749 ideas publicadas y 228 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?
Recetas para compartir
sopadesopa.blogspot.de/Ingredientes para 4 personas: 1 pollo ya marinado 1 calabacín 2 dientes de ajo 4-5 patatas medianas 1 limón 12 aceitunas 2 c/s de aceite de oliva mix de hierbas aromáticas secas Sal, Pimienta Preparación: Encender el horno a 180°C calor arriba y abajo. Pincelar una fuente de horno con una cucharada de aceite. Colocar el pollo encima. Lavar el calabacín y las patatas. Cortar por la mitad el calaba ...
Ingredientes para 4 personas: Para las verduras: Para las albóndigas: 600 gramos de patatas 4 tomates secos en aceite 1chirivia 8 – 10 aceitunas negras 1 zanahoria 400 gramos de carne picada de ternera 1 cebolla roja grande ...
La temporada de fresas en Alemania es en mayo, aunque para comérselas aún más sabrosas es mejor esperar a junio. Tengo que reconocer que esta fresa me gusta más que la española, y es que es mucho más sabrosa. Crece más lenta y esto es lo que le aporta muchísimo aroma y sabor, sobretodo sabor. Así que imaginaros lo rico que está este Macchiato de Fresas elaborado con fresas "alemanas" ...
Ingredientes para 4 personas: 1-2 cebollas según tamaño 2 dientes de ajo 500 gramos de patatas 800 gramos de ternera y cerdo para estofar aceite 2 c/s de pasta de tomate concentrada 1 lata de 800 gramos de tomate triturado 1 pastilla de (avecrem) 1 lata de 700 ml. de tomate pera 1 lata de 370 ml. de zanahorias baby Sal, Pimienta recién molida Pimentón picante, Cayena molida Preparación: Pelar las ...
Este bizcocho es mi segunda aportación para el concurso de Aranzazu del blog El Baúl de las Delicias. Ya que puedes concursar hasta con tres recetas de su recetario. Mi primera aportación fue este maravillo Arroz con brócoli, piña y pollo, y ahora para variar he querido presentar algo dulce. Qué sepáis que aún sigue el concurso hasta el 31 de mayo, así que no dejéis de pasaros por su blog y sorpr ...
Esta es una de esas recetas para hacerles la ola!! ¿Y por qué te lo digo?... Porque la haces sin ensuciar la cocina, porque la tienes hecha en poco más de media hora, porque queda muy presentable, y porque está súper deliciosa!! Sigo.... Pruébala y me dices si tengo razón :) Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de espinacas congeladas 4 lomos de salmón congelado 100 gramos de queso azul 100 g ...
Para este plato no necesitas más que una rebanada de pan y tienes la cena perfecta... Ingredientes para 4 personas: 50 gramos de rúcula 75 gramos de espinacas Baby 25 gramos de albahaca 200 gramos de pepino 2 tomates medianos de ensalada 100 gramos de apio 300 gramos de Gnocchi de patata frescos 2 c/s de pesto de albahaca 240 gramos de Tofu Para la vinagreta: 4 c/s de aceite de oliva 3 c/s de v ...
Ingredientes: 300 gramos de harina 200 gramos de mantequilla o margarina 100 gramos de azúcar 1 yema de huevo 1kilo de ruibarbo 3 claras de huevo 150 gramos de azúcar Preparación: Tamizar la harina sobre una tabla de amasar. Repartir la mantequilla o margarina en copos sobre la harina, esparcir el azúcar por encima y echar la yema en el centro. Amasar los ingredientes con las manos frias a ser pos ...
De nuevo está aquí el Reto TS y este mes de mayo con el tema "táper". En casa no solemos usarlo, pero recuerdo que mi padre si se llevaba siempre al trabajo su fiambrera, donde mi madre le ponía dentro la comida que ese día había cocinado. Podía ser cualquier cosa. Desde un guiso, un salteado o una sopa. También recuerdo que cuando volvía yo solía abrir su fiambrera por si había dejado ...
La granita (en italiano también granita siciliana) es una bebida de consistencia parecida a un sorbete ligero, más fina que la de los granizados españoles. Es originaria de Sicilia, aunque se encuentra en toda Italia. Ingredientes para 4 porciones: 60 gramos de azúcar 450 ml. de zumo de piña 200 ml. de Cinzano Extra Dry 2-3 c/s de zumo de lima 1 c/p de ralladura de naranja 1 c/s de menta picada ...
Ingredientes para 6 personas: 1 conejo cortado en trozos 1 cebolla con 2-3 clavos de olor clavados 1 c/p de tomillo 1 c/p de romero 1 c/p de salvia 1 pizca de canela 1 diete de ajo 1 zanahoria cortada en trozos 1 rama de apio picada 1 botella de vino tinto 50 gramos de mantequilla 3 c/s de aceite de oliva Sal, Pimienta Preparación: Poner el conejo en un cuenco grande con la cebolla, las hierbas, ...
Ingredientes para 4-6 personas: Para la crema: 3 hojas de gelatina 100 gramos de masa de mazapán cruda 75 ml. de leche 200 gramos de yogur natural 20 gramos de azúcar en polvo 125 gramos de nata liquida Para el carpaccio: 500 gramos gramos de fresas 1 sobre de azúcar vainillada 2-3 c/s de licor o chupito de fresas 3 c/s de almendra fileteada Preparación: Ablandar la gelatina en agua muy fría. Cort ...
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de perca en filetes 800 gramos de Gnocchi de patatas 500 gramos de tomates 100 ml. de vino blanco seco ½ cebolla pequeña 1 rama de apio 1 zanahoria 1 diente de ajo perejil, eneldo 1 c/s de piñones aceite de oliva Sal, Pimienta Preparación: En una sartén amplia con algo de aceite sellar los filetes de pescados por ambos lados y salpimentados. Deben de ...
Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de farfalle (lacitos) Sal 300 gramos de piña natural 400 gramos de pechuga de pollo Pimienta 2 c/s de aceite 2 c/p de miel 200 gramos de tomates cherry 1 pepino 300 gramos de yogur natural 3 c/s de caldo de verdura claro 3-4 c/s de vinagre balsámico blanco 1-2 c/p de Curry en polvo Preparación: Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante y refre ...
Aquí tenéis una bebida fácil de preparar, rica y fresquita para los que ya disfrutáis del buen tiempo. Feliz fin de semana!!! Ingredientes para 4 vasos de cóctel: 1 piña 1 limón 400 ml. de zumo de manzana 1 trocito de jengibre Preparación: Tener todos los ingredientes muy fríos antes de empezar. Pelar la piña y cortarla en dados. Poner en un vaso americano o batidora la piña, con el zumo de manza ...