Sopaypilla

548 ideas publicadas y 860 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sopaypilla blog

(España)

Me gusta cocinar, pero sin pasarme el día en la cocina. Por eso me decidí a crear un blog de recetas sencillas, sanas y buenas

Recetas de cocina facilísimas, sanas y rápidas

www.sopaypilla.com/

Sopaypilla

Entrantes exprés guarnición ...

Quesocate

Un dip que os va a encantar, porque es refrescante y sabe a queso y a aguacate. Una delicia para dejar el plato limpísimo mojando. Además se hace en un momento, y si lo queréis preparar con antelación, solo tenéis que dejar el hueso de aguacate sumergido en el paté para que no se oxide y quede marrón.TRADICIONALIngredientes:2 aguacates3 cucharadas colmadas de queso de untar1 limón (el zumo)Prepara ...

antelación carne exprés ...

Solomillo en salsa de champiñones

Hoy os propongo una receta riquísima y que se prepara en un momentito, con ingredientes de andar por casa y que viste de fiesta la mesa, en un plis...TRADICIONALIngredientes:1 solomillo de cerdo 1 cebolla400g. nata líquida1 lata de champiñonespimientasalPreparación:- En una sartén con poco aceite marcamos el solomillo por las dos caras, sin cortar, que quede doradito- Mientras vamos haciendo la sa ...

antelación carne oriental ...

Koftas #cocinas del mundo #Armenia

Me estreno hoy en el reto de @cocinas del mundo, en el que cada tercer domingo de mes hay que cocinar un plato de un país propuesto en el grupo. Este mes ha tocado Armenia, y tras varias pruebas, me he decantado por ésta, que nos ha gustado mucho.Armenia es un país con una gastronomía cargada de influencias turcas, libanesas, griegas, rusas e iranís. Así que estas "hamburguesas" las pode ...

antelación meriendas postres ...

Natillas de Nutella, otra manera

Probando, probando....la idea era escoger la mejor natilla de Nutella, pero es que esta también está bueníiiisimaaaaaa, un vicio rico, rico. Os dejo la receta, esta vez sin maquinitas.TRADICIONALIngredientes:3 yemas de huevo25g. azúcar250g. leche125g. nata líquida170g. NutellaPreparación:- Batir yemas con el azúcar hasta blanquear- Poner la nata y la leche en un cazo y llevar a ebullición.- Añadir ...

antelación Entrantes exprés ...

Paté de mejillones picantes

Un paté idel para los Chapati, que se hace en 1 minuto y del que no va a quedar ni mijita. Está buenísimo y no es demasiado picante, lo justo para hacerte querer más! La idea es del blog TAPITAS Y POSTRES, una web super aprovechable y bonita!!TRADICIONAL y THERMOMIXIngredientes:1 lata de mejillones picantes (con la salsa)1 lata atún escurrida1 huevo duroaceiteperejilPreparación:- Mezclar los mejil ...

antelación guarnición masas ...

Chapati

El chapati es un pan plano que se consume en la India, sin levadura. Habitualmente se usa casi como cubierto, para coger los alimentos con él y llevarlos a la boca (salsas, patés, guisos) Es un tipo de pan muy ligero, ideal para quien sufre de digestiones lentas. La verdad es que no es nada tranajoso, ya que la masa es muy manejable, y se hace en un momentín, una opción ideal para no tener que sal ...

antelación masas meriendas ...

Pan de queso sin gluten

Este pan es una auténtica pasada...tiene un punto ácido del queso, lo que lo hace ideal para comerlo con mermelada, crema de cacao, o cualquier cosa dulce. La miga ya la véis, esponjosita. La única pega es que se seca rápido, así que si no lo vais a utilizar en el día, mejor lo cortamos a rebanadas y al congelador. Podéis ir sacando rebanadas cuando os apetezca y queda igual de rico.TRADICIONALIng ...

antelación pescado plato principal ...

Calamares rellenos de jamón

Hoy os traigo otra receta de calamares rellenos, riquísimos, con jamón y la salsita para mojetear o para acompañarlos con arroz. Lo único laborioso es rellenarlos, pero luego a la hora de comer, os aseguro que no cuesta nada de nada,TRADICIONALIngredientes:8 calamares limpios100g. jamón ibérico1 cebolla4 ajos2 huevos duros150g. vino blancopimentónpan ralladosalaceite400g. tomate trituradoPreparaci ...

antelación masas meriendas ...

Pan Bao (Gua Bao)

El panecillo de moda, que viene desde Taiwán, una tapa callejera que podemos rellenar de lo que queramos. Yo en este caso lo hoce con tiras muy finitas de carne de ternera, mezclado con salsa Hoisin, pero cualquier cosa le va bien, porque es un pan delicado, suave y sin afán de protagonismo. Es muy sencillo de hacer y es fantástico comer en esos paquetitos.TRADICIONAL y THERMOMIXIngredientes:(4 pa ...

antelación cuchareo DIETA ...

Crema de apio-nabo y Roquefort

Conoceis el apio-nabo? es una raiz comestible de sabor más delicado que el apio, muy popular en Francia, aunque ya empieza a adaptarse aquí. El perfume que desprende solamente al pelarlo ya es alucinante. Se puede consumir crudo en ensaladas, al horno, hervido o a la plancha. Yo me decanté por una crema y mezclándolo con queso, que nos encanta.TRADICIONALIngredientes:350g. apio nabo1 cebolla70g. q ...

carne plato principal plato único ...

Taco de chicharrón con salsa verde, de Enrique Olvera

Me estoy volviendo MUY adicta a los retos de las chicas de COOKING THE CHEF. Este reto lo orquestan Abril ( aprils kitch ) y Aisha ( Aisha Adserías ) que con mucho cariño cada mes, nos proponen un chef, unas veces más dificil y otras más sencillo, y se trata de cocinar una receta de ese chef o inspirada en su cocina.Cada mes se hace un recopilatorio de todas las recetas que han participado en el r ...

arroz DIETA plato principal ...

Arroz con calamares en freidora

Probando recetas de las que venían en el libro de la actifry 2en1, (freidora sin aceite) la verdad que alguna ha salido mal, pero esta del arroz la voy a hacer muchas más veces, por lo práctico que es, que no te tienes que preocupar de remover ni sufrir porque te haga una pasta de arroz, y por lo riquísimo que queda. De todas maneras, por si os ayuda, los fritos quedan estupendos sin nada de aceit ...

antelación cuchareo DIETA ...

Crema de col y patata

Otra crema, las hay para no repetir ni un día! En este caso, aprovechando una col que se iba quedando arrinconada en la nevera, me ha encantado...la haré muchas más veces!TRADICIONALIngredientes:1 col2 patatassal3 quesitospimientaPreparación:- Hervir la col con las dos patatas peladas y troceadas, unos 20 minutos- Deshechar parte del líquido de hervir (a vuestro gusto si la queréis más o menos esp ...

MENÚ

Menú para el mes de marzo

Empezamos hoy, con el miércoles de ceniza, un mes precioso; marzo. Marzo suele ser un mes muy cambiante de tiempo, de tormentas, vientos, lluvias, fríos y calores. Así que poneros muchas capas, y así podemos ir poniendo o quitando dependiendo de lo que encontremos cada día.Empezará la primavera el día 20 de madrugada, y cambiaremos la hora la noche del sábado 25 al domingo 26, con lo que podremos ...

antelación exprés legumbres ...

Garbanzos salteados con salsa fresca

Vuelvo otra vez a mis legumbres, que son muy saludables y van estupendas para los fríos. Esta vez con una salsa sorprendente, fresca, en contraste con un sabor de toda la vida, ese toque refrescante y nuevo. Absolutamente delicioso!!TRADICIONALIngredientes:800g. garbanzos cocidos3 chorizos frescos, a rodajas1 cebolla4 tomates troceadosaceiteoréganotomillosal1 yogur1 puñado de hojas de mentaralladu ...