Pepi Sopa de Sopa

Seguimos con el frío, con la cuesta de enero y queriendo comer más ligerito. Esta sopa espumosa de parmesano cumple todos los requisitos. Es una sopa diferente y muy sabrosa para los amantes del queso. En cuestión de 10 minutitos la tenemos terminada para disfrutar de este rico plato. Además son ingredientes que solemos tener en la nevera y esto hace que sea aún más fácil. Sopa espumosa de parm ...

Esta semana os traigo 4 platos que son todo un lujo. Empezando por el pastel de patata... que en vez de llevar carne picada lleva longaniza, esto le aporta un sabor diferente. Las fajitas es cena de viernes, muy ricas, también con carne de salchicha y setas. Unas fajitas diferentes a las originales, y que están para chuparse los dedos. En el supermercado vi patatas violetas y las cogí rápidamente ...

¿Os apetece unas hamburguesas diferentes? ¡Mirad estas que os traigo! Lo primero será hacer unas tortitas de patata para sustituir el pan. Te dejo el enlace en los ingredientes de como prepararlas. Y luego las montamos con pepinillo, jamón cocido, queso y huevo. ¿Te gusta la idea? Pues a por la receta... Ingredientes (para 5 personas) ½ cebolla 100 gramos de pepinillos en vinagre pequeño ...

Hace tanto frío que esta sopa de cebolla apetece un montón!!! Plato emblemático de la cocina francesa. Antiguamente era considerada como plato humilde. Ya que se elabora con ingredientes sencillos. Hoy en día no hay Bistro en Francia que no contenga la sopa de cebolla en su carta de menú. Sopa de cebolla a la francesa Ingredientes (para 4 personas) 50 gramos de panceta en dados 1 c/s de aceite ...

De nuevo viernes, y de nuevo con "hoy hemos comido con".. Empezaré diciendo que las Mini pizza de María José están hechas para celebrar Halloween, pero están tan ricas que si la decoramos de forma diferente son también ideales para los cumpleaños de los más peques. Y aviso... haz muchas porque les encantarán!!! Con Miquel nos vamos a México con esta receta. Claro está que si no encuentr ...

Este es un plato vegetariano, aunque en casa si no pongo carne es como que falta algo, no siempre pero la mayoría de las veces. Así que a estas patatas asadas con salsa de tomate, las he acompañado con unas brochetas de solomillo de cerdo. Ésta opción os la dejo a vuestro gusto. Ingredientes (para 4 personas) 4 patatas grandes 4 cebolletas finas 2 c/s de aceite de oliva 1 lata de tomate triturad ...

La Piccata milanese es una preparación genérica de la cocina italiana. La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, pasado por huevo batido y luego por pan rallado. Esta es con una presentación más original y acompañada de una rica pasta en salsa de tomate. Ingredientes (para 4 personas) 2 huevos 30 gramos de queso parmesano rallado 250 gramos de espaguetis 8 filetes finos de terne ...

Hoy viernes normalmente toca "Hoy hemos comido con...". Pero lo he cambiado por "Hoy... Por vuestra cocina", y es que os traigo un rico recopilatorio de Roscones de Reyes para celebrar que hoy ya han llegado los Reyes Magos a nuestras casas. Con esta fiesta además despedimos la Navidad. Ahora nos toca volver a la rutina, empezar a comer más moderado, y seguro que más de uno em ...

¿Qué tal si encendemos el horno para hacer estos panes rellenos de salchicha y así calentarnos del frío que está cayendo?. Donde yo vivo está nevando, me encanta!! Y no solo por verlo todo en blanco, sino que el frío es diferente. Siento que hace menos frío cuando tu tienes la nieve que si ha nevado por el alrededor. Pues bien.. si decides meter las manos en la masa, te diré que estos Curry - Roll ...

Feliz Año Nuevo a todos los que pasáis por aquí, a todos mis seguidores y a todos mis amigos!!! Espero que el 2017 supere el 2016 en alegría y salud!! Primera receta del año!! Esta receta se la dedico a mi amiga Avecilla. A ella le encanta el pollo, estaría todo los días comiendo pollito, así que... éste es el mejor regalo para ella. . ¿¿Hay algo más fácil que preparar un pollo asado al horno con ...

Los 4 platos de esta semana en la sección de "Hoy hemos comido con.." son muy variados, ya que os traigo dos aperitivos que son ideales para la mesa de Noche Vieja. El primer aperitivo es de mi amiga Julia, unas bolitas de patatas muy fácil de preparar y con un resultado espectacular. Después están los montaditos de pimientos asados y langostinos. Todo un manjar para celebrar el Año Nuev ...

La cocina griega se basa en la gastronomía Mediterránea. Las verduras se usan ampliamente. Tomates, berenjenas, pepino... Sin olvidarnos de sus aceitunas. Las aceitunas más valoradas son las "Kalamata". De aquí viene el nombre para estos escalopes, ya que lo cubrimos con muchos ingredientes que entran en ésta gastronomía. Además lo acompañamos con un rico Dip de yogur y pepino. Ingredi ...

Aunque estemos a vísperas de la Noche Buena, no he querido faltar a mi cita con "Hoy hemos comido con..." Os dejo aquí rápidito los 4 platos de esta semana y os deseo de todo corazón que paséis unas lindas Navidades!! Huevos rancheros del Blog Con las zarpas en la masa Canelones falsos del Blog Miel y limón Pollo estilo griego del Blog Julia y sus recetas Ternera guisada con nata ...

La bebida no puede faltar en las fiestas!!!. Llevamos semanas y semanas publicando recetas saladas y dulces para las fiestas. ¿Y que pasa con la bebida? Pues no os preocupéis que os traigo este rico cóctel a base de leche, licor 43 y maracuyá o también llamado fruta de la pasión. Cuidadín con este tipo de bebidas, ya que entran muy bien y no hay que olvidarse de que lleva alcohol Feliz Navidad a ...

Ingredientes (para 4 personas) Para los T-Bone 4 T-Bone* 4 c/s de aceite de oliva 4 c/s de mantequilla 4 dientes de ajo Para los champiñones: 500 gramos de champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo 4 c/s de aceite de oliva 50 gramos de jamón en daditos 1 c/s de mantequilla 50 ml. de vinagre balsámico 1 manojo de albahaca Para las patatas fritas: 600 gramos de patatas 1 litro de aceite vegetal 1 c/p ...