Que no te falte un perejil

Un sábado por la mañana, me llama mi hermano y dice: - ¿ Hacemos barbacoa al mediodía ? Te tocó traer la merienda de los niños.¡ Algo rico! ("Algo rico" para él, es algo con chocolate) En mi familia la merienda de los niños significa llevar merienda para todos, niños y adultos , porque niños , lo que se dice verdaderamente niños, sólo hay dos: mis dos sobrinos. Así que la merienda era p ...

Ya sé que en infinidad de blogs, tenemos estos deliciosos pimientos , pero los hice este verano y entre publicar unas recetas y otras se me ha quedado rezagado. En fin , ésta y otras muchas que poco a poco irán saliendo. Los pimientos aliñados , como les llamamos en casa , son frecuentes tanto en verano como en invierno. Por el sur tenemos muchos días en los que un plato frío o tibio, como es el ...

De vez en cuando no viene mal, sino todo lo contrario , viene estupendamente, darnos un capricho. Y si es un capricho para el paladar , mejor que mejor. En este caso es bien sencillo y si queremos abaratar el plato, podemos ponerlos congelados, que si tienen buena congelación y son de buena calidad están muy ricos y así no hacemos daño al bolsillo. Los hacemos en microondas que es una forma de pre ...

El pasado sábado fue el cumpleaños de mi hija Elisa , la mayor. Ya 21 añitos. Digo añitos porque para mí sigue siendo mi niña pequeña. Antes de tener hijos siempre quise niñas, no sé , me gustan más y he tenido la suerte de tener dos. Ellas son mis hijas, mis amigas , mis cómplices, las que me ayudan en todo, compartimos muchas cosas, me apoyan, me animan... No sé que haría sin ellas, no son las ...

No sé qué me pasa desde que terminaron las vacaciones. Aún no me he adaptado a la vida normal y cotidiana. No organizo bien el tiempo, se me están acumulando las visitas a vuestros blogs, contestar comentarios me lleva un rato, no me decido por la receta a publicar... ¡ Puff, a ver si se me va el empanamiento, que más que empezar el otoño, parece que ando aún por la primavera! ¡Jajajaja! Si hay a ...

Mañana lunes empezaremos con pescado. Vamos a hacer las cosas bien y entraremos en la semana con una receta sana con la que en casa disfrutamos mucho. Nada de nombres raros. Hoy sencillito . ¡Jejejeje ! Nos vamos a comer unas deliciosas caballas asadas. Cuando era niña y vivía en Huelva con mis padres, todas las tardes del verano venía "el hombre de las caballas". ¡Jajajajaja! Recuerd ...

Creo que este fin de semana vamos a tomar de postre algo dulce y fresquito porque aunque hoy en Sevilla ha diluviado , hace calor y un poco de bochorno. Uno de los postres que más me gusta es la pannacota , postre italiano , cuya base es la nata y a la que podemos añadir infinidad de sabores para hacerla diferente: vainilla, chocolate blanco o negro etc. Muy fácil de preparar, siempre con antel ...

Hoy vengo un poco tarde con la receta pero el día se ha liado . No lo quiero dejar para más tarde que luego viene la cena y ya sabéis que me dan las tantas levantada y ya parezco un búho. Bueno, qué os voy a contar que no sepáis y no os pase a tod@s. Así que hoy al grano . Voy en seguida con la receta y sin más demora que mañana será otro día. INGREDIENTES 1 cebolla 1 pimiento verde 300 ...

Es curioso observar que en cada lugar y en cada casa , hay recetas que llevan el mismo nombre pero se hacen de forma diferente. Este verano he visto en todos los blogs infinidad de gazpachos, de todas clases y hechos con una gran variedad de ingredientes, desde los más clásicos a los más exóticos... Pues bien, hoy os traigo uno de los gazpachos que siempre se ha preparado en mi casa, así lo vi des ...

En numerosas ocasiones, podemos leer en todos los blogs , las satisfacciones que nos ha dado el publicar uno. Hay reconocimientos, gracias, alguna lagrimilla de emoción sé que ha habido por ahí, la satisfacción y sorpresa de que la gente te lea, espere tus publicaciones, que te siga, hacer amigos virtuales que llegan a ser parte de tu vida, aunque sea sólo en la red, la oportunidad de conocerlos ...

Soy de los pocas personas que pueden disfrutar de unos días de septiembre junto al mar. Es una maravilla llegar a la playa al mediodía y que no haya nadie. Hoy sólo estábamos mis hijas, mis peluditos, las gaviotas y yo. Sólo escuchamos el ruido de las olas, de los pájaros ... Me da un poco de nostalgia pensar que ya me queda poco para volver a Sevilla, aunque venga cada fin de semana, pero no e ...

No quiero que pase el verano sin terminar de publicar las mermeladas y helados que he hecho este verano. ¿ Os acordáis de los higos que cogimos de las higueras que tengo cerca de casa ? Pues dieron para mucho y además de la tarta de cumpleaños que hice para mi marido, ensaladas y otras más que poco a poco os iré enseñando , hice esta deliciosa mermelada que en el desayuno y encima de una tostad ...

Hoy me he levantado muy temprano , todos están durmiendo y en la casa sólo hay silencio. Lo único que se escucha son los pájaros piando en la ventana. Tranquilamente he desayunado, algo que no perdono nada más poner un pie en el suelo y aquí me tenéis escribiendo la receta de hoy. A las puertas del fin de semana, me apetece compartir con vosotr@s algo dulce y fresco; como esta Tarta de Queso y Mel ...

Hace tiempo que no traía una receta de aprovechamiento. Si hay algo que me gusta en la cocina, es crear un nuevo plato con restos de otras recetas o con ingredientes que van quedado en el frigorífico. Pero no nos equivoquemos, restos que estén en perfecto estado de conservación. Si llegan invitados a tu casa y ven este delicioso aperitivo ¿ Pensarían que es un resto ? ¡Claro que no ! Por separ ...

Llevo varios días publicando mermeladas , helados y ensaladas y hoy me apetece cambiar un poco. Quedan aún muchas por publicar pero , bueno, poco a poco os las iré enseñando que para ensaladas y helados nos queda verano por delante y además sigue haciendo calor . Uno de los sitios donde más me gusta ir cuando estoy en Huelva, es al Mercado del Carmen. Allí puedes encontrar una gran variedad de pe ...