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141 ideas publicadas y 955 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Aperitivos y Tapas Recetas fáciles cocer huevo ...

¿Cómo hacer un huevo poché o huevos escalfados?

¿Sabes qué son los huevos escalfados? ¿Utilizas este tipo de huevos en tus platos? Si todavía no los conoces pero quieres aprender cómo hacerlos, en el artículo de hoy te contamos todo sobre los huevos poché; su receta, cuáles son sus posibles usos en la cocina y algunas de sus combinaciones más suculentas. No esperes más y descubre con nosotros cómo escalfar un huevo correctamente para que su yem ...

Postres Recetas fáciles brownie casero ...

Receta de brownie de chocolate casero

La receta de hoy hará que todo buen amante del chocolate pierda el sentido. Nosotros somos muy fans del brownie casero, y es que preparamos este bizcocho de textura especial cada vez que podemos. Su sabor intenso y su versatilidad en la cocina, pues podemos tomarlo en desayunos junto a una taza de café, en postres con una bola de helado, o en meriendas con frutos secos o piezas de fruta, hace que ...

Recetas fáciles Salados masa ...

¿Cómo hacer masa para pizza casera y fácil?

Hoy en día hacer una pizza casera es muy fácil, ya que podemos encontrar fácilmente en cualquier gran superficie muchos tipos de base de pizza que nos permite agilizar el proceso de cocinado de este plato. Sin embargo, para muchos de nosotros una buena masa de pizza esponjosa y fina marca la diferencia con respecto a las masas congeladas o frescas de los supermercados. Por eso, en el artículo de h ...

Recetas fáciles Salsas y aliños salsa barbacoa ...

¿Cómo hacer salsa barbacoa casera?

No hay una barbacoa de carne y verduras que se precie sin una salsa que sirva de aderezo de todos estos ingredientes cocinados a la parrilla. Especialmente para bañar las carnes como las costillas asadas, el pollo o unas patatas fritas, la salsa de barbacoa funciona como complemento ideal para saborear al máximo todos estos platos. Por eso, si buscas una receta de salsa bbq universal te diremos qu ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles salmón marinado ...

Receta de cómo hacer tartar de salmón y aguacate fácil

El tartar de salmón está de moda en el mundo de la gastronomía. Prueba de ello está en que este plato se puede encontrar en la mayoría de las cartas de los restaurantes más actuales. Esto hace que cada vez más de nosotros nos animemos a hacer la receta de tartar de salmón en nuestra casa y a combinarlo con los ingredientes de que más nos gustan. Entre sus secretos, podemos decir que el tartar de s ...

Postres Recetas fáciles chocolate con churros ...

¿Cómo hacer churros caseros? Receta para hacer churros fácil

Es domingo, te despiertas con ganas de preparar un buen desayuno con el que comenzar bien este día festivo. De repente, te viene a la cabeza el delicioso sabor de unos churros recién hechos…y es que con este frío apetece meterse para el cuerpo algo calentito como puede ser este dulce junto a una buena taza de chocolate. Por si tienes pensado bajar a la churrería de al lado de tu casa y te la ...

guía foodies en madrid guía para foodies mercados gastronómicos ...

Los mercados gastronómicos de Madrid para tapear que no te puedes perder

¿Buscas un mercado gourmet en Madrid donde disfrutar de un ambiente animado combinado con tapas y pedacitos gastronómicos de calidad? ¿Te apetece conocer sitios originales para cenar en Madrid con tus amigos en los que degustar un amplio abanico de productos a modo de tapeo? Establecimientos especializados en quesos de todo tipo, lugares donde las croquetas son el producto estrella, la casa de las ...

Postres Recetas fáciles receta de Roscón de Reyes ...

Receta de roscón de reyes casero, fácil y esponjoso

Si nos preguntáis qué postre es típico del mes de enero, os diremos que no hay otro que se nos venga a la cabeza antes que el roscón de de reyes, un dulce muy popular al comienzo del nuevo año . Si nos remontamos a la época de nuestra infancia, enero era uno de nuestros meses favoritos gracias a la ilusión que envolvía la esperada llegada de los Reyes Magos de Oriente cargados de regalos (si nos h ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles baileys casero ...

¿Cómo hacer un licor tipo baileys casero y fácil?

No hay nada mejor que acompañar la sobremesa con un chupito o bebida que funcione como digestivo, que nos ayude a bajar la comida y hacer la digestión más llevadera. El pacharán, el limoncello, el licor de hierbas, la crema de orujo o crema de whisky tipo baileys son solo algunos de los licores más frecuentes que nos suelen servir en un restaurante tras el terminar una comida o cena. Os suenan, ¿v ...

postres recetas fáciles montar nata ...

¿Cómo hacer nata montada? 5 claves para montar nata con batidora

Como sabéis, la nata montada casera es un imprescindible para cualquier amante de la repostería que se precie. Y es que la nata montada es la compañera ideal de muchos dulces que sin ella no sabrían igual. Estamos hablando de postres como los roscones de Navidad, las ensaimadas, los croissants, los buñuelos de viento, los crepes o también algunos tipos de tartas. La solución más rápida cuando prep ...

Postres Recetas fáciles flor de hojaldre ...

Rosas de manzana y hojaldre

Las rosas de manzana son uno de los postres de hojaldre que más llaman la atención gracias a su bonita presentación en el plato. Y es que la forma que adquiere el hojaldre enrollado junto a la manzana es tan similar los pétalos de una rosa, que cuando tienes una flor de hojaldre sobre tu mesa, te dará pena hasta comértela. Probablemente pienses que esta receta implica un trabajo muy laborioso, per ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles crema de gambas ...

Receta de crema de langostinos fácil

La crema de langostinos o crema de gambas es una receta sencilla, excelente para combatir los días de frío que aparecen en las temporadas de otoño e invierno. Como cualquier otra crema, la crema de langostinos reúne unas cualidades que hacen de ella un plato bastante exitoso, y es que tiene un sabor suave, ligero y muy agradable al paladar que se puede tomar tanto en las comidas como en las cenas. ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivos navideños ...

Entrantes navideños: 7 aperitivos y canapés ideales para navidad

Probablemente a estas alturas del año ya estarás pensando en menús de navidad fáciles y ricos con los que deleitar a tus comensales durante estas fiestas. Siempre tendemos a ser muy exigentes a la hora de preparar las comidas para navidad, ya que nos ponemos el listón muy alto en la elaboración de platos con los que dejar sin palabras a nuestros amigos y familiares. Pensamos que una cena perfecta ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles ailoli ...

¿Cómo hacer alioli casero?

La salsa alioli es un tipo de mayonesa que se caracteriza por su toque de ajo, un sabor especial que le aporta un punto intenso a las carnes, patatas e incluso arroces o fideuás que habitualmente suele acompañar. Normalmente se sirve en recipientes individuales para que los comensales lo añadan al gusto en sus platos. Y es que a muchos nos encanta el matiz potente de esta mayonesa, pero no dejamos ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles ceviche de pescado ...

¿Cómo hacer ceviche de pescado?

Seguramente ya habrás oído hablar del ceviche de pescado, incluso es probable que hasta lo hayas probado. Y es que este plato de la gastronomía típica peruana ha cruzado rápidamente el charco y se ha popularizado tanto en los últimos taños, que se ha conseguido colarse en las cartas de muchos restaurantes. Si todavía no has degustado este plato o quieres cocinarlo en tu casa, en el artículo de hoy ...