¿Cómo hacer azúcar invertida?
¿Todavía no sabes qué es el azúcar invertida? Se trata de un azúcar que, tras hidratarse con agua y ser sometida a una reacción química, se convierte en un tipo de almíbar muy utilizado en productos de repostería y bollería. Si te interesa este tema y quieres conocer más detalles sobre el azúcar invertida como sus usos, su receta casera o propiedades, te lo contamos todo en las próximas líneas. ¿Q ...