Pepi Sopa de Sopa

442 ideas publicadas y 1.737 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

Dulce Navidad

Galletitas de Anís #Parrandón Navideño

Este año he sido invitada por mi amiga Angèlica del Blog Bizcochos y Sancochos para celebrar la Navidad en su apartado "Parrandón Navideño". Se trata de que cada Blog invitado publique una receta navideña. Este año el tema es Cocina familiar o Regional Navideña. Pues bien.. yo me inclino más por éste último con estas Galletitas de Anís, ya que es una receta que he conocido aquí en Alema ...

Salado sopa

Sopa de boniato con coco y jengibre

No puedo decir que esta sopa es vegetariana o vegana, ya que he utilizado caldo de ave. Aquí sin ningún problema puedes cambiarlo por caldo de verdura si eres de los que evitas comer carne. Es un plato de cuchara delicioso y de temporada, llena de nutrientes, vitaminas y antioxidantes. ¿Qué más se puede pedir? Es una receta muy sencilla de hacer, tan solo necesitarás poco más de 15 minutos para po ...

aperitivo Salado

Crostini de Salchicha Blanca con Crema de Mostaza y Cebollino

Se acercan los días de aperitivos, reuniones familiares o con amigos. La imaginación puede ser infinita cuando se trata de cubrir unas rebanadas de pan. Os aseguro que con estos montaditos de salchicha vais a sorprender a vuestros invitados. La combinación de sabores es estupenda. Crostini de salchicha blanca con crema de mostaza y cebollino Ingredientes 10 rebanadas de pan de Baguette, 3 c/s d ...

Salado vegetariano verduras

Guiso de Verduras al Horno

Qué cómodo resulta cocinar en el horno!! Y si a eso le agregamos que por estas fechas tan frías nos calienta la casa, pues mejor que mejor ¿Verdad? Poco tengo que decir de esta receta. Si te gustan las verduras y los platos calentitos, pues este guiso es para ti. No pierdas detalles de la elaboración!! Guiso de verduras al horno Ingredientes (para 2 personas) 500 gramos de tomates en rama, 1 p ...

carne de ternera ensalada patata ...

Solomillo de ternera con patatas al horno y ensalada

El día que estaba haciendo esta receta me llegó visita inesperada cuando ya tenía las patatas en el horno, y a pesar de apagar y entreabrir la puerta, se quedaron dentro y terminaron algo mas tostaditas de lo normal. Así que no creáis que se quedan así en 30 minutos. Estaban ricas y crujientes como en casa gustan. Por lo menos aquí no hubo queja. La carne en esta ocasión me quedo muy poco hecha, ...

arroz Marisco Salado ...

Kebab de Gambas Á La Forrest Gump

Quién no conoce la historia de Forrest Gump!!?? Basada en la novela de Winston Groom y dirigida por Robert Zemeckis que se estrenó en 1994. La película revive algunos de los momentos más importantes del siglo XX, desde los ojos de un hombre que tiene un ligero retraso mental, y que no le impide correr cruzando su nación, unirse al ejército, fundar una exitosa cadena de restaurantes, volverse millo ...

fruta fruto seco Salado ...

Sopa de Coliflor coronada con Pera y Bacon

La coliflor!!! Tan odiada por algunos como tan querida por otros. Esta receta te va a encantar ya que es muy ligera y suave. La coliflor no es una de las verduras que más gusten, pero si la pruebas en esta sopa te sorprenderá y cambiarás de opinión sobre esta hortaliza. Para que no sea una simple sopa sosa y sin gracia le he añadido pera, que le queda genial y Bacon para darle potencia al plato. ...

carne de ternera patata Salado

Ternera con puré de patatas y apio-nabo

Pena me da de esta ternera en la fotografía, porque parece seca y dura. Pero os aseguro que no lo estaba, ya que estuvo en el horno sumergida en su salsa casi 3 horas al chup-chup. La ternera es muy delicada en cuanto la cortas y le da el aire. No quería cubrirla en la salsa, (que por cierto estaba deliciosa, ya que había reducido mucho, solo hay que ver el color oscuro que adquirió), para que s ...

bocadillo carne de cerdo Salado

Hamburguesa Thai

Esta hamburguesa si la buscas por Internet te salen miles y cada una en una versión diferente. Hay quien la hace de pollo e incluso de pescado, con muchas verduras, otro tipo de salsas... Y me imagino que también debe de estar tan deliciosa como ésta mía de la cual es diferente. Yo en este caso he utilizado carne de cerdo y aromatizado con productos asiáticos. Esta hamburguesa nos traslada sin du ...

carne de pavo Salado verduras

Verduras Asadas con Pechuga de Pavo al Horno

Esta receta a pesar de que va todo al horno, nos da su trabajillo al principio, ya que hay que preparar todas las verduras en antelación e incluso algunas por separado, ya que dependiendo de la hortaliza que usemos, su tiempo de cocción es diferente. El resultado es exquisito!! Además también podéis aprovechar las verduras que tengáis en ese momento en casa. Aquí entonces tenéis que tener en cuen ...

patata queso Salado ...

Tortilla de la Huerta al Horno

No sé yo si esta tortilla entra en El Club de la Tortilla Perfecta de mi querida Concha. Si alguien aún no conoce su nuevo Blog pinchar AQUÌ para que miréis lo chulo y único que es el nuevo proyecto De Buena Mesa. Aquí encontraréis todo tipo de tortillas. Si es que... a quién no le gusta una buena tortilla hecha casera!!?? La que yo os traigo hoy es en versión "cómoda" en cuestión de que ...

bebida con alcohol fruta

Gin Tonic de fresa (Con Alcohol) #CongelandoelveranoIII

Bueno por fin participo en una de tantas ideas que tiene Marisa del Blog "Thermofan".Y... CONGELANDO EL VERANO es una de ellas. Este ya es el tercer año (aunque para mí el primero) donde recogemos la fruta o hortaliza en su temporada y la congelamos para luego en otoño preparar una receta. ¡¿Fabuloso verdad!? No suelo congelar mucho, aparte de carnes especiales que es difícil de encont ...

bocadillo carne de pollo Salado

Döner o Kebab Casero de Pollo

Döner o kebab. ¿Cuál es la diferencia? Aquí en Alemania este tipo de "bocadillo" solo se conoce como Döner. El Kebab es una brocheta de carne o pincho, que no tiene nada que ver. Pero parece que en España este pan de pita relleno de carne en tiras, ensalada y salsa de yogur se le ha bautizado como Kebab. ¿Por qué? Pues no lo sé Luego está el Dürüm que lleva el mismo relleno pero en un ...

chocolate Dulce postre

Mousse Blanco y Negro con salsa de fresa

Hacia tiempo que no publicaba algo dulce. Esta torre se compone de dos Mousse, una de chocolate blanco y la otra de chocolate negro, hojaldre y una salsa de fresas que éstas pueden ser congeladas, ya que no estamos en temporada para encontrarlas frescas. Es un postre clásico con una presentación muy original. Mousse blanco y negro sobre salsa de fresa Ingredientes (para 4 personas) 200 gramos de ...

bocadillo Salado vegetariano

Wraps rellenos de Espinacas - Ricotta - Tomate y gratinados con Queso

Estos Wraps vegetarianos son fáciles de hacer y gustará a todos. El relleno queda jugoso por dentro y crujiente por fuera gracias al queso gratinado. Además las espinacas es un alimento con gran valor nutritivo. Wraps gratinados rellenos de espinacas, Ricotta y tomates Ingredientes ( Para 4 personas) 50 gramos de espinacas Baby, 200 gramos de queso Ricotta, Sal, Pimienta, 4 tortillas de Wraps ...