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Los Dulces de Claudia

162 ideas publicadas y 250 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Claudia pollandt alcázar

(España)

https://losdulcesdeclaudia.blogspot.com.es/

Los Dulces de Claudia

bizcochos

Bizcocho de Calabacín

El viernes me regalaron un calabacín de la huerta de una amiga, no dudé en preparar este rico bizcocho de Anna Olson. Tenía la receta guardada en favoritos hasta que llegara el día de hacerlo. Es un bizcocho de lo más esponjoso y húmedo... receta recomendada. El calabacín es también conocido con el nombre de zucchini. Ingredientes: 1/2 taza de aceite de girasol (100 gramos) 2 huevos 1 taza de azú ...

bizcochos

Bizcocho con pasas, orejones y ciruelas pasas

Aunque todavía hace calor, les traigo un bizcocho muy otoñal. Así lo hice: Ingredientes: 1 y 1/2 taza de harina (195gramos) 1/4 taza de azúcar moreno ( 50 gramos) 1/4 de cucharadita de clavo de olor1/2 de cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de miel de caña (140 gramos) 2 huevos 3/4 de taza de aceite (125 gramos) 1/4 de taza de z ...

cheesecake

Cheesecake de Chocolate

Después de un parón de unos días, vuelvo a encender el horno para un antojito que tuve. Nunca había preparado este postre y está súper recomendable. Lo saqué de un blog que sigo por facebook, Aquí les dejo el enlace. http://www.lifeloveandsugar.com/2017/02/08/chocolate-lovers-cheesecake/ Muchas gracias por las visitas que tuve estos días de ausencia. Aquí la receta: Ingredientes: Para la masa: 3 ...

brownies

Blondies

Se termina el verano, las temperaturas han bajado un poco, creo que ya era hora porque el calor que he pasado fue insoportable. Hoy tocó hornear para merendar un dulce. Aquí la receta: Ingredientes: 150 gramos de chocolate blanco 125 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar 2 huevos 1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 180 gramos de harina una pizca de sal 120 gramos de nueces picadas m ...

helados

Helado de Maracuyá

O también conocida como fruta de la pasión. Un helado en el que se contrasta lo ácido y lo dulce... de lo más rico. así lo hice. Ingredientes: 200 mililitros de nata para montar 250 gramos de pulpa de maracuyá 200 gramos de leche condensada 100 mililitros de leche un sobre de estabilizante de nata Preparación: Batir la nata con el estabilizante hasta que esté montada, añadir los demás ingredient ...

postres

Arroz con leche y crema de coco

Aquí les dejo un postre rico con sabor caribeño que le aporta la crema de coco. Ingredientes: 1 tarro de leche condensada 1 tarro de crema de coco 500 mililitros de leche evaporada pura 100 mililitros de leche semidesnatada canela y cáscara de una naranja 1/2 taza de arroz (le puse bomba)100 gramos 1 litro de aguaPreparación: Poner en una olla al fuego el agua con la cáscara de naranja y la cane ...

bizcochos

Bizcocho de puré de manzana y plátano

Me encantan los bizcochos, aquí uno más para disfrutar con un cafecito. Salió rico y muy húmedo y así aproveché la fruta que madura muy rápido con el calor que está haciendo. Así lo hice: Ingredientes: 315 gramos de azúcar 200 gramos de puré de manzana 100 gramos de margarina 3 huevos 240 gramos de puré de plátano 2 cucharaditas esencia o pasta de vainilla 260 gramos de harina 1 cucharadita de ...

postres

Crujiente de Pera

Un postre rico y fresquito para empezar el mes de julio. Así lo hice: Ingredientes: 6 peras conferencia 1 cucharada de jugo de limón 1/2 taza de azúcar moreno (100 gramos) 1 cucharadita de canela Preparación: Pelar las peras y cortarlas en gajos o como prefieras, añadir los demás ingredientes y poner en un molde cuadrado de 20 cm por 20 cm, reservar. Lo hice directamente en el molde. Mezcla ...

magdalenas

Magdalenas de naranja y yogur

Las temperaturas han bajado mucho y ahora si que apetece hornear. Preparé estas ricas y jugosas magdalenas el día de ayer para merendar, comparto la receta. Ingredientes: 175 gramos de harina todo uso 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 150 gramos de azúcar 2 huevos M 1 yogur natural de 125 gramos 45 gramos de jugo de naranja ralladura de una naranja 50 gramos de margarina 25 gramos de a ...

tartas

Tarta de Queso y Frambuesa

Aunque el calor sea insoportable, no me resisto a hornear y poder disfrutar de una rica tarta. Así la hice: Ingredientes para la masa: 1/2 taza de margarina derretida (100 gramos) 200 gramos de galletas tipo maría trituradas Preparación: Poner papel platina en el fondo del molde, triturar las galletas y añadir la margarina. Presionar la masa con la ayuda de un vaso encima del molde y hornear 10 ...

mermeladas

Mermelada de Frambuesa

No hay como la mermelada casera, para el desayuno, merienda o en mi caso he hecho un postre que ya lo publicaré. Aquí la receta: Ingredientes: 750 gramos de frambuesas (las mías congeladas) 400 gramos de azúcar blanco 3 hojas de gelatina (opcional) Preparación: Poner las frambuesas y el azúcar en un robot de cocina (yo LA COCINERA) con pala de amasar,programa 18 por una hora y 10 minutos Hervir ...

tartas

Tarta de limón con merengue al Oporto

Un antojo ácido que tuve el fin de semana...di con el clavo, una tarta de lo más rica. La receta del merengue es de un postre que hice hace unos días; el Suspiro Limeño de lúcuma, le queda de lujo con la combinación ácida del limón. Así la hice: Hacer una masa para pastel . Hice receta y media para un molde de 23 centímetros. Hornear 25 minutos.Reservar.Ingredientes para el relleno: 150 gramos de ...

bizcochos

Bizcocho volteado de pera

Empezamos mes con un rico bizcocho de Pera. Aquí la receta para disfrutar el fin de semana. Para la parte de arriba necesitamos: 1/2 taza de mantequilla (100 gramos) 1 taza de azúcar (le puse moreno) (200 gramos) peras cortadas en gajos Así hice el caramelo: Poner en una olla la mantequilla con el azúcar y calentar sin dejar de mover hasta que ésta se disuelva .Tiene que oscurecer un poco, ...

galletas

Galletas de Zanahoria

Hace tiempo que tenía ganas de hacer galletas de zanahoria, tenía mucha curiosidad del sabor , aunque se parece mucho al bizcocho. Son galletas no crujientes ya que la zanahoria le aporta humedad, pero están muy ricas. Ahora que hay tantos blogs y vídeos que circulan por el facebook, me animé a por esta receta. Así las hice: Ingredientes: 1 huevo 1 taza de harina (130 gramos) 1/4 de taza de acei ...

tartas

Tarta Oreo

Para disfrutar el fin de semana, está muy rica. Para la base necesitamos: Ingredientes: 180 gramos de galletas oreo sin el relleno 50 gramos de margarina sin sal derretida. Molde de 17 centímetros de diámetro .Preparación: Triturar las galletas y añadir la margarina, integrar bien y rellenar un molde desmoldable. Meter al congelador. Relleno: Ingredientes: 140 gramos de queso crema 2 hojas de ge ...