127 ideas publicadas y 11 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy una persona que le gusta comer bien, pero con calidad y cantidad; me encanta probar platos nuevos y deleitarme de la mejor manera posible para disfrutar de ese momento, ¡eso implica que esté bien acompañado con un bebida adecuada! ya sea una copa de vino o cerveza o un simple café, según sea el caso.
Para disfrutar de un típico fika sueco, en una de las muchas pausas de la mañana, pensé que estaría muy bien comer unos trozos de bizcocho cuyo ingrediente fuera alguna baya acompañado todo ello con un té con cierto postgusto largo e intenso. Ya ha llegado el otoño, aunque de forma intermitente, pero los colores amarillo, […]
Para disfrutar de un típico fika sueco, en una de las muchas pausas de la mañana, pensé que estaría muy bien comer unos trozos de bizcocho cuyo ingrediente fuera alguna baya acompañado todo ello con un té con cierto postgusto largo e intenso. El bizcocho que inicialmente había pensado era el clásico bizcocho de arándanos pero […]
La semana pasada, tenía pensado preparar un bizcocho con manzanas para un fika y acompañarlo de un café con leche; así que me puse a buscar recetas en mis blogs habituales, y ahí estaba!, Tarta de manzana y ciruelas con bizcocho genovés en el blog Food&Cakes de Gemma. Así que pensé que esa Genovesa o también […]
En la serie se presentará comida callejera de ciudades tan distantes como Lima (Perú), Buenos Aires (Argentina), Salvador (Brasil), Oaxaca (México), Bogotá (Colombia) y La Paz (Bolivia).
Polar Pilsen, la cerveza más icónica de Venezuela, llega a España como parte de la expansión global de la marca. La campaña de lanzamiento comienza este 15 de marzo y tiene como objetivo acercar a otros mercados esta cerveza, que celebra este año su 80 aniversario. Manteniendo la receta tradicional, Polar Pilsen será elaborada dentro […]
En esta nueva propuesta, el chef Luis Ángel Pérez ha renovado el 70% de platos, centrando su trabajo en una propuesta fiel a su experiencia pero con especial énfasis en Japón como inspiración. La gastronomía viajera es el eje de la nueva propuesta de Yakitoro, gracias al fichaje de su jefe de cocina Luis Ángel […]
Con esta sencilla pregunta, comenzarás un momento, donde los sabores y los aromas del whisky japonés serán el centro de ese rato especial. Hace unas semanas, un lector del blog me preguntó sobre el Whisky Japonés, y ante mi ignorancia (aunque alguna vez había oído hablar de ello), me decidí a investigar más profundamente sobre […]
Esta nueva crema de queso con leche de oveja fundido con uno de los vinos más exclusivos de Javier Sanz Viticultor: V Dulce de Invierno, elaborado con uva Verdejo y la variedad rumana Gorda de Moldavia ha sido lanzada al mercado como un nuevo producto gourmet. Con este lanzamiento la bodega de La Seca continúa su apuesta […]
Tras más de un mes de intenso trabajo, la campaña de la vendimia finalizó hace unos días con una buena productividad. Como es habitual, el inicio de la vendimia comenzó con la recogida de Sauvignon Blanc. A la variedad francesa le siguió la uva Verdejo, mayoritaria en la bodega Lasecana –situada en el Triángulo de Oro del […]
Hoy he podido darme el lujo de dar un largo y tranquilo paseo por Kalmar, y aprovechando el paseo, me llevé el libro Dulces Historias para decidir cual sería el postre ideal para un comida el fin de semana. Como puedes ver la fotografía de la izquierda, es precisamente justo en el momento que pasaba […]
Por primera vez una mujer se alza con este galardón en la historia del concurso organizado por la Diputación de Jaén, que además ha sido una de las más disputadas desde su creación batiendo todos los récords de participación con cerca de medio centenar de aspirantes. Ingrid Serra del restaurante Tickets situado en Barcelona ha […]
Te has encontrado alguna vez que te apetece mucho tomarte una cerveza y casualidades de la vida, no tienes, en la nevera, tu cerveza favorita. Aquí es donde tienes dos opciones: La más cómoda es ir al supermercado o tu tienda especializada de bebidas favorita y comprar una caja de cervezas, vamos lo que hace […]
Este libro de postres es, sin lugar a dudas, el mejor recopilatorio de los postres más representativos del mundo que puedas tener. Hace unos días llegó un paquete a casa desde España, un paquete un tanto esperado, ya que ya sabía de antemano lo que contenía, pero aún así ya tenía ganas que llegara porque […]
Hace meses que tenía dándole vueltas emparejar un risotto con un vino tinto, pero como muchas ideas, la tenía guardada para encontrar el momento más adecuado para llevarla a cabo. Hoy mientras estaba escribiendo un artículo en el blog sobre Suecia que tengo para dar a conocer este país nórdico, que como ya sabrás se […]
Los clásicos scones ingleses con el añadido de azafrán resultan sorprendentemente deliciosos.