Sopaypilla

936 ideas publicadas y 2.206 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sopaypilla blog

(España)

Me gusta cocinar, pero sin pasarme el día en la cocina. Por eso me decidí a crear un blog de recetas sencillas, sanas y buenas

Recetas de cocina facilísimas, sanas y rápidas

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Sopaypilla

DIETA Entrantes guarnición ...

Llapingachos de Quito #CocinasDelMundo

Segundo viaje del año de la mano del reto Cocinas Del Mundo (Pinchad el enlace para saber más). En febrero ha tocado viajar hasta Quito, capital de la República del Ecuador. Considerada la ciudad culinaria del país, he encontrado de todo; carnes, pescados, patatas (papas), yuca, plátano...todo riquísimo. Al final me decanté por este plato con un nombre divertido y una forma de cocinarlo bien difer ...

DIETA Entrantes exprés ...

Panini de jamón, queso y calabacín

Una rica cena, para cuando no hay ganas de cocinar, pero sí hambre. Se hace en un plis y está rica riquísima...ah!! y sana también! TRADICIONAL Ingredientes: 4 rebanadas de pan (de pueblo, baguette, molde..lo que tengáis) 100g. jamón dulce 1 calabacín 100g. mozzarela en lonchas 100g. salsa de tomate orégano Preparación: - Untar las rebanadas con la salsa de tomate - Poner encima el jamón dulce, el ...

NAVIDAD pescado plato principal ...

Salmón macerado en soja y miel

Un plato de celebración es cualquiera que se haga con amor, pero si además lo elaboramos con ingredientes de calidad e invirtiendo tiempo, se tiene que notar sí o sí. Como en el caso de esta receta, una maravilla! TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 2 lomos de salmón 200ml. soja 3 cuch. miel cilantro picado semillas de cilantro sésamo Preparación: - Mezclar la miel, soja y semillas de cilantro. (Que qu ...

antelación cuchareo DIETA ...

Crema de setas

Volvemos a las cemitas sanas y deliciosas, una que está repleta de sabor es ésta, de setas. No puede estar más rica y se agradece un plato calentito y diferente. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. setas frescas 25g. setas deshidratadas (yo usé moixernons) 200g. cebolla 300ml. caldo 1 cuch. harina 1 cuch. mantequilla sal pimienta Preparación: - Deshacer la mantequilla y añadir la cebolla picada, hasta ...

antelación carne Cocotte ...

Lomo en manteca

Hola, hola.... Qué recuerdos me trae esta receta...recuerdos de días de frío, de domingos por la mañana, desayunando con una buena tostada, con mi padre tostando el pan y mis hermanos y yo untando las tostadas con este lomo...no se podía pedir nada más!! Si optáis por hacerlo con esta receta, os va a encantar el sabor, la combinación de texturas y todo en ella. Es una de aquellas recetas que sin v ...

antelación carne Cocotte ...

Pollo con pasas, piñones y manzana

Hoy toca una recetísima, y así es, porque está buenísimo, hay que acompañarlo con un buen pan, para no desaprovechar ni un poquito de salsa. Cocinado a fuego lento, queda jugoso y tiernísimo. Queda mucho mejor cocinado de un día para otro, para cuando tengamos que adelantar faena.Hay que hacerlo! TRADICIONAL Ingredientes: 1 pollo de corral 2 cebollas 200g. pasas 2 manzanas 100g. manteca de cerdo i ...

antelación DIETA Platos por un euro ...

Crema de boniato y patatas

Estupendísima crema para esta época del año, con un sabor medio dulzón que hace que no quieras que se acabe nunca...otra cremita que nos ha encantado! TRADICIONAL Ingredientes: 2 cebollas troceadas 2 boniato pelado y troceado 2 patatas peladas y troceadas 2 cuch. aceite 1 hoja laurel sal Preparación: - Saltear las cebollas con aceite, sal y el laurel, unos 12 minutos que esté transparente - Añadir ...

Conservas ensaladas Entrantes ...

Ceviche de berberechos y pan con limón de #Gipsy chef

Día 5 toca SUPER RETO de Cooking The Chef (pinchad el enlace para saber más de él, os lo recomiendo!) Las chicas que organizan el reto, Abril de aprilskitch y Ana de cocinadeaisha nos han sorprendido una vez más, descubriéndonos a un monstruo de la cocina: Pablo Albuerne (Gipsy Chef), un chef canalla con el que os váis a divertir un montón, solamente tenéis que buscarlo en cualquier red social o Y ...

antelación exprés Picoteo ...

Mayonesa vegana con leche vegetal

Tenía ganas de probar a ver cómo montaba esta mayonesa. La verdad es que con leche normal monta muchísimo más rápido que con huevo por ejemplo, y con la leche vegetal (yo usé de avena) tarda un poquito más, pero queda firme y cremosa. Si le damos un toquecito de ajo y perejil ya es absolutamente deliciosa! TRADICIONAL Ingredientes: 100ml. leche vegetal 1 ajo 1 puñadito de perejil fresco sal zumo d ...

cuchareo primeros platos recopilatorios ...

20 Cremas escandalosamente buenas

Yo creo que las cremas se han ganado por goleada una entrada para ellas solitas no? En el blog encontraréis muchísimas más, pero aquí os dejo una selección de las más bonitas. Un recurso que viene genial para los peques y los mayores...que ricas, verdad? Sopa parmentier de Joel Robuchon Sopa de mejillones de Pedro Subijana Sopa de farigola Sopa de calabacín con tahini y menta Crema de champiñ ...

antelación carne DIETA ...

Picantones en salsa de cítricos #Reto Alfabeto Salado

Inauguramos el mes como siempre, con el reto Alfabeto Salado de misspimienta. Este mes les ha tocado elegir ingredientes a Kety, de croketypot y a Elvira, de Así Se Come En Granada. Y los ingredientes soooooon: naranjas con la N y Picantones con la P. Confieso que nunca había cocinado picantones y que me daba un poco de grima cocinar algo con forma de animalillo, pero el reto es el reto y me puse ...

MENÚ

Menú de febrero

Volvemos a estrenar mes, esta vez el más cortito del año: febrero. Según dice el refranero; febrero, un día malo y otro bueno. O sea que vamos a empezar un mes un poco loquillo y a esperar que sean más buenos que malos. Para ayudarnos en el día a día, como siempre os dejo una base para que podáis confeccionar vuestros menús sin volvernos demasiado majaretas, tened en cuenta que una buena programac ...

antelación cuchareo dieta ...

Crema de apio depurativa

¿Os hace una crema que os va a poner a tono, que es sanísima y de dieta totalmente? ¡¡Aquí la tenéis!! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: - 700 g de cebolla - 700 g de apio - sal - pimienta Preparación: - Pochar durante 30 minutos la cebolla cortada. (TH. cebolla, 50g. aceite y 4seg. v.4 - Varoma 35m. V.2) - Añadir el apio cortado y hervir 30 minutos (TH. 35m. Varoma V.2) - Batir todo y salpim ...

Solomillo marinado en salsa

Hoy vamos a preparar un solomillo aprovechándolo todo. Es muy fácil de preparar, solamente hay que tener en cuenta los tiempos del marinado. Yo lo dejé toda la noche, aunque con 12 horas es suficiente. La salsa la vamos a preparar con el líquido de marinar, ya veréis que rica! TRADICIONAL Ingredientes: 1 solomillo de cerdo en una pieza 2 vasos de sidra el zumo y la piel rallada de un limón ecológi ...

Entrantes exprés guarnición ...

Champiñones rellenos al horno #Asaltablogs

Hoy toca robar con el divertidísimo reto de Asaltablogs, de Azafranes y Canelas (pinchad el enlace para subir al carro, merece la pena) El primer asalto del año ha tocado pasar por un blog que no os podéis perder ni un segundo más, el de Eva de evaenpruebas. Pinchad el enlace y pasead tranquilamente por todas las recetas, váis a aprovechar alguna seguro! Yo me tiré de cabeza a por una que no tenía ...