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Los Dulces de Claudia

162 ideas publicadas y 249 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Claudia pollandt alcázar

(España)

https://losdulcesdeclaudia.blogspot.com.es/

Los Dulces de Claudia

cheesecake

Cheesecake de lúcuma

Y para terminar la semana un rico postre de una fruta que se llama lúcuma. Se utiliza para postres, helados, rellenos , etc. pero sola no es rica comerla ya que es muy seca. La pulpa la compro congelada en el Carrefour o establecimientos de comida latina. Por cierto el 2 de marzo mi blog cumplió 4 años, gracias por estar aquí. Así lo hice. Así es la fruta (imagen sacada de internet) Ingrediente ...

bizcochos

Bizcocho de yogur y manzana

El bizcocho clásico de yogur, pongas lo que le pongas extra queda buenísimo. Así lo hice: Ingredientes: utilizamos el vasito del yogur como unidad de medida. un yogur de 125 gramos una medida de aceite dos medidas de azúcar tres medidas de harina 1 cucharadita y 1/2 de polvo de hornear una manzana rallada una cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos L una manzana en gajos Preparación: Tamiza ...

postres

Vasitos tres chocolates y galletas

Otra versión de la tarta de tres chocolates que tengo en el blog. Me encanta poner en porciones individuales. Así la hice: Ingredientes: 100 gramos de chocolate con leche 100 gramos de chocolate blanco 100 gramos de chocolate negro 150 mililitros de leche 75 gramos de azúcar 3 yemas 6 hojas de gelatina 500 gramos de nata Galletas de vainilla para espolvorear. Preparación: Hidratar las hoj ...

tortas

Torta helada con melocotones

Feliz día de la amistad y feliz día del amor. Ayer fue el cumpleaños de mi hijo y para soplar sus velas hice esta torta que es muy suave y nada empalagosa. Aquí comparto la receta: bizcochuelo de naranja 2 moldes de 18 centimetros hice la mitad de la receta Necesitamos para el montaje: molde de 22 cm un sobre de gelatina de fresa (85 gramos) un sobre de gelatina de piña (85 gramos) 2 hojas de ...

bizcochos sin gluten

Bizcocho de almendra y limón (sin gluten)

Este bizcocho es apto para los que sufren la intolerancia al gluten, además de rico es muy húmedo, Aquí les dejo la receta: Ingredientes: 4 huevos 2 cucharadas de ralladura de limón 1/2 taza de azúcar blanca (100 gramos) 1 taza y 1/2 de harina de almendra (144 gramos) 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de cardamomo (le puse canela) 1 cucharadita de vinagre una pizca de salP ...

cupcakes

Cupcakes red velvet

De lo más ricos y esponjosos, les dejo la receta. Ingredientes: 2 tazas y 1/4 de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza y 1/2 de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 taza de leche más una cucharada de vinagre 1 taza de margarina 1 o 2 cucharadas de colorante en gel rojo 2 cucharadas de cacao 1 cucharadita de vinagre de manzana 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 cu ...

bizcochos

Bizcocho con miel de maple

Sirope de arce o miel de maple, los sabores son muy parecidos por no decir iguales y ¿porqué no hacer un bizcocho en vez de acompañar la miel con unas tortitas? Aquí les dejo la receta: Ingredientes: 350 gramos de harina 160 gramos de azúcar 3/4 cucharadita de sal 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 375 mililitros de buttermilk 1 huevo 1/2 cucharadita de ...

bizcochos

Rollos de canela

Estos rollos los hice para la merienda el 1 de enero, salieron ricos, ricos. Después de muchos años los preparé, claro la primera vez me salieron pésimos, esta es la segunda vez y a la vista se ven muy ricos. Pronto los haré otra vez. aquí la receta: Ingredientes: 3 tazas y 1/2 de harina (1/2 más por si la masa lo necesita) 1 sobre de levadura de panadería seca (5.5 gramos) 1/2 taza de agua tibi ...

bizcochos

Bizcocho de naranja y yogur

Por fin volviendo a la normalidad después de unas semanas con muchos invitados en casa. Este bizcocho tan húmedo está de vicio, así que les dejo la receta para ver si se animan a prepararlo. INGREDIENTES: 340 gramos de harina 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 290 gramos de azúcar moreno 3 huevos 235 gramos de yogur natural 90 gramos de jugo de naranja ralladura de una naranja 95 gramos ...

recetas dulces bizcochos recetas con chocolate

Bizcocho de chocolate

Hola amigos. Empezamos el año con un rico bizcocho de chocolate. La receta es para un molde pequeño, lo justo para quitarse el antojo con un bocado. Feliz año y Felices Reyes, que lo pasen lindo en familia. Así lo hice: Ingredientes: 1 taza de harina 1 taza de azúcar 1/2 taza de cacao amargo 3/4 de cucharadita de polvo de hornear 3/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1/4 de taza de aceite de ...

Navidad

Torta árbol de Navidad

Hola amigos: Aprovecho esta entrada para desearles felices fiestas. Gracias a todos por haberme acompañado un año más y haber compartido recetas, experiencias y comentarios. Ingredientes: 2 tazas de leche 2 cucharadas de vinagre 3 tazas de harina con levadura incorporada (preparada) 2 tazas y 1/2 de azúcar 1 y 1/2 taza de aceite 1 taza de cacao amargo 2 cucharaditas de esencia de vainilla 2 y ...

'Reto recetas navideñas' y 'Recetas navideñas'.

Bizcocho Navideño

Y seguimos esta semana con más bizcochos con olor a Navidad. Esta receta me causó curiosidad al llevar pan molido, pero como todo hay que probarlo... no me arrepiento, una receta muy rica. Aquí se las dejo: Ingredientes: 2 tazas de harina 4 huevos 2 tazas de pan molido 2 tazas de manzana golden rallada 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar moreno 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadit ...

Navidad

Gingerbread

Primera semana de diciembre y horneando este bizcocho la casa ya huele a Navidad. Aquí comparto la receta para que la disfruten el fin de semana. Así lo hice: Ingredientes: 1 huevo 1 taza de miel de caña 2 tazas y 1/3 de harina 1/3 de taza azúcar moreno 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1/2 taza de aceite de girasol 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre 3/4 de cucharadita de sal 3 ...

galletas

Galletas de chocolate negro

Empezamos la semana con unas galletas de lo más ricas, son crocantes por fuera y húmedas por dentro. Así las hice: Ingredientes: 85 gramos de harina 170 gramos de azúcar 450 gramos de chocolate negro 50 gramos de margarina 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Poner a baño maría la margarina con el chocol ...

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Torta de tres chocolates

Si hay tarta de tres chocolates, ¿porqué no un bizcocho de tres chocolates? He adaptado una de mis recetas dividiendo la masa en tres partes iguales y como lleva chocolate negro .éste también lo he dividido en tres para poner el choco blanco, negro y con leche. El resultado es delicioso y a la vista el corte queda bien. ¿Quién se anima a hacer una parecida? ¿o utilizando esta receta? Así la hice: ...