749 ideas publicadas y 228 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?
Recetas para compartir
sopadesopa.blogspot.de/Ingredientes para 4 personas: 150 gramos de guisantes 1 manojo de rúcula ½ manojo de albahaca 1 chalota 1 c/s de mantequilla 4 patatas grandes asadas de unos 300 gramos cada una 200 gramos de queso fresco a las finas hierbas 50 gramos de queso parmesano rallado 2 c/s de vinagre balsámico blanco 4 lonchas de jamón serrano Preparación: Poner los guisantes a cocer en un cazo con 150 ml. de agu ...
¿Qué os parece si empezamos la semana con una rica ensalada? A mi me parece genial!! Ya empiezan a apetecer y es la cena perfecta. Y más así, acompañada con un pan tostado untado de queso. Pues le va fenomenal con estos ricos tomates en aceite. Está completa, solo tienes que coger el tenedor para pinchar!!. Ingredientes para 4 personas: 50 gramos de tomates secos en aceite 50 gramos de aceitunas ...
Este bizcocho es un clásico en nuestras cocinas. Queda súper esponjoso y ligero, siendo así ideal para disfrutarlo en el desayuno y en la merienda. Yo lo he preparo con ralladura de naranja para darle un toque aun más sabroso. También puedes prepararlo con limón, como más te guste!! Ingredientes: 1 yogur de naranja (el mio era de 150 gramos) Las medidas siguientes serán las del vaso del yogur 1 d ...
Ingredientes para 6-8 piezas: 300 gramos de patata ½ pimiento rojo 1 calabacín pequeño 2 c/s de aceite de oliva 3 huevos 50 ml. de nata liquida 50 gramos de queso Emmental rallado 1-2 c/s de cebollino en aritos 1 c/c de tomillo picado Sal, Pimienta mantequilla para el molde Preparación: Lavar muy bien las patatas y cocerlas en agua con sal unos 15-20 minutos. Refrescarlas un poco, pelarlas, cort ...
Esta vez os traigo un postre de libro, y nunca mejor dicho ya que está basado en uno de los muchos platos que aparecen en las novelas de Canción de hielo y fuego, más conocidas como Juego de Tronos. Para los que no les suene de nada, es una saga de novelas del autor estadounidense George R. R. Martin con muchas tramas y muchos protagonistas que van entrelazando sus historias. Se ha hecho muy popu ...
¡Llega la temporada de ruibarbo!. Donde más se suele utilizar es en los dulces, pero yo os la traigo hoy en una receta salada. Ya que el ruibarbo es una fruta-verdura, así que la podemos utilizar tanto en recetas dulces como en saladas. Por si alguien no conoce el ruibarbo, ya que en España no es muy común, aunque cada vez se va introduciendo más en los mercados. Esta hortaliza es asiática. Allí ...
Aránzazu del blog El baúl de las delicias está celebrando su 3° año de blog. Para ello nos ha propuesto un concurso en el que podemos elaborar hasta tres recetas de tantas que tiene en su recetario. Fácil ¿Verdad? Yo he elegido un Arroz con brócoli, piña y pollo. Su receta original la encontráis PINCHANDO AQUÍ. Ya que yo le he hecho algunos pequeños cambios. Ingredientes para 5-6 personas: 250 gr ...
El tiempo en estas fechas va y viene. Lo mismo hace un día primaveral estupendo como al día siguiente otoñal. Por eso quiero aprovechar en publicar esta sopa o crema de zanahoria. Quizás hoy tienes un día frío y te apetece un platito calentito. Ingredientes para 4 personas: 600 gramos de zanahorias 1 patata 20 gramos de jengibre fresco 1 cebolla 3 c/s de mantequilla el zumo de 3 naranjas 800-900 ...
¿Qué os parece un Wrap como cena para esta noche de viernes? Lleva una mezcla de sabores donde destaca el dulce y a la vez ácido de la manzana, el salado del bacon con el pollo y el frescor de los berros y la salsa. ¡Y sin olvidarnos del crujiente de las nueces!. Seguro que no piensas perdértelo ¿Verdad? Ingredientes para 6 personas: 330 gramos de pechuga de pollo 12 lonchas de bacon 150 gramos ...
¿Qué tal una ensalada fresquita y ligera?. Es ideal para ponerla en el centro de la mesa y acompañar una buena comida. O si prefieres, también puedes ponerla como primer plato del menú. Os lo dejo a vuestra elección. Ingredientes para 4 personas: (Los ingredientes puedes ajustarlos. Si te gusta menos pimiento y más maíz, o viceversa, puedes jugar con las cantidades a tu gusto) 500 gramos de l ...
Este dulce es perfecto para acompañar con el café, cacao o té, lo que mejor prefieras. El resultado es como un pan dulce tipo "Panettone". No es muy dulce, con lo cual es ideal para el desayuno. Al llevar levadura prensada tiende a endurecerse a los días. Así que para aprovecharlo lo podéis cortar en rebanadas y comerlo untado de mantequilla con mermelada o miel. Ingredientes: 500 gra ...
Bueno.. qué tal ha ido estos días de fiestas? Yo he estado en casa tranquilita y disfrutando de mi familia. También hemos estado dando paseos por el bosque, ya que el tiempo más o menos nos ha acompañado bien. La receta de hoy va de pescado. Está rebozado con Cornflakes. Queda muy crujiente y sabroso, así que con este rebozado seguro que nadie te puede decir que no. Además lo acompañamos de un ric ...
Ingredientes para 4 personas: 12 hojas grandes de col rizada Sal 2 zanahorias 2 chirivías 500 gramos de patatas 2 cebollas 1 puerro 2 c/s de aceite de vegetal 50 gramos de lentejas rojas 180 ml. de caldo de verduras Pimienta 1 pizca de azúcar 400 ml. de salsa de tomate 100 gramos de queso rallado Preparación: Quitarles a las hojas con cuidado el tronco central y todas las partes más duras. Cocer ...
Ya se esta acercando la Semana Santa, llegan días de fiestas y celebraciones, de estar con los amigos o familiares. Así que si vas a tener invitados, o vas a estar de celebraciones, yo, te pongo la copa ¿Qué te parece? Ingredientes para 1 vaso de 200 ml. : 1 lima 1 c/p de azúcar moreno 3 cl. de Bacardí cubitos de hielo 150 ml. de limonada 1 rama de menta Preparación: Enfriar los vasos. Lavar l ...