Recetas en casa fáciles

Los platos con carne de cordero suelen encontrarse en algunas cocinas del Magreb: donde son famosos los tayín de cordero. En las cocinas mediterráneas es un ingrediente cárnico muy habitual, así como en la cocina india y en ciertas partes de China. En Argentina el Cordero es uno de los manjares más preciados de la Patagonia argentina. Teniendo los mejores corderos de Argentina en la provincia de ...

Acabamos de pasar unos días en Montiel (Ciudad Real). Se trata de un pueblo pequeño con menos de 2.000 habitantes debido a la emigración que se inició en los años 60. Es el pueblo donde nací y, aunque no me crié en él, allí están mis raíces y me siento orgulloso de mi tierra y de sus gentes, de su castillo y de su historia y por supuesto de su gastronomía. Ya en su obra, Cervantes, hace referenci ...

Recetas de gazpachos. ¿A quien no le gusta preparar una buenas recetas de gazpacho para comer todos en casa? Con la llegada del bueno tiempo son muchos a los que nos apetece preparar unas recetas de gazpacho fresquito. El gazpacho, sinónimo de mezcla o revoltijo, está inmerso dentro de la cultura de la dieta mediterránea al contener ingredientes como: tomate, cebolla, aceite de oliva y pan. El gaz ...

Recetas de soufflés. Introducción: El soufflé lo podemos servir como plato principal o acompañado por ensaladas, carnes, etc. Y penando en esta creatividad hemos ecogidos algunas recetas de soufflés perfectas pars ti. Estas recetas de soufflés son de un sabor y textura muy suave, y estaremos mencionando de entre los más conocidos como los de queso, los dulces, el de chocolate. Realizarlos es senc ...

La colección del pimentón es especial para cualquier cocina española, es una especie indispensable, su aroma y sabor que da, especialmente el ahumado, es incomparable. Está colección del pimentón estará presente en muchos de los platos que preparamos en casa. Vamos a intercalar información sobre una colección del pimentón. Así que empezamos con la primera. Patatas revolconas, es un plato de puré d ...

Recopilatorio de espectaculares platos con almejas Desde mi punto de vista los moluscos son mi favoritos por eso he traído estos espectaculares platos con almejas que te haran chupar los dedos. Estas listo para estos espectaculares platos con almejas? "La gastronomía rinde culto a la que llama ‘ilustrísima señora’, un manjar exquisito y caro cuando se comen crudas, separando las ...

En la primera parte que hicimos sobre el tema, la introducción iba enfocada a los beneficios de la carne de pollo. En esta segunda parte, lo haremos sobre su origen y evolución en la gastronomía que es recetas con pollo. La historia sitúa las recetas con pollo como un animal doméstico en el Valle del Indo, donde comenzó a domesticarse hace 4.500 años. Posteriormente, y gracias a los intercambios c ...

El pollo, seguramente la carne más consumida por su precio, su versatilidad a la hora de cocinarlo, porque es una carne muy saludable y porque, si no tenemos tiempo, podemos preparar una receta con pollo en un momento. Quizás hayas leído esta pequeña introducción, pero vamos a lo que vamos. ¿Cómo preparar recetas con pollo por la Red facilísimo? Puedes acceder a cada receta con pollo pinchando so ...

Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. Se alimenta de otros peces más pequeños, como el arenque. El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un l ...

Las recetas con dorada (Sparus aurata) es una especie de pez del género Sparus, muy consumida dentro de la gastronomía española. Las recetas con dorada como su nombre común viene de la franja dorada característica que se encuentra entre sus dos ojos. Es una especie costera, llegándose a encontrar incluso en estuarios, y es típica de la pesca deportiva. Es una de las especies por excelencia dentro ...

Cocina Manchega. La Mancha es Patrimonio de la literatura española. Perpetuada universalmente por la pluma del inmortal Cervantes. Ya en su obra, hace cinco siglos, hace referencia a la gastronomía y la cocina manchega. Platos de subsistencia, platos de gente humilde elevados de la pobreza a la divinidad. La Cocina manchega es generosa, contundente, recia con el frío, la nieve.... Cocina de rem ...