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77 ideas publicadas y 455 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Postres fáciles: tarta de Nutella, obleas y conguitos

POSTRES FÁCILES: TARTA DE NUTELLA, OBLEA Y CONGUITOS

El título del post no puede describir mejor la receta que hoy os presentamos, pues para elaborar esta tarta, cuya preparación bien podría ser considerada como una de las más rápidas y fáciles de la historia, sólo es necesario tener en la despensa tres ingredientes que pueden encontrarse sin complicación en cualquier supermercado; obleas, Nutella y Conguitos. Para ponerse "manos a la obra&quo ...

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PINCHOS FÁCILES: EMPANADILLAS DE ATÚN AL HORNO

Hace mucho tiempo que no escribimos en el blog, realmente más de le desearíamos. Hoy volvemos con fuerza y cargados de ganas por compartir con vosotros pinchos sencillos que llenen de exquisitez vuestras mesas y encandilen a vuestros invitados. Una vez atrapados de nuevo en la dinámica de la creación de pinchos y tapas novedosas, de repente volvió a nuestra mente la idea de no dejar de hacer pinch ...

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HOY COMEMOS EN: RESTAURANTE VIDA & COMIDA [SALAMANCA]

Demasiado tiempo habíamos tardado en visitar el restaurante Vida&Comida en nuestra ciudad, Salamanca. Son muchos los amigos que nos habían hablado maravillas tanto de su carta como del excelente ambiente que se respira en el establecimiento y el buen servicio de su equipo, pero siempre que habíamos intentado cenar en Vida&Comida nos habíamos encontrado con la misma respuesta: estaba completo. Fina ...

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POSTRES FÁCILES: BIZCOCHO DE MANZANA

¿Cuántas veces habéis oído que el desayuno es la comida más importante del día? Según los nutricionistas hay que prestar especial atención a esta comida, pues en el desayuno debemos acumular las reservas energéticas suficientes para empezar bien el día y que nuestro organismo funcione correctamente. No olvidéis que un desayuno completo debe estar compuesto por un producto lácteo, que nos aportará ...

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Postres fáciles: bizcocho de manzana

¿Cuántas veces habéis oído que el desayuno es la comida más importante del día? Según los nutricionistas hay que prestar especial atención a esta comida, pues en el desayuno debemos acumular las reservas energéticas suficientes para empezar bien el día y que nuestro organismo funcione correctamente. No olvidéis que un desayuno completo debe estar compuesto por un producto lácteo, que nos aportará ...

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PINCHOS FÁCILES: TORRES VEGETALES

Hace ya unos cuantos añitos solíamos pasar los domingos de verano recorriendo las piscinas naturales más bonitas de nuestra región, Castilla y León. Recuerdo cómo antes de cada escapada nuestra madre solía preparar el mismo menú campero: tortilla de patatas, ensaladilla y filetes de lomo. Un menú perfecto que nos acompañaba en nuestra jornada  aventurera y que también, por qué no decirlo, nos sabí ...

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TOUR Y TAPAS POR SANTANDER

Como ya os hemos comentado en anteriores ocasiones, no podemos evitar pasar gran parte de nuestras vacaciones conociendo en profundidad la gastronomía típica del lugar que visitamos. ¿Por qué comer comida fastfood en aquellos lugares reconocidos por la riqueza y sabor de su gastronomía típica? Coincidiendo con el puente del 15 de agosto, decidimos pasar unos días visitando Santander, una ciudad co ...

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MADRID CELEBRA LA VIDA CON RIOJA & TAPAS

Desde ayer día 2 de junio hasta el próximo día 22, Madrid acoge la acción "Celebra la vida con Rioja&Tapas", un evento gastronómico desarrollado por El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja cuyo objetivo es promover la cultura y consumo de tapas junto con una copa de Vino D.O La Rioja. Esta ruta gastronómica en la que participan más de 300 bares, comenzó en Valencia el pasado 28 de abril ...

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RECETAS FÁCILES: CANELONES DE VERDURITAS Y ATÚN

Sábado 7 de junio: Necesitábamos una comida rica en carbohidratos, por la tarde-noche teníamos una carrera de 9 km y qué mejor que un buen plato de pasta para garantizar nuestras reservas energéticas, al igual que la dieta que siguen los deportistas de élite, como nosotros :D Cansados de nuestros habituales platos de macarrones y pasta a los "mil estilos", decidimos hacer un cambio en el ...

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ASÍ FUE LA ÚLTIMA EDICIÓN DE LOS PREMIOS “NARIZ DE ORO”

Iván Martínez Hierro,  sumiller de La Tienda Colmado en Medina de Pomar en Burgos, se proclamó el pasado viernes ganador de la NARIZ DE ORO 2014. Esta competición que comenzó por primera vez hace 23 años con el objetivo de elegir los mejores vinos en cada año, se ha ido convirtiendo en una forma de reconocimiento profesional que en la actualidad se centra en la elección del mejor sumiller de Españ ...

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HOY COMEMOS EN: RESTAURANTE: ZASCANDIL [CIUDAD RODRIGO, SALAMANCA]

"Menú de estrella a buen precio", "Delicatesen mirobrigense", "Excelente cocina en miniatura y servicio elegante". Estas son algunas de las opiniones que aparecen al buscar en TripAdvisor: Restaurante Zascandil. Muchos amigos y conocidos ya nos habían recomendado probar las delicias de autor de este restaurante y estábamos tardando mucho en dejarnos pasar por allí. Po ...

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PINCHOS FÁCILES: TOSTA DE TRIGUEROS CON SALSA HOLANDESA

Incluso cuando estamos a tope de trabajo siempre sacamos tiempo para cocinar estas tostas sencillas que tanto nos gustan, cocinar es nuestra pasión, y es que ya lo decía George Bernard Shaw: "No hay amor más sincero que el amor a la comida". Hoy os enseñamos a preparar un pincho muy fácil, ideal para esta época y en la que el protagonista principal es el espárrago triguero. La temporada ...

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LOS BENEFICIOS DEL AJO NEGRO. PROPIEDADES Y ELABORACIÓN

Para algunos de vosotros el ajo negro será un ingrediente desconocido. Otros sin embargo, habréis caído en sus redes desde el primer momento en que lo probasteis, eso mismo es lo que nos pasó a nosotros. Y es que el ajo negro se ha convertido en uno de nuestros productos preferidos en la cocina. Foto: Megg Siempre nos habíamos mostrado reticentes a probar el ajo negro, pensábamos que su sabor iba ...

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PINCHOS FÁCILES: TOSTA FRÍA DE RULO DE CABRA, MORCILLA, PIMIENTO Y NUECES

Si sois lectores asiduos de nuestro blog, probablemente pensaréis que recurrimos mucho a las tostas en nuestros artículos. Ciertamente nos encantan las tostas en todas sus versiones, y es que además de ser un pincho muy fácil, las tostas dan mucho juego en la cocina pues son muy versátiles. Da igual la época del año en la que nos encontremos o los ingredientes de los que dispongamos, porque siempr ...

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PINCHOS FÁCILES: ENSALADA DE VERANO

Como solíamos hacer cada verano, mis primos y yo pasábamos el mes de Agosto en casa de mis tíos en San Pedro de Alcántara, un pueblecito muy especial cerca de Málaga. Justo después de las mañanas 100% playeras en las que gastábamos mucha energía jugando con las olas del mar, llegábamos a casa hambrientos y nuestro tío siempre nos tenía preparada una ensalada de verano a la que él echaba todo lo qu ...