Que no te falte un perejil

Hoy os traigo mi segunda aportación al Recetario Mañoso. El ingrediente elegido es la miel y ya conocéis a la anfitriona : Julia Romero (juliaysusrecetas ). Y a su tutora Pilar Gil ( yalalunaseleveelombligo ). Para la segunda aportación he elegido una receta muy tradicional : " Rosas de Miel". Típica de numerosos pueblos de la Sierra del Andévalo de Huelva. Las he comido en miles de oc ...

Ya estamos tod@s locos preparando las Navidades. Sacando el Árbol, el Nacimiento, mil y un adornos... Pensamos en menús para comidas y cenas y ya es un no parar. La Navidad es también tiempo para regalar. Pensar en qué le gustará a mi marido, qué le hará ilusión a mis hijas. que no tiene mi madre, qué problema es regalar a mi padre... Y todo escribirlo con buena letra y detalladamente a los Rey ...

¡ BIENVENIDOS A MI HOGAR ! Después de muchos intentos, hoy me he decidido a crear mi primer blog. Con ilusión, mucho cariño y con la ayuda y apoyo de mi familia nace: "Que no te falte un perejil" Espero ayudar compartiendo todo aquello que en nuestro hogar nos hace más felices: " Las cosas sencillas de la vida " ...

¡ Buenas tardes a tod@s ! Espero que estéis pasando una buen fin de semana. Al contrario que el pasado ; estoy muy tranquila en casa, mis hijas estudian, mi marido frente al portátil poniendo al día sus asuntos y mis peluditos aquí, alrededor mío, durmiendo tranquilamente después de haber dado un paseo. Por eso nada mejor que compartir este ratito con vosotr@s y publicar una receta deliciosa , con ...

Si hay un ingrediente que me gusta usar en mi cocina ese es la miel. Tanto en recetas dulces como en saladas ya que aporta un toque delicioso y especial . En mi blog hay muchas de ellas. Desde pequeña siempre he visto en mi casa un buen bote de miel. La compraba mi madre en el pueblo de mi padre, Santa Bárbara de Casa ( pueblo de la Sierra del Andévalo, Huelva ), de mis tías que elaboraban una de ...

Desde el pasado verano tengo esta receta guardada para ser publicada y la pobre se va quedando atrás. Ya es hora de sacarla adelante y que tenga su sitio en el blog . Creo que es un delicioso plato , donde la huerta y el mar se unen, proporcionando un extraordinario sabor a estos calabacines. INGREDIENTES Relleno: 4 calabacines "Luna" 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 g. de gamb ...

Estamos deseando de que llegue el fin de semana para descansar y nada más lejos de la realidad. Vengo muerta, aunque eso sí, disfrutando mucho. El sábado por la noche tuvimos "Fiesta de Pijamas" en casa . Una fiesta un tanto peculiar ya que venían los abuelos, mis sobrinos pequeños , mis hijas, el novio de mi hija mayor , mi marido , mis tres pelusines ( mis perritos ) y yo, claro. ¡¡ ...

Las albóndigas son un plato exquisito de nuestra gastronomía y de la de muchos otros países. Los árabes fueron los que introdujeron esta magnífica receta en Europa, alrededor del año 1.573 y desde entonces no se han dejado de consumir en un sin fin de versiones diferentes. Las de carne son las más usuales pero a lo largo del tiempo se han ido introduciendo las de soja, verduras, pescado etc. En mi ...

Pronto estamos celebrando la Navidad y hay que ponerse las pilas, que después entran los nervios y con prisas, no sale nada bien en la cocina. Al menos a mí. Me gusta tener el menú preparado con antelación y las compras hechas porque en el mercado todo se agota y te llevas lo que no te gusta y seguramente a un alto precio. Sólo dejo para el final lo que estrictamente hay que comprar al momento, a ...

Para mañana domingo vengo con una receta llena de color, con sabor , sin complicaciones en la cocina y como es ligera nos permitirá dejar hueco para un buen postre o para esos pastelitos tan típicos de la tarde de domingo. Pero si queremos reservarla para empezar la semana con algo ligero y sobre todo, para hacer una cena sana y preparada con antelación, esta es tu receta. INGREDIENTES 2 ...

Cada vez más en nuestras cocinas estamos introduciendo ingredientes nuevos que hasta hace algunos años eran desconocidos. Por poner ejemplos tenemos el tofu o la soja. Hoy voy a utilizar la soja texturizada en el relleno d unas berenjenas. La idea me la dio Nuria M, autora de " Con tu pan te lo comas " ( ycontupantelocomas ), conocida por casi todos vosotros por su blog lleno de magnífi ...

La palometa , también llamada japuta o castañeta , es un pescado azul que no contiene demasiada grasa, se presta a mil formas de cocinarlo y además es económico. Existen gran variedad de pescados exquisitos y sanos que sin gastar mucho, son un éxito en la mesa. La receta de hoy es bien sencilla, con una salsa de lujo que queda perfecta en cualquier momento. Para los que no les guste la palometa o ...

Desde pequeña, una de las cosas que más me gusta es desayunar los domingos por la mañana unos deliciosos " calentitos". Mi padre que era el más madrugador y sigue siéndolo, iba al kiosco de Manolo "el Churrero" y nos traía los calentitos más ricos que se podían comer. Nos levantábamos y a desayunar todos en la cocina donde ya mi madre tenía preparado el café o el chocolate. Si ...

Ya sé que el frío ha llegado pero aún así no debemos apartar de nuestra dista diaria las verduras crudas. Por eso, las ensaladas son un entrante ideal para un buen plato de cuchara , como acompañamiento de carnes y pescados o plato único en la cena. La ensalada que hoy propongo contiene uvas. Ya sabéis que los contrastes agridulces me fascinan y esta combinación de ingredientes me encanta. He busc ...

Hace muchísimos años, en un lejano país, vivía un caballero en un gran castillo rodeado de súbditos y vasallos. Lo que más le gustaba a este caballero era hacer grandes comidas para invitar a sus amigos y obsequiarles con sus mejores viandas. Para este delicado menester ,el señor contaba con la ayuda de su cocinera y ama de llaves. Una buena y seria señora que conocía a la perfección su cometido. ...