Pepi Sopa de Sopa

Esta deliciosa crema de Cinzano con croutons de canela es ideal para cambiar la rutina del diario y sorprender a tu familia o invitados con esta maravillosa receta. Los croutons vienen de la palabra francesa crûtons que se traduce como un pan cortado en daditos ligeramente tostado o frito. Son ideales para acompañar sopas, ensaladas o cremas, tanto saladas o dulces como en este caso. Ingredientes ...

La ensalada que os traigo hoy es bien rápidita de preparar. La tendréis hecha en cuestión de segundos y no por eso vais a comer mal. Todo lo contrario!!. La vinagreta con el queso feta le aporta un gran sabor contrastando con el dulce de los physalis. Así que no tenéis excusa para no preparar esta rica ensalada. Ingredientes (para 4 personas) 200 gramos de lechuga variadas ( canónigos, rúcula, ...

Estos montaditos los tenía guardados en mi ordenador desde hace años. Los presenté para un concurso cuando aún no tenía blog y creo que merecen la pena de que los publique. Cada bocado de estos Montaditos de pollo sobre cebolla a la vainilla te invita a cerrar los ojos y ver el cielo, ya que son todo una delicia. Ingredientes: c/n de pechuga de pollo rebanadas de pan de Baguette 1 cebolla (80 g ...

Esta receta es de las típicas que son sencillas y salen siempre buenísimas. Y es que estos muslos en salsa además los haremos en el horno. No hay nada mejor que una riquísima salsa de tomate para que los muslos de pollo tengan una textura muy jugosa cada vez que les des un bocado. Ingredientes: (para 6 personas) 2 kilos de muslos de pollo marinados 3 c/s de harina 2 c/s de mantequilla 4 c/s de a ...

La receta de hoy está dedicada para los más peques de la casa. Son unas brochetas de patatas en forma de cara alternadas con verdura. Es una forma muy divertida de comer rico y sano!!!. Ingredientes: 24 smiles de patata ( yo he usado de la marca McCain) 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 berenjena 1c/s de aceite de oliva 1 diente de ajo 1c/c de hierbas de Provenza Sal y Pimienta Para Dip de pimiento ...

Os traigo una forma muy fácil de asar el lomo de cerdo con su propia costra. Parece mentira que asarlo dentro de una bolsa de asar, sí, has leído bien, que además, éste divino invento evita que se nos ensucie el horno, quede como resultado una costra muy crujiente y una carne muy jugosa. Yo misma me quedé de lo más sorprendida!!. Ingredientes para 4 personas: 1,400 kilo de cerdo en una pieza con ...

El o la Currywurst es una salchicha alemana. Esta salchicha se sirve cortada en rodajas y va acompañada de salsa de ketchup o salsa de tomate y espolvoreado con curry en polvo. Se trata de una salchicha muy popular, y se puede encontrar en casi toda Alemania. Es muy habitual en los puestos callejeros llamados "Imbiss", en los mercados y en las ferias. Se suelen servir en unas pequeñas ba ...

De nuevo os traigo una mezcla de sabores exóticos y muy atrevidos. La combinación puede "asustar" un poco si eres de platos más tradicionales. Pero te aseguro que al final son sabores muy conocidos, como el coco, el curry, la piña... Tengo que deciros que lo único que no me va de éste plato son los litschi, ya que esta fruta no me agrada en el paladar, pero es solo cosa mía personal. El ...

Hoy vamos a comer unos bombones de forma diferente, con cucharilla. Sabemos que el bombón es una pequeña porción de chocolate y que se consume como un único bocado. Pues estos no. Ya que rellenaremos unos pequeños vasos de ésta delicia. Le pondremos dos sabores diferentes para que sea aún más rico y además, con sorpresa en su interior. ¿Te animas a probarlos? Ingredientes para 6 vasitos pequeños: ...

¿Limón en la pasta?... Sí, has leído bien. Se trata de una salsa basada en este cítrico que aromatiza una simple pasta. Es perfecta para los que buscan nuevos sabores. Es una receta muy sencilla y tengo que decir que deliciosa, su sabor suave, cremoso y a la vez refrescante gracias al limón y a las gambas la hace distinta, ya que normalmente las salsas cremosas a base de nata y queso no suelen ten ...

Hoy os traigo unas costillas que nos llevará algo de tiempo en prepararlas, ya que primero hay que cocinarlas dentro de una salsa que prepararemos nosotros mismos. Luego esta misma salsa hay que dejarla reducir hasta conseguir un jarabe espeso, que será luego lo que caramelice estas costillas. Además vamos a acompañarlas con unas patatas Wedges, así que para que todo esté terminado al mismo tiempo ...

Alabama Slammer es un cóctel a base de Amaretto, Southern Comfort, Gin y zumo de naranja. Se afirma que ha sido hecha por los Green Bay, sin embargo, esta bebida era popular entre las multitudes de la universidad ya en la década de los 80. Aunque también se dice que no se sabe quien inventó el Alabama Slammer. Lo curioso de todo esto es que ninguno de sus ingredientes procede de Alabama. Así que.. ...

La pasta al horno es un plato típico y tradicional de la gastronomía italiana. Es muy versátil, ya que se prepara utilizando tipos de pasta diferentes y añadiéndole lo que más nos guste, carne, queso, tomate,verduras... Existen muchas variedades de pasta en el mundo, todas apetitosas y que hacen maravillas en nuestro paladar. Yo os traigo hoy unos tortellinis rellenos de espinaca y ricotta, con ve ...

Este mes el Reto TS nos lleva de vacaciones por España, eligiendo una comunidad autónoma que no sea la tuya propia. Pues bien... yo me voy de vacaciones a Valencia. Es una tierra que posee uno de los climas más benignos de Europa. Uno de los mayores placeres, en cualquier escapada, es descubrir la gastronomía de la zona y Valencia tiene mucho de todo. La primera parada es el arroz. No te vayas de ...

Pensaba que me quedaba sin cubitos de hielo mientras hacía la foto, y es que tenía una temperatura de 38° de calor mientras fotografiaba este cóctel. Hace unos días teníamos temperaturas primaverales y ahora temperaturas infernales. Esto en Alemania como que es mortal, ya que no se está preparado para tanta calor. Apenas se tiene en casa un pequeño ventilador que lo único que desprende es aire cal ...