Pepi Sopa de Sopa

440 ideas publicadas y 1.731 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

Dulce

Semifredo de Tiramisú

Esta receta lleva ya un par de meses en borrador. Era un domingo frío, lluvioso y oscuro y me apetecía mucho encender el horno para hacer un bizcocho. Comienzo a ojear todas mis recetas en pendientes, pensad que era domingo y las tiendas estaban cerradas. Empiezo a sacar hojas..., ésta no, me falta un huevo, ésta... pues no tengo la levadura... en fin, que llego a este Semifredo de Tiramisú y bin ...

Shakshuka (Ragú de Tomate y Huevo) (Picante)

Posiblemente el nombre de Shakshuka no sea conocido para muchos. ¿Y si os digo que básicamente se trata de unos huevos con tomate? La cosa cambia ¿Verdad? Este plato es uno de los alimentos más queridos de los israelíes. He leído que fue traído a Israel por los inmigrantes judíos de África del Norte. Es una receta sencilla, siendo su base una salsa de tomate y huevos escalfados. Así de simple. En ...

bocadillo carne de ternera Salado

Hamburguesa "Italian Style"

Hoy nos vamos a la Bella Italia gracias a esta hamburguesa. La crema balsámica, la mozzarella, el chip de parmesano... son sabores inconfundibles de este precioso país. Sobra decir que este tipo de comida se asocia con el Fast Food americano, así que está algo lejos asociarla con la italiana. Pero hoy en día todo esto ha cambiado mucho y se puede escribir esta "comida basura" en mayúscu ...

carne de cerdo carne de ternera Microondas ...

Rollo de carne picada asada en microondas

Pues sí!! Habéis leído bien el título de la receta. Este maravilloso rollo de carne se ha asado en el microondas. ¡Hasta yo me he sorprendido del resultado!. Es una receta facilísima!! El microondas hace todo el trabajo, así que si eres poco cocinilla esta receta es para ti. ¡¡Triunfarás seguro!! Yo no suelo cocinar mucho con este electrodoméstico pero... me veo en una situación digamos que obliga ...

dulce san valentín

Bombones corazón de 3 Chocolates (Idea San Valentín)

Hoy, día de San Valentín (día de los enamorados) lo quiero celebrar con Marisa y Maggie. Y es que hemos terminado formando un trío de lo más divertido. Cualquier chocolate es perfecto para San Valentín. Pero estos no, estos son muy especiales. De tres chocolates para tres amigas, que gracias a que las tres tenemos la misma afición, un Blog de cocina, pues quisimos conocernos más de cerca. Así, que ...

carne de pollo Reto Salado

Pechugas de pollo en escabeche #hastalalunaconlaaceitunaTS

Menudo Reto el de este mes para la Cocina Typical Spanish. ¡¡Hacer un escabeche!! Y esta estupenda y maravillosa idea ha sido de nuestra anfitriona del mes. Patricia de Pattys Cake. Yo te matooooo!! jejeje Fuera bromas. Elaborarlo ha sido fácil. Lo que no ha sido tan fácil (en casa) es comerlo . Es un tipo de cocina muy peculiar y desconocida en nuestro paladar. También es fuerte de sabor en vina ...

Marisco Salado sopa ...

Crema de boniato a la naranja y gambas picantes

Crema de boniato a la naranja. Una estupenda combinación que te hará disfrutar de un delicioso plato tradicional con un toque diferente, y si además la acompañamos con una estupenda brocheta de gambas ya es platazo total. ¿Se puede pedir más? ¿¡Aún sabiendo que el boniato es un excelente antoxidante que contiene un 70% de agua, dando como resultado pocas calorías?!. Crema de boniato (papa dulce) ...

alcohol fruta fruto seco ...

Camembert al horno con pera, Oporto, miel y tomillo

Normalmente esta preparación de queso al horno se sirve de aperitivo, pero en este caso te lo recomiendo para la cena, ya que va acompañado de pera, dándole ésta al plato un frescor muy agradable. Es además muy completa ya que le pondremos también frutos secos. La elaboración es muy sencilla, ya que haremos una especie de paquetito, donde todos los ingredientes van dentro, se cierra y al horno. C ...

carne de ternera Salado

Ternera en salsa de tomate y pimiento en horno

Te traigo un guiso de lo más fácil y con una salsita de la cual te faltará pan. Solo tienes que prepararla, meterla en el horno, y te quedará una carne de lo más tierna y melosa. En realidad no se hace solamente con tomate, sino que también lleva pimiento, y para conseguir esta maravillosa salsa le pondremos caldo. Esto es un plato clásico de esos que hay que quitarse el sombrero por lo deliciosa ...

Chupa chups salados de Queso

Empezamos la semana de picoteo. Unos Chupa chups completamente comestibles. Las navidades ya han pasado, pero seguro que tienes pronto una fiesta de cumpleaños para poder poner en la mesa algo tan original y divertido. Son fáciles en preparar. Además los puedes dejar hechos con antelación, pero te recomiendo sin el rebozado final del Brezel, ya que éste se ablanda con el frío del frigorífico. Ch ...

carne de ternera fruta patata ...

Hígado de ternera lechal con Rösti de patata y manzana caramelizada

El hígado, un alimento olvidado y que además no es del paladar de todos. Cada vez se cocina menos. Recuerdo de pequeña que mi abuela lo cocinaba mucho. A mí me gusta, pero tampoco es algo que me vuelva loca. Ahora.. esta receta la repetiré de nuevo seguro. La combinación con la manzana y el resultado de la salsa, es de 10. El hígado al ser lechal tiene menos nervios y eso también es una ventaja. ...

Pasta Salado

Tortellini al horno con salsa de champiñones

¡Por fin traigo un plato de pasta! Y encima fácil, rico y con pocos ingredientes. Ojo!! Pero con ingredientes deliciosos y sabrosos como son los champiñones. Además el chup chup lo hará en el horno, con esto se consigue muchísimo mejor sabor que simplemente cocido. ¿No te parece? Tortellini al horno con salsa de champiñones Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla, 500 gramos (2 Tazas) (18 Oz) ...

ensalada sopa vegetariano

Sopa de apio-nabo y pan de pizza

¿Has cocinado alguna vez con apio nabo? Yo sí, y muchas veces. Te traigo otra receta de tantas que tengo en el Blog con esta hortaliza. Ya sé que es algo desconocida en España, pero también veo que cada vez se va introduciendo más por la Blogosfera. Esta vez el apio nabo es la estrella de la receta. Siempre la he utilizado para aromatizar un puré de patatas o para hacer una salsa para la carne. ...

arroz bocadillo queso ...

Hamburguesa de arroz con verdura y queso fresco (Vegetariano)

Hoy traigo receta de aprovechamiento para Thermofan 1+/-100, desperdicio 0. Si, Marisa, me sobro arroz cocido y lo aproveché en estas ricas y saludables hamburguesas. ¿Están ricas? ¡¡¡Están riquísimas!!! Al llevar otras verduras y huevo, quedan muy jugosas, además también llevan curry que le da ese sabor mágico. Las puedes comer así en pan, como cualquier hamburguesa o en el plato acompañada de u ...

ensalada Salado vegetariano

Ensalada de invierno crujiente

Pues sí. En invierno también podemos comer ensaladas. Ya sé que apetece menos, ya que la asociamos más a comida de verano. Las bajas temperaturas, la lluvia y los días oscuros, pues da pereza prepararse un plato frío. Pero no hay que olvidar que las verduras crudas son una parte importante de una dieta equilibrada. Así que os lo pongo fácil. Aquí vamos a combinar hojas frescas con alimentos cocina ...