Que no te falte un perejil

Una de mis primeras publicaciones del blog fue el helado de fresas. Aquel helado estaba hecho con fresas de temporada, recién recogidas. Mi hermano me las trae de Lujovi, cooperativa donde trabaja y que tiene entre otros productos, unas fresas espectaculares. Lo que hago es, que dejo unas cuantas de bolsitas congeladas y cuando llega el verano, hago este delicioso helado. El primer helado lo hic ...

Un 28 de Junio se casaban en Huelva dos jóvenes enamorados llenos de ilusión y dispuestos a compartir toda una vida. Ellos son mis padres y desde entonces han pasado 50 años. Ayer celebramos sus Bodas de Oro. Toda la familia reunida pasamos momentos inolvidables y ellos lo han hecho posible. ¡ Muchas gracias por habernos dado una vida maravillosa junto a vosotros ! Por otro lado, quiero dar las ...

Como ya sabéis , soy muy aficionada a este tipo de alimentos: lengua, hígado, riñones , criadillas, mollejas... Recetas que se preparan en toda la geografía española y que son conocidas por todos nosotr@s. Hay personas que son remisas a comer vísceras y despojos. He estado investigando un poco y dicen que en siglos pasados, se creía que los sesos o el corazón producían tristeza. Yo os digo que so ...

No quiero dejar pasar este día sin felicitar por adelantado a todos los Juanes y Juanas. Esta noche celebraremos la misteriosa y mítica noche de San Juan en la que pedimos lo mejor para este año y desecharemos todo aquello que queramos que se aleje de los nuestros. Una noche mágica. Lo celebraremos con unos buenos amigos, compartiremos una buena cena y brindaremos con vino y cava como así lo tenem ...

Tod@s coincidimos que en la cocina no se tira nada. Cualquier resto de comida bien conservado podemos convertirlo en otro delicioso plato. ¿Por qué tirar si podemos reciclar ? Este es el caso de la ensalada que presento hoy. Convertiremos los restos de un puchero en una fresca ensalada con un espectacular sabor. Los tomates me los ha regalado mi hermano y son de esos que realmente saben a tomates ...