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Recetas en casa fáciles

131 ideas publicadas y 2.284 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pedro José León Marín

(España)

Cocinero aficionado que disfruta de ello!!!

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Recetas en casa fáciles

asado cordero cabrito ...

Ya tenemos el frío encima en el hemisferio Norte y apetecen los platos de cuchara y los hornos funcionan en las casas a todo gas sin pasar los calores del verano cuando no apetece nada encenderlos. Hoy preparamos una recopilación de asados y la estrella en él, por número de recetas, es el cordero. Por sabor, tú decides. Además de cordero, tenemos un delicioso cabrito y el siempre socorrido pollo. ...

pollo recetas de segundos

¿Que se han hecho muchos recopilativos de pollo? Sí. ¿Qué la carne de pollo es la más consumida en la mayoría de los hogares? También. De ahí que hoy nos decidamos por hacer una nueva recopilación de esta carne que permite tantas y tantas variantes a la hora de cocinarla. Empezamos por un pollo al horno. Todos lo cocinamos en casa y ya ésta forma de cocinarla supone un montón de variantes. Nosotro ...

tostas tapas pinchos ...

En muchas ciudades españolas la tosta está de moda. En Madrid, por ejemplo, son ya todo un clásico y una manera diferente de tapear o ir de pinchos. También es extendida su versión mini, conocida como montadito. De hecho han surgido gran cantidad de establecimientos dedicados al consumo de este producto. La tosta no es más que una rebanada de pan con una miga que tenga cierta consistencia para agu ...

bizcocho recetas postres

Después de varias recopilaciones de recetas saladas, volvemos al dulce. Y lo hacemos con seis recetas de bizcochos. Como podréis ver, los hay de todos los gustos. Empezamos con un bizcocho básico, sencillo. A partir de él podéis hacer lo que queráis y se os ocurra. Rellenarlo, cubrirlo y adornarlo al gusto o simplemente comerlo tal cual porque está bien rico y esponjoso. VER RECETA: BIZCOCHO BÁSIC ...

pasta recetas de primeros

En esta ocasión, hemos preparado un recopilativo sobre pasta. Y es que la pasta es un alimento consumido prácticamente en todos los hogares. De una forma u otra: hay pastas que nos gustan más y otras que nos gustan menos. Por suerte, elegimos la que mejor se adapta a nuestros gustos o a nuestra cocina. Os traemos recetas de pasta digamos occidental como los espaguetis y otros menos "occidenta ...

patatas recetas de primeros

La patata es sin duda uno de los ingredientes más utilizados en nuestras cocinas. Pero, pocas veces aparece como ingrediente principal. Más bien, suele ser usado y consumido como guarnición o acompañamiento. En esta ocasión os traemos una selección de platos donde este tubérculo es la estrella del plato. Empezamos con un plato de Recetas de casa. Un plato tradicional de la cocina española y muy tí ...

primeros cocido recetas de primeros

Se acaban los calores y con ello los platos frescos y las ensaladas son menos habituales. En breve, el frío se instalará entre nosotros y será el momento de preparar comidas calientes que tan bien sientan en invierno. Platos de cuchara con mayor aporte calórico y, sin duda, con mayor sabor y sustancia. Os hemos preparado una selección de seis recetas entre los compañeros de Red Facilísimo. Empezam ...

segundos platos recetas de segundos pavo ...

La carne de pavo es una de las más nutritivas que hay. Resulta especialmente indicada para dietas hipocalóricas. Además es rica en ácidos grasos que ayudan a proteger la salud del corazón. El contenido en colesterol es muy bajo al tiempo que contiene una buena cantidad de hierro y vitamina B. Empezamos desde Recetas de Casa con unas chuletitas de pavo al ajillo acompañadas de unas patatas a la sui ...

entrantes recetas de primeros

Os traemos hoy una selección de cinco entrantes. Me parecen todos ellos sencillos de preparar y, sobre todo, ricos y sabrosos al paladar y a la vista. Si no, mirad las fotos y contadme qué os parecen. Empezamos con unas patatas a la suiza desde Recetas de Casa. Es la primera vez que las hemos preparado y han resultado todo un éxito. Recuerda a la tortilla de patatas, pero de sabor más suave y lige ...

tarta de queso recetas postres

Después de comer siempre se agradece un postre. Y si ese postre es cremoso todavía apetece más. Resultan más ligeros, refrescantes, no quedan secos y pasan muy fácil y agradablemente. Son una delicia. El queso tipo Philadelphia se presta muy bien para estos postres. Su combinación con la mermelada o con el chocolate resulta estupenda. Cuatro de los cinco que os proponemos, contienen este ingredie ...

pinchos tapas sandwich ...

Hace unos días nos reunimos varios compañeros y amigos. Todos ellos colaboradores de Cocina Facilísimo. La idea era intercambiar ideas ideas y compartir proyectos. Por supuesto, esa era la excusa. La realidad es que el objeto era pasar un buen rato, con buena compañía y cenar bien sin que ello supusiera que alguno de nosotros se pasara la tarde en la cocina. Así que optamos por llevar cada uno al ...

recetas de primeros risotto general

El risotto es una comida originaria de la zona noroeste de Italia, concretamente del este de Piamonte, el oeste de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz. Es uno de los pilares de la gastronomía norteña en general. El queso (usualmente parmesano) suele configurar habitualmente la seña característica del plato. Fuente: Wikipedia. Nos encanta el salmón a la plancha, así qu ...

espinacas general

Iniciamos este recopilativo con un poquito de historia que por supuesto te puedes saltar !!! Se cree que la espinaca proviene de la antigua Persia (actualmente Irán). En el siglo VII llegó a China en manos del rey de Nepal como regalo para el emperador chino. Fueron luego los Moros que la introdujeron en España en el siglo XI y de ahí al resto de Europa. La espinaca fue el vegetal favorito de Cata ...

recetas de primeros atún marmitako ...

El atún fresco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, al igual que todo el pescado azul, y minerales antioxidantes que ayudan a mantener sanas las arterias y el corazón. La carne dura, sustanciosa y sabrosa del atún fresco o congelado gusta incluso a las personas poco aficionadas al pescado y es rápida de preparar. Es una fuente excelente de proteínas y especialmente rica en Vitamina ...

recetas de primeros rebozado general

En el anterior recopilativo dábamos unos consejos sobre rebozados. En esta ocasión os contamos las diferentes formas de rebozar. Los tipos de rebozado los podemos englobar en cuatro grupos. El enharinado, consiste en pasar de la harina directamente al aceite caliente para freír. El rebozado, envolvemos el producto primero en harina, luego lo pasamos por huevo y lo freímos. La harina ayuda a que el ...