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Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

113 ideas publicadas y 407 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Azúcar y Orégano El Recetario Gastronómico 2.0

(España)

Un recetario grastronómico 2.0 creado por la periodista @mgo90.

azucaryoregano.com/

Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

Recetas Carne Frutas ...

Pollo en salsa de manzana

Seguro que muchas veces habéis comido pollo a la plancha. Es mucho más sano y más rápido de elaborar. No obstante, es una receta que suele cansar rápidamente. No posee mucho sabor, a veces queda muy soso. Por ello, os propongo una forma diferente de comer el pollo a la plancha y es con esta riquísima salsa de manzana. ¿Quieres saber más? Pues adelante. Sé que muchas veces escuchar la combinación c ...

Recetas Batidos Bebidas ...

Batido de plátano y galletas

No sé vosotros, pero a mí últimamente me cuesta mucho cruzar del umbral de la puerta de la calle. ¿Por qué? Porque muero de calor. Este verano anticipado nos está pasando factura y eso de salir antes de las siete de la tarde es todo un reto. Este Batido de plátano y galletas fresquito nos ayudará a combatir las altas temperatura.  Estoy segura de que en vuestra infancia eso de mojar las galletas e ...

recetas ensaladas receta sana ...

Ensalada de naranja y cebolla morada

El verano ya está prácticamente aquí y lo que más nos va apetecer, no es un plato de lentejas o de garbanzos, sino ensaladas. Además, esta proposición culinaria que os hago hoy es perfecta también para hacerla take away. Así que no me demoro más y os presento esta Ensalada de naranja y cebolla morada. Como os decía, cada vez hace más calor y lo que te apetece es tomar algo ligero y no tener esa se ...

Recetas Carne Salsas ...

Coliflor al horno con pollo y alioli

Seguro que por aquí hay gente que la coliflor no la quiere ver ni en pintura. Que odia su olor al cocerla, que la tienen vetada junto con las espinacas… ¡Pobre coliflor! Sin embargo, hoy os traigo una receta que va a cambiar vuestro concepto de ella y apuesto a que si la probáis, os encantará. Os presento esta Coliflor al horno con pollo y alioli. Normalmente, en mi casa, solemos comer la co ...

Recetas Dieta Pizza ...

Pizza vegetal

¿Quién dijo que las pizzas no se pueden comer cuando están intentando mantener la línea? Pues yo os voy a demostrar una forma de hacerlas aptas para todas las dietas. Eso sí, sus ingredientes principales son las verduras, aquí lo único que tenemos de origen animal es el queso. Os presento la Pizza vegetal, bueno, mi versión. Hace unos días fue el caldo depurativo y la piriñaca. Hoy os muestro que ...

recetas dieta vegano ...

Caldo depurativo

Hoy toca una receta para mantener la línea y muy sencilla de elaborar. Se trata de un caldo depurativo muy sano, que nos ayudará a perder peso. Seguro que muchas veces habéis comido puré o cremas y al final siempre os resulta lo mismo. Pues yo os propongo algo diferente, pero cargado de sabor. Como ya sabéis continuo con mi “dieta” de cara al verano y lo pongo entre comillas, porque me ...

Recetas Pescado Verduras

Lubina al horno con piriñaca

Hace tan solo unos días os mostraba cómo elaborar piriñaca, una receta apta para veganos. Ahora os muestro otra receta en la que he usado esta combinación como acompañamiento. Este verano tenemos que disfrutar con esta riquísima receta de Lubina al horno con piriñaca. Últimamente estamos muy sanos en casa. No estamos a dieta del todo, pero estamos intentando mantener la línea. Evitamos el pan, los ...

Recetas Vegano Vegetariano ...

Piriñaca

El verano trae consigo el buen tiempo, pero también una gran variedad de platos muy sanos y muy refrescantes. En Cádiz solemos preparar un acompañamiento que es indispensable en épocas de mucho calor. Se trata de una especie de ensalada fresquísima, que se da mucho en Andalucía y recibe varios nombres (pipirrana o pimpirrana), pero en las localidades gaditanas se conoce como Piriñaca. No sé la raz ...

recetas bebidas frutas ...

Smoothie energético

La receta de hoy es una combinación ideal para un buen desayuno, pues nos aporta toda la energía necesaria para afrontar el día con fuerza. Hasta ahora la mayoría de los smoothies que he preparado se basaban en una mezcla de frutas, pero este Smoothie energético va mucho más allá y os lo cuento a continuación. Frutos secos, leche, fruta y cereales suele ser la combinación perfecta para una comida ...

recetas bacon especias ...

Espaguetis a la carbonara versión española

Dentro de la pirámide de alimentos, la pasta es uno de los elementos que más debemos ingerir en nuestra dieta. Por ello, debemos conocer multitud de formas de prepararlas para que no nos cansemos nunca de ella. Hoy os voy a mostrar una receta muy conocida en los hogares españoles, que se caracteriza porque siempre creemos que es la versión original, pero ni mucho menos. Os presento los Espaguetis ...

Recetas Americanadas Bebidas ...

FreakShake, la evolución del batido

Peligro, esta nueva publicación puede dañar seriamente nuestra salud, pues puede ser terriblemente perjudicial para nuestras venas, arterias, riñones… Abstenerse menores de 18 años que no vayan acompañados de un adulto, ya que corren el riesgo de abalanzarse, sin pensarlo, a por este FreakShake, MilkShake, BShake o como queráis llamarlo. Es la evolución de todos los batidos, es la transforma ...

Recetas Especias Queso

Crujiente de queso

¿Quién dijo que los cocinillas de andar por casa no pueden realizar platos de alta cocina? No hay nada imposible y hoy os lo voy a demostrar. A veces, no hace falta ser un gran chef, solo basta la receta adecuada que te haga quedar como si cocinases todos los días con nitrógeno líquido. Y esa receta es la de los crujientes de queso. Hace poco descubrí una nueva marca de queso llamada Record. Siemp ...

Recetas Chocolate Frutas ...

Piruletas de chocolate blanco

Lo sé, os encanta el chocolate blanco. Como os conozco bien, siempre procuro cumplir vuestros deseos y estos se han hecho realidad a través de estas Piruletas de chocolate blanco. Vuestra hada madrina gastronómica no os defrauda. Rápidas, sencillas y deliciosas. No tardaréis ni cinco minutos en elaborarlas y mucho menos en devorarlas.  Creo que esta receta podría considerarse una creación express. ...

recetas dulces recetas bizcocho ...

Bizcocho de chocolate

Si la semana pasada fue el bizcocho tradicional de yogur, hoy toca otro clásico. Esta vez me apetecía uno de chocolate, así que aquí os lo traigo. Esta receta debe ser conocida por todo cocinero amateur que se precie. Es uno de los básicos de la repostería y aunque muchos piensen que es fácil de elaborar, lo cierto es que hay que saber cogerle el puntillo para que quede jugoso. Sinceramente, es un ...

Recetas Especias Horno ...

Muslos de pollo macerados al horno

  El pollo es uno de los alimentos más presentes en nuestra dieta. No solo resulta económico, sino que también nos permite dotarle de una gran diversidad de sabores. Es una carne muy agradecida en los fogones. En esta ocasión, os voy a mostrar cómo hacer Muslos de pollo macerados al horno. Dentro de la cocina es muy fácil entretenerse y pasarlo bien. Una de las mejores formas es jugar con las esp ...