Sopaypilla

758 ideas publicadas y 1,602 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sopaypilla blog

(España)

Me gusta cocinar, pero sin pasarme el día en la cocina. Por eso me decidí a crear un blog de recetas sencillas, sanas y buenas

Recetas de cocina facilísimas, sanas y rápidas

www.sopaypilla.com/

Sopaypilla

antelación Cocotte cuchareo ...

Sopa de patata y puerro de Nina Olsson

Un primer plato exquisito, con poquísimos ingredientes, sano, sencillo y muy fácil de preparar. Una receta de la cocina nórdica, cuyo nombre original es "Potatis Orch" y que nos ha gustado tanto, que ya se queda en casa para siempre! TRADICIONAL Ingredientes: 3 puerros 6 patatas 800g. agua 1 pastilla de caldo mantequilla perejil sal pimienta nata agria Preparación: - En una cazuela, freí ...

guarnición pasta primeros platos ...

Macarrones en crema de champiñones

Tenéis un sobre de crema de champiñones, de esos preparados y no sabéis qué hacer con él? Pues os dejo una idea fantástica para un plato delicioso de pasta, con todo el sabor de champis, que se prepara con los ojos cerrados y le encanta a tooooda la familia!! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. macarrones 1 sobre de crema de champiñones (de sopa) 1 vaso y 1/2 de leche (aprox.) 1 cta. de curry queso ra ...

carne cuchareo DIETA ...

Shoyu ramen

Me encanta el ramen! platos completos con de todo, que se cocinan en un momento. Además los enanos no protestan por la verdura si va acompañada de fideos y palillos chinos, así que...a cocinarlo más a menudo! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. fideos ramen 1 litro y 1/4 de caldo de pollo 3 cuch. soja 2 pechugas de pollo fileteadas 1/2 col troceada 2 huevos duros (cocidos 10 minutos) sal cebollino sés ...

antelación DIETA Salsas ...

Salvitxada (Salsa para calçots)

Nunca había preparado yo misma la salsa para calçots, me tuve que estrenar haciendo 2 kg. para una calçotada benéfica y la verdad es que no podría estar más orgullosa del resultado. La salsa de calçots no es romesco, aunque se parece bastante. Hay muchas discrepancias respecto a sus diferencias pero creo que al final la principal es que la salvitxada se hace con carne de ñora y la romesco con pimi ...

antelación Entrantes guarnición ...

Laban, Labneh o queso de yogur #Cocinas del mundo

Ya se que es día 15, pero es el tercer domingo de mes! Y qué toca? Viajar por el mundo con el reto de CocinasdelMundo, este mes hasta Kuwait , un país con una gastronomía de fusión de cocina árabe, persa, india y mediterránea. Interesante verdad? Pues la receta que os propongo es una receta de culto para ellos. Su importancia en los hábitos de consumo árabe es tan marcada, que cerca del 70% de su ...

antelación arroz cuchareo ...

Judías pintas con arroz integral

La combinación de cereal y legumbre es de las opciones más sanas y completas para comer. Hasta ahora siempre hacía lentejas con arroz, así que para variar os propongo estas judías pintas que están riquísimas. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. judías pintas cocidas 300g. arroz integral 40g. mantequilla 2 ajos 1 laurel 1 cebolla 1 cuch. harina aceite 1 cta. pimentón agua sal Preparación: - Cocer el a ...

antelación carne Cocotte ...

Cordero estofado en SLOW

Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravilla de receta, sabrosísima! SLOW COOK y TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de cordero deshuesado y cortado a trozos de bocado (yo usé pierna y le pedí d ...

guarnición Picoteo Platos por un euro ...

Salsa de yogur y queso para patatas (o no)

Esta salsa es una pasada para acompañarla de patatas fritas, es sencillísima y sale picantita. Si no os gusta mucho el picante, poned un ajo en lugar de 2, está riquiiiiisima!! No la he probado con carne o pescados, pero seguro que le va de perlas! TRADICIONAL Ingredientes: 4 patatas aceite de girasol sal 1 yogur 2 ajos 8 quesitos cilantro seco (especia) u otra hierba aromática sal pimienta Prepar ...

antelación Entrantes exprés ...

Setas en salsa

Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. setas variadas 2 chalotas 150g. jamón serrano picado 3 cuch. aceite 1/2 vaso vino blanco 6 cuch. nata sal pimienta Preparación: - Picar y rehogar las chalotas, hasta que estén transparentes - Añad ...

arroz guarnición plato principal ...

Arroz Venere con gorgonzola, setas y nueces

El arroz negro, arroz venere o arroz del emperador es un arroz muy curioso. Aunque en realidad, el arroz negro es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte. Hoy en día, dadas sus importantes características nutricionales, es consumido por niños, ancianos y mujeres embarazadas. Bautizado con el nombre de Venere, la diosa del amor, su piel de c ...

antelación cuchareo DIETA ...

Sopa de mejillones de Pedro Subijana

Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechef Enseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda mano de recetas suyas: " Menú del día" de Pedro Subijana. Si, los grandes chefs también cocinan "de diario" y me he encontrado un l ...

antelación carne Cocotte ...

Carne guisada con tomate y aceitunas

Una carne melosísima, que se deshace en la boca, una delicia que os va a encantar, con todo el encanto del fuego lento, del chup chup...del olorcito que invade nuestra casa... TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera para guisar (aguja, falda, morcillo...) 1/2 vaso de aceite 150g. jamón picado 2 cebollas 500g. tomates 2 cuch. harina 1 vaso de vino blanco un atadillo de hierbas aromática ...

DIETA pasta plato principal ...

Macarrones con atún

Para enloquecer a los peques de alegría, aunque algun mayor también disfrutó muchísimo con ellos. Fáciles y ricos! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. macarrones 150g. bonito al natural, o atún aceite 1 cta. azúcar 1 cebolla 1 ajo 400g. tomate triturado orégano mantequilla 1/2 vaso de vino blanco queso rallado Preparación: - Cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete, colar y reserv ...

MENÚ

Menú de abril

Otro mes a la saca!! Empezamos abril, el mes de las flores. Vamos a aprovechar todas las frutas y verduras de temporada para comer sano...os dejo ideas de menús para todo el mes, por si os sirve de ayuda para planificar vuestras semanas. Feliz mes!! Menú mes de abril

antelación bizcochos meriendas ...

Bizcocho de rosas

Si queréis sorprender, no hay nada más fácil que preparar este bizcocho, y a ver si adivinan de qué es..se hace con los ojos cerrados y está delicioso! TRADICIONAL Ingredientes: 100g. leche 40g. mantequilla 1 sobre de gasificante 300g. harina 3 huevos 50g. agua de rosas 100g. azúcar Pétalos decorar Preparación: - Deshacer la mantequilla con unas vueltas de microondas - Mezclar con la batidora todo ...