribiendo este Post, ya que por falta de colabora ...

carne de pollo Salado sopa ...

Crema de boniato y lenteja roja con pincho de pollo

Ya ha pasado la Navidad tan rápido como llegó. Ahora toca esperar la Semana Santa. Y mientras esperamos que llegue nos toca pasar el frío y duro invierno. Así que las cremas y sopas son más que bienvenidas a la mesa. Y más después de tanto exceso navideño. Qué también hay que tenerlo en cuenta! Esta crema de boniato y lenteja roja que os traigo hoy se puede servir para la cena como plato único. Es ...

fruta Marisco Pasta ...

Tartar de gambas con melocotón y fideos chinos de cristal marinados en salsa ponzu

Aún queda Reyes. ¡Última fiesta Navideña! De nuevo hay pensar que poner en la mesa para comer, a parte del Roscón de Reyes. Yo os propongo este entrante. Es fresco y nada pesado. El Tartar no le suele gustar a mucha gente por aquello de que el producto va en crudo. En este caso no es así, las gambas se cocinan primero y luego se dejan enfriar, así que no hay excusa!!. Este plato es una mezcla de ...

carne de pollo Salado verdura

Pollo con salsa barbacoa al horno con verduras & croutons

¡Feliz Año Nuevo! Os deseo un año envuelto con papel de felicidad y atado con una cinta de amor. Primera publicación del año!! ¿Y que toca? Una receta fácil después de tanta fiesta y tanto ajetreo en la cocina. En casa nos encanta este tipo de comida, y más a mí. Que no me ensucia nada de nada jeje. El sabor de estos muslitos con brócoli y zanahoria te hará suspirar cuando lo pruebes. ¿Te animas ...

carne de ternera Salado verdura

Codillo de Ternera Lechal con Ragout de Judías variadas

¿Pensando en la cena de Nochevieja? Esta pieza de carne se la tienes que encargar a tu carnicero de confianza. Un codillo de ternera alcanza un peso de más de 2 kilos, así que hay para bastantes comensales. El tiempo de cocción es largo, pero merece la pena. Queda una carne muy tierna y jugosa. Además el acompañamiento ya lo lleva incluido. Será sacar del horno y servir!! Codillo de ternera con ...

bocadillo Reto

La Historia de un Bocadillo aristocrático para el 7° Cumpleblog de Maggie

Maggie, del Blog El cajón desastre de Maggie, cumple 7 años con su Blog. Ella tiene la misma ilusión y le pone todo su encanto a todas sus entradas como el primer día, y eso es de admirar. Este Cumpleblog lo celebraremos entre todos de una forma muy divertida. Contando una historia. Seguro que tienes una donde nos vamos a reír un rato. Así que anímate a contarla y a participar. No dejemos que el p ...

Menú Navidad

Menú Navidad 2018

Ya tenemos a la vuelta de la esquina la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, San Esteban... En fin... Con todo esto... comienza los nervios para organizar los grandes banquetes, siendo una de las primeras, elegir el menú. Si este año te apetece dejar a tus comensales sorprendidos ofreciendo algo nuevo en la mesa, aquí te dejo mi propuesta. Un menú totalmente completo y delicioso!!. ¡¡Espero ...

chocolate Dulce Navidad

Galletas Cookies (Idea Navidad)

Cuando os decía en el Post anterior, que no paro de hacer galletas este año, pues no exageraba. Aquí os dejo unas galletas Cookies de lo más navideñas. Ideal para dejárselas a los Reyes Magos de Oriente, si es que llegan hasta ese día jeje. Ya que mojadas en la leche para el desayuno están de rechupete y vuelan en un momento!!. Galletas Cookies para Navidad Ingredientes (para unas 15 galletas) 2 ...

Galletitas de Mazapán exprés (Idea Navidad)

Desde que entramos en el mes de diciembre mi casa huele a Navidad. No paro de hacer galletas, postres e incluso platos de fiestas que estamos degustando con antelación. Es lo que tiene tener un Blog de recetas y quererlas compartir con todos vosotros. Estas galletitas, que se hacen en un suspiro, quedan húmedas y muy blanditas si no nos pasamos con el horneado. Son ideales para llenar el plato na ...

carne de ternera fruta Navidad ...

Solomillo de Ternera con Chutney de higos y Melocotón y Rösti de Patata con sorpresa (Idea Navidad)

Sigo con ideas para Navidad. Si no sois mucho para sentaros a la mesa, pues este sería el plato perfecto. Aunque claro... si lo quieres poner para un montón de invitados pues también. Todo depende del "bolsillo" de cada, ya que es una pieza de carne costosa. Por cuestión de trabajo, pues no es tanto, ya que la carne se hace a la plancha y el Chutney lo puedes dejar ya preparado con antel ...

carne de ternera Salado

Ternera estofada al ouzo con arroz de trigo

Hoy con esta receta nos trasladamos a Grecia con su famoso y popular Ouzo y su arroz de trigo. El Ouzo es la bebida nacional de Grecia, y es un licor con sabor a anís y regaliz muy potente y fuerte. Luego está el arroz de trigo llamado (Kritharaki ) o Orzo. Se trata de un tipo de pasta de sémola de trigo duro y que tiene forma de grano de arroz pero siendo éste más plano y con puntas más finas. Re ...

bocadillo desayuno queso ...

Tostadas francesas con queso de cabra

Para las fechas navideñas siempre buscamos los mejores aperitivos, platos principales e incluso postres. En resumen.. el mejor menú para la cena o para la comida en estos días festivos. Pues... ¿Por qué no hacer lo mismo con el desayuno?? Estas tostadas francesas son ideales para ese día tan especial. Son además algo así como nuestras queridas torrijas, que están para chuparse los dedos. Aunque ...

carne de ternera ensalada Navidad

Carpaccio de ternera con crema de nueces y rúcula (Idea Navidad)

Sigo con recetas que se encajan perfectamente en fechas navideñas. El carpaccio de ternera es una de ellas. No da trabajo, se sirve frío, y esto, ayuda. Tan solo tendremos que sacarlo de la nevera y listo para servir. El Carpaccio es una preparación de finas lonchas de carne, aunque también puede ser de pescado e incluso de setas, y siempre se sirve en crudo. Yo en este caso he usado ternera de b ...

Dulce Navidad

Galletitas de Anís #Parrandón Navideño

Este año he sido invitada por mi amiga Angèlica del Blog Bizcochos y Sancochos para celebrar la Navidad en su apartado "Parrandón Navideño". Se trata de que cada Blog invitado publique una receta navideña. Este año el tema es Cocina familiar o Regional Navideña. Pues bien.. yo me inclino más por éste último con estas Galletitas de Anís, ya que es una receta que he conocido aquí en Alema ...

Salado sopa

Sopa de boniato con coco y jengibre

No puedo decir que esta sopa es vegetariana o vegana, ya que he utilizado caldo de ave. Aquí sin ningún problema puedes cambiarlo por caldo de verdura si eres de los que evitas comer carne. Es un plato de cuchara delicioso y de temporada, llena de nutrientes, vitaminas y antioxidantes. ¿Qué más se puede pedir? Es una receta muy sencilla de hacer, tan solo necesitarás poco más de 15 minutos para po ...