Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/ROASTED ACORN SQUASH WITH BURRATA AND NUTS (Scroll down for the English recipe) Los días se acortan. Llega el frío y las mañanas de niebla. Hay pocas ganas de salir a la calle pero me encanta mirar por la ventana y ver cómo cae la lluvia, que son pocas veces porque por estos lares apenas llueve. La reina de mi despensa es la calabaza, sobre todo para postres, pero hoy te traigo una receta sala ...
PUMPKIN PIE, TYPICAL AMERICAN PUMPKIN PIE FOR THANKSGIVING DAY (Scroll down for the English recipe) Y como no podía ser de otra manera, llega el último domingo del mes y tenemos aquí a uno de nuestros retos preferidos, el #Asaltablogs, que en esta ocasión ha hecho que disfrutemos de una de las recetas más típicas de estas fechas por tierras americanas: el pumpkin pie, o pastel de calabaza. ¿Lo has ...
PISTACHIO & WALNUTS BAKLAVA (Scroll down for the English recipe) Y Schehrazada dijo al rey Schahriar: He llegado a saber, ¡oh rey afortunado! que por los años de hace mucho tiempo y en los días del pasado ido, había, en una ciudad entre las ciudades de Persia, dos hermanos, uno de los cuales llamado Kasim y el otro Alí Babá. ¡Exaltado sea Aquel ante quien se borran todos los nombres, apelativos ...
ALÍ BABÁ Y LOS CUARENTA LADRONES Y Schehrazada dijo al rey Schahriar: He llegado a saber, ¡oh rey afortunado! que por los años de hace mucho tiempo y en los días del pasado ido, había, en una ciudad entre las ciudades de Persia, dos hermanos, uno de los cuales llamado Kasim y el otro Alí Babá. ¡Exaltado sea Aquel ante quien se borran todos los nombres, apelativos y motes, y que ve las almas en su ...
MUÉRETE DE TERROR CON ESTAS 15 RECETAS PARA HALLOWEEN Seguro que tu cabecita ya está pensando en qué vas a hacer para celebrar Halloween. Y seguro que has pensado en hacer algo sencillo pero que resulte de lo más aterrador. Si quieres que te ayude a decidir qué pondrás en tu fiesta, no te pierdas ni una de estas 15 recetas espeluznantes de sencillas para Halloween que te traigo hoy. La c ...
QUESADA PASIEGA, A KIND OF COTTAGE CHEESECAKE TYPICAL OF CANTABRIA (Scroll down for the English recipe) Allá en el norte de España, donde el verde nunca falta, las montañas y los valles sirven de paso a ríos caudalosos, donde el calor del verano ya se fue, allí nace la quesada pasiega. Hoy te traigo un postre típico de Cantabria, de los valles pasiegos y de la zona limítrofe con Burgos y Pale ...
CLASSICAL EGGLESS APPLE TART {MY MUMS RECIPE} (Scroll down for the English recipe) Viernes 4, semana de adaptación de nuevo a las clases por la tarde en el cole, y yo me voy a comprar manzanas para hacer esta deliciosa tarta de manzana clásica sin huevo. ¿Ya te has preparado tú también? Pues, coge tu bolsa de tela y prepárate porque este mes empezamos fuerte. ¡Vamos! Creo que si hay una fruta en ...
JULIA CHILDS QUICHE LORRAINE {NO CHEESE INCLUDED} (Scroll down for the English version) "La original quiche Lorraine no lleva queso". Es lo que nos dice la mismísima Julia Child en su libro Desde la cocina de Julia Child. Sin embargo, si vas a echarle queso, añade 3/4 taza de queso rallado grueso de Gruyere, Suizo, Roquefort, Cheddar, Parmesano u otro a tu elección. Estas son sus in ...
CHOCOLATE GUINNESS DRAUGHT CUPCAKES WITH SALTED CARAMEL SAUCE (Scroll down for the English version) Y ya está aquí el último domingo del mes y ya tenemos la última receta de septiembre que en esta ocasión, es un recetón: Cupcakes de Chocolate y Guinness de Barril con Caramelo Salado. Nada mejor con lo que terminar el mes y con lo que presentarnos al reto del #Asaltablogs. ¿Quién se viene a verlo ...
EL CIELO SE ESTÁ CAYENDO Había una vez una gallina que tenía doce pollitos. Un día, los sacó al jardín, donde andaban muy contentos escarbe y escarbe buscando gusanos. El más pequeño de los pollos se quedó atrás; de repente, le cayó una hoja de árbol en la cola y corrió a alcanzar a su mamá, gritando: – ¡Mamacita, mamacita! El cielo se está cayendo. ... leer más Así comienza este cue ...
LEMON LAYER CAKE WITH LEMON CURD AND BLACKBERRY JAM (Scroll down for the English version) Había una vez una gallina que tenía doce pollitos. Un día, los sacó al jardín, donde andaban muy contentos escarbe y escarbe buscando gusanos. El más pequeño de los pollos se quedó atrás; de repente, le cayó una hoja de árbol en la cola y corrió a alcanzar a su mamá, gritando: – ¡Mamacita, mamacita! El ciel ...
SABOREA EL OTOÑO CON ESTAS DELICIOSAS RECETAS DE BIZCOCHOS Llega el otoño con sus días más cortos, sus noches más largas, ese frío que hace que te apetezca rebujarte en las sábanas, no levantarte hasta las tantas... y tomarte para desayunar un buen trozo de bizcocho con muchas ganas. Así es como hoy te he preparado estas 15 recetas de bizcochos que llenarán tu casa de olor a otoño. Primer lun ...
BUNDT CAKE DE PASTEL DE MAÍZ DULCE (Scroll down for the English recipe) Parece que el mes de septiembre se está presentando más bien fresco, aunque nunca hay que confiarse porque luego llega a finales el veranillo de San Miguel, o el veranillo del membrillo, y nos devuelve un poco de ese calorcito que se nos estaba olvidando. Pero, lo que no se nos olvida es preparar un buen bundt cake de pastel d ...
"COCA DE LLANDA" - VALENCIAN TRADITIONAL SWEET BREAD (Scroll down for the English version) Es imposible que vayas a Valencia y te quedes sin probar su riquísima repostería. Yo la conocí gracias a mi suegra, magnífica cocinera, que preparaba los platos típicos de su tierra, sobre todo dulces. Ahora ya no puede hacerlos, ya no puede ver, por eso, hoy mi post va dedicado a ella, que tamp ...
HOMEMADE FISH BROTH(Scroll down for the English version) Seguro que cuando te cuente lo fácil que es hacer este caldo de pescado casero, no vas a querer comprarlo más. No sólo porque su sabor es inigualable sino porque además se hace en un momento, lo puedes congelar y puedes hacer un montón de recetas con él como paella, arroz con mariscos, fideuá, o incluso una buena sopa bullabesa. A mi ...
