Aquí se cuece jugando

312 ideas publicadas y 205 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Aquí se cuece jugando

RETO OLLA A PRESIÓN

Sepia encebollada

Como todos los meses Blanca Vela del blog Menjar a Cala Blanca nos propone elaborar una receta partiendo de una foto: ¡a pelo! Sin saber qué ingredientes ni qué preparaciones ni ¡ná de ná!. Si quieres ver lo que hecho para anteriores Veo Veo pincha AQUÍ. Este mes el plato elegido es de Paco Pérez, del restaurante Miramar en LLançà, al norte de la Costa Brava. El Miramar era un modesto restaurant ...

COCINA ESPAÑOLA DULCES RETO

Ensaimada de Mallorca

Para la Cocina Typical Spanish de este mes nos tenemos que introducir en la cocina balear porque el día 1 de marzo es el llamado Día de las Islas Baleares, que es la fiesta oficial de la comunidad autónoma de las Islas Baleares, en conmemoración de la fecha en la que se publicó en el BOE su estatuto de Autonomía. Para celebrar esta fiesta la chicas de la CTS nos han propuesto hacer un plato de est ...

ARROZ RETO VEGETARIANO ...

Risotto con setas y espinacas

Claus Meyer nació en 1963, en Dinamarca. En chef escritor, profesor y televisivo. Ha sido nombrado como el fundador de la Filosofía de la Nueva Cocina Nórdica. 12 chefs de los países Nórdicos se unieron en 2004 para escribir el Manifesto de la Nueva Cocina Nórdica, que fue iniciado, diseñado y coordinados por Claus Meyer. El Manifesto habla de la agricultura local, respetando las tradiciones agra ...

COMIDA TEMÁTICA: LOS DIOSES

Llegamos a una nueva cena temática. Esta vez tocaba en casa Fela, y os desvelo el tema previamente: los Dioses. Valía cualquier tipo de Dioses: romanos o griegos. Y, como siempre, las pistas fueron perfectamente resueltas por Toni, el gran adivino. Y aquí lo podéis ver leyendo un libro en 3D. Os cuento cómo fueron los platos: Empezamos con unos choricitos del infierno, acompañados de un libro-pi ...

RECOPILATORIO

RECOPILATORIO FEBRERO 2018

Este mes he seleccionado menos recetas que en el mes de enero. Quizás estoy menos receptiva o me apetece un poco menos cocinar. También he variado el tipo de recetas seleccionadas: el mes pasado escogí recetas fáciles y que me puse a hacer de forma inmediata. Sin embargo este mes he escogido recetas bonitas... recetas con una presentación bonita y original. ¡Te las enseño! TIMBAL DE PATATA SOBRE ...

FRUTA RETO DIETA

ENSALADA DE MANZANA JUEGO DE BLOGUEROS 2.0.

Este mes tenemos un reto fácil en el juego de Blogueros 2.0. porque la preparación que hay que hacer es con manzana. El reto lo lidera Monica Vila del blog Dulce de limón. Si quieres ver lo que he hecho para los Blogueros en meses anteriores, pincha en el Recopilatorio. Ya tengo más recetas publicadas con manzana: - Coleslaw (Ensalada americana) - Croquetas de manzana - Tarta de manzana de M ...

COCINA ESPAÑOLA RETO TAPA

Gulas y gambas

Este mes en el reto Una galleta un cuento nos han traído un cuento que yo no conocía. Ya sabéis que en este reto se debe hacer una receta inspirada en un cuento. Este mes, el cuento ha sido Los tres pelos de oro del diablo que es un cuento alemán recopilado por los hermanos Grimm. ¿y de qué va? pues la historia cuenta: "la profecía que se hizo a un chico pobre,y que dicen que está predestin ...

COCINA ESPAÑOLA RETO VEGETARIANO ...

Patatas bravas

El reto de asaltablog consiste en visitar el blog que se elige por sorteo mensualmente. El reto lo administra Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas. Este mes hemos tenido que asaltar a el blog de Rebeca, se llama La cocina de Rebeca. Es un blog que conozco desde hace algún tiempo porque coincido con ella en algún que otro reto. Además, hace poco he descubierto una opción del blog que consiste ...

RETO TAPA VEGETARIANO

Sobrasada vegetal (PIMIENTO)

Estamos de nuevo con el Reto tus recetas y esta vez tenemos la propuesta de tres recetas. Estas recetas las elegimos por votación y como mínimo salen dos recetas. Pero ya os digo que este mes han sido tres las propuestas: Sobrasada vegetal que nos trae el blog de La cocina de Catina. Curd de mandarinas que nos ha presentado el blog de La nueva cocina de Leila Arroz de otoño con olor a romero ...

THERMOMIX RETO

Crema de limón

Ya tenemos un nuevo reto de Color y Sabor de Temporada. En este reto Pilar Monge nos propone dos ingredientes y cocinamos una receta con alguno de los dos. Este mes no tenía elección porque los dos productos eran la lima o el limón y el segundo eran las borrajas. Si quieres ver las condiciones de este reto, pincha en el logo: Aunque sé que las borrajas es un producto muy común en otras comunidades ...

COCINA ESPAÑOLA RETO OLLA A PRESIÓN

Rabo de toro con pastel de patata

Estas mujeres a mí me van a matar... y sí, me refiero a las desafiadoras que mes tras mes nos proponen unos platos para cocinar, y ya empiezan con las pistas: En la página de facebook van poniendo una foto durante cinco días seguidos. El juego consiste en adivinar qué plato hay que cocinar. Este mes las pistas fueron las siguientes: Foto de Chayanne: es la pista que más me desistó hasta que mmi ...

RETO VEGETARIANO COMIDAS DEL MUNDO

Biryani de verduras

Y de nuevo estamos en el reto de Cocinas del mundo. Un reto que nos hace estudiar sobre la gastronomía de países, su clima, su geografía… Este mes toca La India porque sigue la secuencia alfabética… el mes pasado tocó la H con Holanda y este mes nos hemos ido a la I de India. La propuesta la ha hecho Marga del blog Acibecheria. ¿Y cómo es la cocina india? Pues hay que decir principalmente que ...

THERMOMIX RETO

Hamburguesa de merluza en salsa

Aunque os creáis que esto no puede ser… ¡¡¡siiiii!!! Me he metido en otro reto de cocina. Unos empiezan… otros se acaban… ¡Oye! A la marcha… cuando esté sobrepasada empezaré a pensar en renunciar a las obligaciones culinarias que me he impuesto. Pero, hoy por hoy, estos retos de cocina me obligan a preparar cosas distintas, ingredientes extraños, imaginando cuentos, películas, o imitando a algún c ...

RETO

Acuarela japonesa

De nuevo por aquí con uno de los retos que me encantan el Veo veo, que lidera Blanca Vela. Ella tiene un blog Menjar a Cala Blanca que tiene preparaciones preeeeciosas. Soy seguidora de su blog, además de admiradora incondicional. El reto consiste en reproducir un plato sólo viendo la foto de un plato muy cuqui. Me costó mucho decidirme a participar en este reto. tenía miedo de no estar a la alt ...

COCINA ESPAÑOLA THERMOMIX DULCES ...

Roscos de vino

#ojúquéricoTS ¿Qué mejor que unos roscos de vino para celebrar el día de Andalucía?. La Cocina Typical Spanish nos propone este mes cocinar algún plato típico de tierras andaluzas, para celebrar el día de Andalucía. Este reto siempre está pendiente de las celebraciones y nos embarca a cocinar platos típicos de España pero con algún toque adicional. AQUí podéis ver las recetas que he hecho para an ...