Pepi Sopa de Sopa

Vuelvo con los sabores exóticos. Os traigo de nuevo una receta con piña en un plato salado, que además acompañada con la pechuga de pollo hacen una combinación perfecta. Además la piña contiene vitamina C y Magnesio, es escasa en grasa y aporta unas 50 calorías por cada 100 gramos. Vamos... que a esta hamburguesa no le puedes decir que no!! Ingredientes para 4 personas: 4 medallones de pechuga d ...

Un pollo asado de forma tradicional pero con un relleno especial y diferente que nos lleva a hacer unas vacaciones culinarias tropicales. Lleva piña y coco. Que isla tropical eliges para este viaje?? Ingredientes para 4 personas: 1 pollo de 1,5 kilos Sal, Pimienta 2 chalotas 200 gramos de pulpa de piña 2 c/p de curry en polvo 3 c/s de coco rallado ½ c/p de cilantro molido Una pizca de cayena en ...

Todos sabemos que el "brazo de gitano" es un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. La base de su masa es una masa Genovesa, a la cual, en éste caso le añadimos chocolate, lo cubrimos con mermelada y lo rellenamos con crema. Ingredientes: 7 claras de huevo 150 gramos de azúcar el interior de 1 vaina de vainilla 100 gramos de chocolate en bloque 60 gramos de harina 100 gram ...

Un Wrap es el variante del taco o burrito donde se rellenan unas tortillas de maiz. Los rellenos más populares son de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas. Como hace calor yo lo he rellenado de jamón y queso, dándole además frescor con un queso crema y unas hojas de lechuga. Ingredientes para 4 personas: 1 diente de ajo pequeño 1 lima 150 gramos de queso fresco de untar Pimie ...

Con esta ensalada me despido de la campaña #ponunaensalada2016 que convoca cada año Rosilet. Han sido cuatro las ensaladas que he presentado y espero que hayan sido de su gusto y de el de todos. Ansiosa me quedo esperando la campaña del 2017!!! Ingredientes para 4 personas: 250 gramos de lentejas Beluga* 2 hojas de laurel 1 c/s de pimienta rosa 1 zanahoria mediana 1 chirivía mediana 1 puerro g ...

Le vamos a dar la bienvenida al verano con esta deliciosa bebida para inaugurar la piscina, como su nombre indica. Con hielo picado, coco, jugo de piña, Vodka, Ron y ese Blue Curaçao para darle ese color azul piscina. Este cóctel está estrechamente relacionado con la popular Piña Colada. ¿Te lo vas a perder? Ingredientes para 1 vaso: 2 cl. de Vodka 2 cl. de Ron moreno 2 cl. de sirope de coco 4 ...

Los Hot-Dog o Perritos calientes en español, es la comida por excelencia en los estadios de fútbol, también son deliciosos en fiestas. Se pueden preparar de muchísimas formas para no aburrirte nunca. Éste es picante!!! En casa es que nos encanta!!!. Siempre puedes bajar la cantidad de chili y cayena si no te gusta el picante. Como he dicho anteriormente son ideales para las fiestas, así que las c ...

Normalmente asociamos las legumbres con platos de invierno o como ingrediente para preparar guisos calientes o sopas. Sin embargo, las ensaladas de legumbres son una muy buena alternativa para comerlas en verano, incluso todo el año. Si a las ensaladas de siempre les agregamos alubias, lentejas o garbanzos tendremos una opción muy rica y saludable de comer legumbres. ¿No os parece? Ingredientes p ...

Ingredientes: 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 3 c/s de azúcar 1 huevo 500 gramos de grosellas 3 huevos 100 gramos de azúcar 125 gramos de almendras peladas y molida Preparación: Tamizar la harina sobre una tabla y amasar con la mantequilla fría, el azúcar y el huevo. Dejar reposar la masa envuelta en film 2 horas en el frigorífico. Desprender las grosellas de los tallitos, lavarlas ...

Cuando llega el buen tiempo y sales a la terraza y empiezas a oler a barbacoa porque algún que otro vecino está asando carne!!. Qué hambre entra!! Ya que el olor a carne asada es irresistible!! Como ésta, marinada por ti misma y acompañada de unas ricas patatitas rellenas y con una estupenda ensalada. Ingredientes para 4 personas: 1 diente de ajo ½ c/c de comino en polvo 1 c/c de copos de chili s ...

Esta ensalada en casa es todo un triunfo. Cada vez que hacemos una fiesta con mucha gente, como celebrar un cumpleaños, una gran barbacoa con los amigos e incluso llevarla a una reunión, es todo un éxito. Ingredientes: 500 gramos de tortillinis secos rellenos de queso 1 c/s de aceite 400-600 gramos (según cantidad gusto) de tomate fresco para ensalada 400 gramos de jamón dulce cortado no muy fi ...

Ingredientes para dos personas: 1 melón Galia pequeño (600 gramos) 6 cl. de licor de manzana verde 1 c/p de zumo de limón 1 c/s de azúcar moreno hielo picado 2 ramas de menta Preparación: Cortar el melón por la mitad formando picos para que quede más decorativo. Sacar con cuidado la pulpa y colocarla en el vaso de la batidora junto con el licor, el zumo de limón y el azúcar. Triturar. Reservar l ...

Ingredientes para 10 personas: 1 kilo de carne picada (cerdo y ternera) 5 huevos 200 gramos de queso Feta 3 c/s de mostaza 3 c/s de pimentón 1-2 c/s de chili en polvo 1-2 c/s de perejil picado 7 c/s de pan rallado 75 ml. de nata liquida Sal, Pimienta aceite Preparación: Poner en un cuenco la carne picada, los huevos, la mostaza, el pimentón, el chili, el perejil, la nata, sal y pimienta. Mezclar p ...

Ya ha llegado la campaña ensaladera que cada año nos prepara Sugg-r and some Salt. El cuarto ya!!! Madre mía... Y es que además crece y crece por año. Felicidades Rosillet!!!. Podéis aportar tantas ensaladas como queráis. Ella, luego nos regala un super recetario con todas nuestras recetas. Genial ¿Verdad? Ahh!! además tiene unos colaboradores de lujo con unos regalos sorprendentes!!! ¿¿¡¡Te a ...

Este pastel lo tenía en mi carpeta. Lo hice hace ya mucho tiempo para un concurso cuando aún no tenía Blog. El tiempo de horneado es de 12 horas y os recomiendo que lo respetéis. Lo digo porque a las 6 horas parece estar hecho, pero no lo está. Si lo sacas antes de tiempo no está completamente seco y al cabo de las horas se te empezará ha deshacer. Así que... paciencia!! Ingredientes: ¼ litro de ...