Repostería de tía Paqui

204 ideas publicadas y 728 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Repostería de tía Paqui

BIZCOCHOS

BIZCOCHO HÚMEDO DE NARANJA Este es un bizcocho cítrico que nunca falla y siempre gusta a todos, tiene una textura suave y jugosa que le hacen increíble. Espero que os guste!!! Ingredientes: 175 gr. mantequilla, punto pomada 175 gr. de azúcar 3 huevos M 110 gr. zumo de naranja La piel de una naranja 200 gr. harina de repostería 10 gr. levadura tipo Royal Pizca se sal Para el almíbar: 250 gr. zumo ...

QUESO TARTAS

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUEYa sabéis que en cuanto a las tartas de queso hay un mundo de todo tipo y sabores. Hoy os traigo esta tarta de queso que lleva chocolate blanco y la acompañamos con la mermelada de frutos del bosque que le va tan bien, deciros que está increíble de rica. Tiene un sabor suave y una textura cremosa y donde la mermelada equilibra ese ...

MAGDALENAS

MAGDALENAS DE PUEBLO Me gustan las recetas tradicionales, como estas magdalenas, que parece que se van perdiendo con el tiempo por recetas más elaboradas y a veces lo sencillo no esta ligado con que no sea bueno o rico en este caso.Quedan suaves y muy esponjosas, mi hija dice que por fin unas magdalenas con textura de magdalenas ricas.A modo de nota: para hacerlas se utilizan unos sobres de gasifi ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLALas semillas de amapola se suelen usar mucho en los panes con semillas, pero ahora también es típico incorporarlas a los bizcochos. Además del toque crujiente que le aporta al bizcocho, también son ricas en calcio y tienen efecto calmante. Este es un bizcocho muy fácil que se hace en un periquete y es una verdadera delicia, esponjoso, jugoso...será por eso ...

GALLETAS

GALLETAS DE MERMELADA Unas galletas de mantequilla y mermelada deliciosas, rápidas y fáciles de preparar. El resultado unas galletitas que se deshacen en la boca, ideales para acompañar el café, el té, un chocolate calentito... Para el relleno utilizar vuestra mermelada favorita, en mi caso he utilizado mermelada de naranja casera, han sido todo un éxito.Espero que os guste!!! Ingredientes: 283 g ...

NAVIDAD

POLVORONES DE ALMENDRA RISUEÑO Los polvorones son un dulce tradicional de la Navidad, acompañan el momento de la sobremesa, en la que compartimos con familiares y amigos conversaciones, recuerdos y juegos.Esta es una de esas recetas que te llama la atención, donde Reyes del blog comiendoconreyes nos explica la bonita historia de estos polvorones y el motivo que les hacen especiales. Con estos pol ...

NAVIDAD

MANTECADOS El elaborar los mantecados en casa es más fácil de lo que se cree y el resultado que se consigue es muy bueno y con un sabor riquísimo. Confieso que cuando era pequeña no me atraían nada, era más de turrón, sin embargo ahora me gustan, no tienen nada que ver con los comerciales. Os dejo un apunte sobre los ingredientes, por si os pasa como a mí, la almendra la suelo comprar cruda y ent ...

BIZCOCHOS QUESO

BIZCOCHO DE QUESO RICOTTA Y NARANJA Es de esos bizcochos que no puedes comer solo un trocito, tiene un sabor increíble y hará la boca agua a más de uno. La combinación del queso ricotta y la naranja hacen de este bizcocho que tenga una miga húmeda, sea esponjoso, muy fácil y con un resultado espectacular. Sin duda para repetir y uno de los mas ricos que he probado. Espero que os guste!!! Ingre ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO TROPICAL La piña es una fruta que encaja en cualquier tipo de receta, tiene un sabor característico y proporciona un toque muy fresco y por otra parte tenemos el coco, dos ingredientes que combinan a la perfección, haciendo a este bizcocho muy aromático y jugoso. Con lo que se logra un riquísimo sabor tropical, de ahí su nombre. Es ideal como acompañante de nuestro café, tanto en el desa ...

masa masa y pan

CINNAMON ROLLS DE CALABAZA Y CANELA O ROLLOS DE CALABAZA Y CANELA La calabaza con el tiempo ha ido ganando protagonismo en la repostería aportando una jugosidad y esponjosidad extra, Estos rollos de calabaza son una delicia y un placer para nuestro paladar. Nadie dirá que llevan calabaza. Esta clase de bollería me vuelve loca, en el blog también tenéis los rollos de canela, igual de buenos, son u ...

GALLETAS

GALLETAS DE NUEZ Es una receta sencilla, fácil y con unos ingredientes que la mayoría tenemos en casa, y si no es el caso apuntarlos en la lista de la próxima compra. No hay excusas, están buenísimas, lo malo que tienen es que no se puede comer solo una...son adictivas, prácticamente volaron. Para la próxima vez doblare las cantidades. Estas galletas llamadas: Las Galetes de la Noguera Pallaresa ...

BIZCOCHOS

BANANA BREAD A veces se nos van quedando plátanos en el frutero que están muy maduros y no sabemos que hacer con ellos, pues con esta receta dilema resuelto. Es una receta muy sencilla y que con solo unas varillas manuales nos sirven para poder preparar este delicioso bizcocho, que además lleva nueces y chips de chocolate. Un manera de empezar el día con energía. Espero que os guste!!! Ingredi ...

bizcochos queso

BIZCOCHO DE LIMÓN CON CREMA DE QUESO Y YOGUR Este bizcocho lleva varios pasos, que no os asuste, es muy fácil, nada complicado y el resultado bien merece la pena. El bizcocho es húmedo y con un sabor a limón muy agradable, más esa crema de queso y rematado por el crumble, hace que sea un bizcocho diferente. Y de eso se trata de hacer recetas diferentes con las que sorprender a nuestra familia, ami ...

BIZCOCHOS QUESO

BIZCOCHO DOS CHOCOLATE CON QUESO FRESCO Toca algo para acompañar el desayuno como este bizcocho con doble de chocolate y queso fresco o en su lugar puede ser queso fresco batido, lo que le garantiza que quede jugoso, esponjoso y sobre todo lleno de sabor. Espero que os guste!!! Ingredientes: 3 huevos M 150 gr. de chocolate negro 100 gr. chocolate con leche troceado o en onzas 100 gr. mantequilla ...

HELADOS

HELADO MAGNUM DE OREO Seguimos con la veda abierta de helados caseros hoy toca un helado magnum de galletas oreo cremoso, con toque de vainilla y con una cobertura de chocolate que lo mismo puede ser negro, con leche o blanco. Y al igual que en la cobertura hemos puesto las galletas trituras, se puede cambiar y hacerlos con almendra troceada.Son muy sencillos de preparar y el resultado merece la p ...