Repostería de tía Paqui

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Repostería de tía Paqui

BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE LIMÓN ( estilo Starbucks) La verdad es que he quedado muy satisfecha con el resultado. Este bizcocho de Starbucks es de miga densa, muy jugoso y con un sabor a limón increíble, seguro que os conquista. Es muy sencillo de preparar, fácil y rico, rico. Ingredientes: 115 gr. mantequilla a temperatura ambiente 200 gr. de azúcar Ralladura de un limón 3 huevos M Pizca de sal 200 gr. harina ...

MASA NAVIDAD

ESTRELLA NAVIDEÑA DE CANELA Por la redes se ve cantidad de recetas de estrella y árbol de navidad, muy típicas de la época en la que estamos. Principalmente se hacen con dos placas de hojaldre y suelen ir rellenas de crema de avellanas. Pensaba hacer algo así, pero al ver esta receta que es de tipo brioche y va relleno de canela no me pude aguantar. Me recuerda a los cinnamon rolls.No asustarse p ...

NAVIDAD QUESO TARTAS

CHEESSECAKE DE TURRON Esta tarta de queso y turrón es ideal para culminar nuestras veladas navideñas, es otra de las muchas variantes de las tartas de queso. Es muy fácil de preparar, solo tenemos que batir y hornear. El resultado es una tarta de lo mas cremosa, suave y con un saborexquisito!!! Espero que os guste!!! Ingredientes: 600 gr. de queso crema tipo philadelphia 4 huevos M 100 gr. de az ...

NAVIDAD

MANTECAOS MURCIANOS Con esta receta viajamos a la región de Murcia para conocer otra forma de preparar los mantecados caseros diferentes. En este caso la harina no se tuesta y de este manera nos quedan unas pastas crujientes, que con el espolvoreado de azúcar y canela que llevan por encima les aporta un toke extra, haciendo que tengan una textura distinta a otros mantecados o polvorones. Son fácil ...

POSTRES TARTAS

PUDIN DE PAN Esta es una receta perfecta que sirve como aprovechamiento para el pan que ha quedado del día anterior. Sin lugar a dudas es un postre muy económico y con unos ingredientes que solemos tener en nuestra despensa. Es muy fácil de preparar y sobre todo y mas importante que esta delicioso. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para el caramelo: 240 gr. de azúcar 80 ml. de agua 1cda. de ...

GALLETAS

GALLETAS DIGESTIVE DE AVENA, COCO Y CHOCOLATE Una manera sencilla y fácil de hacer unas galletas tipo digestive caseras, os aseguro que estas superan con creces a las que solemos comprar. En casa han sido todo un éxito!!! Ingredientes: 50 gr. de copos de avena ligeramente triturados 50 gr. de coco rallado 75 gr. harina de avena 25 gr. harina de almendra 80 gr. de azúcar moreno 50 gr. de manteq ...

tartas

TARTA SACHER Es una de las tartas más conocidas a nivel mundial y con historia. Fue creada por Franz Sacher en 1832 en Viena, aprendiz de repostero en aquel momento. La oportunidad de pasar a la historia la tuvo cuando, estando enfermo el repostero jefe, tuvo que sustituirlo para crear un postre con motivo de una fiesta que organizaba el príncipe Klemens Wenzel von Mettimich. Se trata de una rec ...

MERMELADAS

MERMELADA DE MANGO La mermelada de mango es muy fácil de preparar y con tan solo tres ingredientes conseguimos una mermelada casera deliciosa, lista para disfrutar en cualquier momento. Espero que os guste!!! Ingredientes: 500 gr. de mango (sin piel ni hueso) 180 gr. de azúcar El zumo de 1/2 limón Preparación: Los tarros antes de rellenarlos de mermelada, se deben esterilizar para evitar contam ...

GALLETAS QUESO

Galletas de mascarpone y limón Si estáis buscando unas galletas fáciles y resultonas aquí os dejo esta receta. En casa me las suelen pedir a menudo tienen un sabor a limón que las hace deliciosas. Espero que os guste!!! Ingredientes: 120 gr. mantequilla 120 gr. de queso mascarpone 200 gr. azúcar 1 huevo M 400 gr. harina de repostería 8 gr. de levadura tipo royal Pizca de sal Ralladura de un lim ...

TARTAS ZANAHORIA

CARROT CAKE O TARTA DE ZANAHORIA Esta es sin lugar a dudas la tarta de zanahoria o la carrot cake mas fácil, rápida y sencilla de hacer que, será vuestra favorita fijo, como ha ocurrido en casa. El resultado es un bizcocho muy húmedo, esponjoso y con unos matices especiados que le hacen delicioso. Esta bizcocho en si, sin el frosting, esta buenísimo. Y con el relleno no te digo nada... Ingredi ...

BIZCOCHOS

BUNDT CAKE DE LIMÓN Este es un bizcocho perfecto para disfrutar con una taza de café y que gusta en cualquier época del año. Es muy esponjoso, fácil y tiene un sabor a limón que le hace delicioso, no deja indiferente a nadie que le prueba. Para rematar lleva el glaseado dándole un acabado increíble que le potencia aun mas su sabor. Espero que os guste!!! Ingredientes: 4 huevos M 230 gr. de azúca ...

HELADOS

POLOS DE NARANJAVamos con una receta de polos de naranja, hechos con zumo natural, super refrescantes y super fáciles. Un postre con el que disfrutar en estos días de calor veraniego. Espero que os guste!!! Ingredientes: 120 gr. de leche condensada 300 ml. de zumo de naranja Preparación: Exprimimos las naranjas y colamos el zumo. Ponemos en un bol la leche condensada y el zumo de naranja. En e ...

QUESO TARTAS

TARTA DE FRESAS Y MASCARPONE Esta es una tarta fácil y resultona, con el toque fresco que le aporta la fruta, en esta ocasión las fresas, que están en su mejor momento y hay que aprovechar. Lleva varias preparaciones que son muy sencillas y que podemos tener adelantadas. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para el bizcocho genovés: 6 huevos M 175 gr. de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado 18 ...

BIZCOCHOS QUESO

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Vamos con una nueva receta de bizcocho, en esta ocasión se trata de un bizcocho de chocolate blanco. La combinación del chocolate blanco, el queso y la vainilla hace que este bizcocho sea esponjoso, húmedo y con un saborcito muy especial, que hará las delicias de todos. Espero que os guste!!! Ingredientes: 200 gr. de ricotta 1 yogur griego 3 huevos M 90 gr. de mant ...

QUESO TARTAS

TARTA DE QUESO (4 ingredientes) Una tarta de queso muy sencilla, muy fácil y con solo 4 ingredientes, que mas se puede pedir. Solo tenemos que batir todos los ingredientes con la batidora, verter en el molde y hornear, así nada mas. Lo único a tener en cuenta es el horneado, donde en estas tartas de queso no debemos dejar que se cuajen por completo. El resultado es una tarta suave, cremosa y desde ...