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Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

179 ideas publicadas y 616 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Azúcar y Orégano El Recetario Gastronómico 2.0

(España)

Un recetario grastronómico 2.0 creado por la periodista @mgo90.

azucaryoregano.com/

Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

Taberna Plaza Mayor en Palencia

Se acerca el fin de semana y es hora de hacer una recomendación. Esta vez le toca, de nuevo, a Palencia y más concretamente a un restaurante ubicado en la plaza Mayor. Es decir, uno de esos bares típicos, típicos. Tan típico que se llama Taberna Plaza Mayor. Ya sabéis que llevo un par de meses viviendo en Palencia y cada fin de semana continuo explorando nuevos restaurantes que mostraros. Esta vez ...

Recetas Aprovechamiento Arándanos ...

Pudin de pan y arándanos

No hay nada mejor para sobrellevar la lluvia y el frío, que una merienda a base de leche caliente y un estupendo dulce de acompañamiento. Así es como llegó el pudin de pan y arándanos a mi vida. Una receta también catalogada como de aprovechamiento. Este fin de semana ha sido primer domingo que ha abierto la veda del mal tiempo. ¿Qué quiere decir esto? Pues que tengo que darle la bienvenida a los ...

Recetas Ajo Burritos ...

Nachos Chips caseros o Tortilla Chips

¿Sabíais que los burritos mexicanos (esas tortitas que se usan para hacerlos) también sirven para elaborar unos deliciosos snacks? Pues así es, hoy os muestro cómo hacer lo que se conoce por la red como Nachos Chips o Tortillas Chips. No sé si recordaréis, pero hace ya tiempo hice una receta con estas tortillas mexicanas, que fueron los huevos mexicanos picantes del chef Ramsay. Pues bien, la rece ...

Viajes 700 escalones Cantabria ...

La Ruta del Faro del Caballo en Santoña

¿Estáis preparados para este nuevo post? Porque lleva muchos meses guardado, sin ver la luz y expectante para ser leído. Esta nueva publicación narra toda una epopeya basada en el sufrimiento, el hambre y el cansancio de sus protagonistas. Os presento la Ruta del Faro del Caballo en Santoña. Toda buena historia comienza con un insignificante plan, un inocente hecho que al final termina torciéndose ...

Recetas Brunch Chocolate ...

Tostadas francesas con chocolate

Si hace unos días comentaba que las tostadas francesas eran perfectas para un brunch. Imaginaros el resultado de unas tostadas francesas con crema de chocolate. Es como el nivel pro de los desayunos. Venga, que os lo cuento todo y ya veréis lo fácil que es elaborarlas. Todo lo que el chocolate toque, lo mejora. Esa es la conclusión que saco con esta nueva receta. Es decir, si ya de por sí las tost ...

Bares y Restaurantes Burgos En tiempos de Maricastaña

En tiempos de Maricastaña

Volvemos a la ciudad del Cid para enseñaros un nuevo restaurante, ubicado en el Paseo del Espolón y cuyo nombre, me encanta. Se llama En tiempos de Maricastaña, en serio, el nombre es genial. Llevaba mucho tiempo queriendo ir y como no, tocó comida familiar, por lo que fue la excusa perfecta para visitarlo y luego comentarlo en este cuaderno de recomendaciones 2.0 que es Azúcar y Orégano. Escogimo ...

Bares y Restaurantes Brunch Cádiz ...

El "brunch" gaditano lleva por nombre La Regadera

Si me recomiendas un sitio nuevo al que ir, allí me verás. Así fue como conocí La Regadera Coffee Bar de Cádiz. Como veis, os hago caso en todo, ¡jajajaja! En este nuevo sitio, nos pusimos hasta arriba desayunando. ¡ESTABA TODO TAN BUENO! Cuando regresas después de tanto tiempo a tu ciudad natal (en mi caso Cádiz), aparte de que de te das cuenta de lo mucho que te hacía falta visitarla, eres más c ...

Recetas Albóndigas Caldo ...

Albóndigas en salsa española

Las albóndigas son típicas de Suecia o, al menos, son las más populares. No obstante, no hay nada con un buen plato de albóndigas en salsa española. ¿Queréis saber cómo se preparan? Pues os lo cuento todo a continuación. Esta receta es la típica de las abuelas, que pasan de generación en generación y que rompe un poco con la receta habitual de albóndigas con tomate. Sinceramente, a mí me gustan má ...

Bares y Restaurantes Palencia Restaurantes

El restaurante San Remo en Palencia

Hacía tiempo que no publicaba nada nuevo y es que con el trabajo y las vacaciones, al final se me pasa el verano y no os cuento cómo me va. Así que ya es hora de mostraros uno de los nuevos bares que he descubierto. Se llama restaurante San Remo y está en Palencia. No sé si os acordaréis, pero el pasado mes de junio fue un mes repleto de cumpleaños. Uno de los sitios donde lo celebramos fue en el  ...

Recetas Aprovechamiento Frutas ...

Tomate frito casero

La verdad es que nunca pensé que hacer tomate frito casero fuese tan rápido y sencillo. ¿Queréis saber cómo se lleva a cabo? Pues seguid leyendo, que os lo cuento todo. No sé si os pasará lo mismo, pero al vivir sola, los alimentos se estropean antes, porque no los consumes con la misma rapidez que en otras casas. Y con la llegada del verano, lo primero que se echa a perder son, sobre todo, los ve ...

Las 5 mejores ciudades para disfrutar del turismo gastronómico

Se acercan las vacaciones de verano y muchos ya estáis pensando en elegir entre mar o montaña. No obstante, yo os propongo una tercera opción, ¿qué os parece un poco de turismo gastronómico? Para ello, os muestro mis 5 ciudades preferidas por su comida. Como siempre os digo, cuando hago estos rankings, se trata de mi opinión. No es una verdad absoluta, sino que está basada en mi corta experiencia ...

Bares y Restaurantes Burgos Restaurantes

Larruzz en Burgos, arroz a pie de catedral

Imaginaros que vivís en Burgos y vienen a visitaros. Sí, lo sé, esta situación es complicada que se dé. Mejor cambio la hipotética situación. Imaginaros que venís a Burgos y queréis comer en un sitio atractivo, pero que no sea el típico de lechazo. Pues bien, os recomiendo L’arruz, un restaurante a pie de catedral. No es el típico restaurante burgalés dedicado a la carne, sino que más bien r ...

Bares y Restaurantes Palencia Pizza ...

Pizzería Kuró, hogar de la verdadera pizza siciliana

Regreso a la carga con otro restaurante de Palencia o mejor dicho con una pizzería. La misma se llama Pizzería Kuró y es el hogar de la verdadera pizza siciliana, que tiene el honor de ubicarse en la calle Batán de San Sebastián. Bromas aparte, conocí esta pizzería gracias a María. La cual ya he mencionado en otras ocasiones como cuando me fui a Oporto. Ella es una entusiasta de la comida como yo ...

Bares y Restaurantes Burgos La Cantina

La Cantina de Burgos

Que ya no viva en Burgos no significa que no siga disfrutando de su gastronomía y para muestra esta nueva reseña gastronómica. Os presento La Cantina, un restaurante ubicado en la calle Arco del Pilar, en pleno centro de la ciudad. La historia de este bar comienza saliendo de trabajar un sábado y buscando a las once de la noche un sitio que no estuviera ya lleno. Imaginaros, los típicos restaurant ...

Recetas Ajo Cebolla ...

Ensalada templada de chorizo

Muchas veces nos empeñamos en que tenemos que comer ensaladas, pero como que nos cansa. Seguramente será porque siempre hacemos la misma combinación de lechuga y tomate. Pero esto se acabó y hoy cambiamos en favor de esta ensalada templada de chorizo. La idea surgió por un programa que hizo Jaime Oliver en Andalucía, y la verdad, no me gustó mucho. Sin embargo, elaboró una ensalada bastante curios ...