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Un pedacito de cielo

206 ideas publicadas y 896 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Ramírez de Arellano Rayo

(España)

Soy una apasionada de la repostería creativa llevo horneando unos 18 años y cada día me apasiona más y recientemente de la fotografía.

www.unpedacitodecielo.es/

Un pedacito de cielo

Cheesecake de chocolate blanco y frambuesas

Hola cielit@s parece mentira pero así es, el día 13 de febrero este humilde blog ha hecho 3 añitos. Y para celebrarlo os he preparado este delicioso Cheesecake de Chocolate Blanco y frambuesas. Me acuerdo de cuando empecé, debería haberlo hecho mucho antes al menos un año antes, pero soy así, me cuesta lanzarme porque soy perfeccionista, las cosas nuevas y los cambios no me gustan, nada de nada. ...

Macaron de Cheesecake

Se acerca el día de los enamorados y desde el equipo de Megasilvita hemos querido hacer una receta especial cada uno de nosotros para daros un amplio abanico de recetas y que así podáis celebrar este día con un postre súper romántico adecuado a la ocasión. Mi contribución han sido estos Macarons de Cheesecake de fresa. Yo es que no puedo pensar en otra cosa que no sean macarons, ya sabéis que e ...

Muffins de Chocolate

¿Cómo es posible que no tenga ninguna receta de muffins en el blog? ¿Con lo fácil y rápido que se hacen y lo riquísimos que están? Estoy totalmente decidida a ponerle remedio, ¡faltaría más! Así que es posible que en los próximos meses haya una avalancha de muffins…jejeje. Ya sabéis que cuando me da por algo ¡soy terrible! Estos muffins quedan tipo a los que se compran en Starbucks si los habéis ...

Muffins de Chocolate

¿Cómo es posible que no tenga ninguna receta de muffins en el blog? ¿Con lo fácil y rápido que se hacen y lo riquísimos que están? Estoy totalmente decidida a ponerle remedio, ¡faltaría más! Así que es posible que en los próximos meses haya una avalancha de muffins…jejeje. Ya sabéis que cuando me da por algo ¡soy terrible! Estos muffins quedan tipo a los que se compran en Starbucks si los habéis ...

Fruit Loaf Cake

No me digáis que no, pero estos Reyes habéis hecho roscón y muchos… ¿Que como lo sé? Porque la víspera me pateé toda la ciudad buscando algún súper que tuviera un paquete, sólo uno, de harina de fuerza y no había!! Menos mal que una tiene amigas y de las buenas, la llamé a las tantas de la noche y me mandó con mi marido un paquete. ¡¡Me salvó la vida!! Gracias Carmen. Y vosotras diréis ¿ a qué vi ...

Fruit loaf cake

No me digáis que no, pero estos Reyes habéis hecho roscón y muchos… ¿Que como lo sé? Porque la víspera me pateé toda la ciudad buscando algún súper que tuviera un paquete, sólo uno, de harina de fuerza y no había!! Menos mal que una tiene amigas y de las buenas, la llamé a las tantas de la noche y me mandó con mi marido un paquete. ¡¡Me salvó la vida!! Gracias Carmen. Y vosotras diréis ¿ a qué vi ...

Cookies rellenas de Nutella

Pues si, ya veis… Cookies rellenas de Nutella….¡¡yo!! Que he sido y soy defensora de la Nocilla a ultranza. Pero claro si tus hijas se pasan al lado oscuro y son de Nutella y de Nesquick…¿qué puedes hacer? ¿Una se pregunta ¿Que he hecho mal?¿En que me he equivocado? Y a más a más, si tu hija pequeña te deja esta nota de su puño y letra encima de la mesa de tu despacho porque ha visto estas coo ...

Cookies rellenas de Nutella

Pues si, ya veis… Cookies rellenas de Nutella….¡¡yo!! Que he sido y soy defensora de la Nocilla a ultranza. Pero claro si tus hijas se pasan al lado oscuro y son de Nutella y de Nesquick…¿qué puedes hacer? ¿Una se pregunta ¿Que he hecho mal?¿En que me he equivocado? Y a más a más, si tu hija pequeña te deja esta nota de su puño y letra encima de la mesa de tu despacho porque ha visto estas coo ...

Bundt Cake de crema de speculoos

Unos de los bundts cake más ricos que he probado, ha pasado directamente a uno de mis más favoritos bundts cake del mundo… No es de dieta, no, pero habrá que seguir desayunando, al menos nuestra familia aunque nosotras pasemos una envidia negra ¿no? Ya os he contado alguna vez que la familia de una blogera repostera es muy sacrificada. Y vosotros pensareis, y no sin razón que debería ser todo lo c ...

Red velvet cookies

Nos quedan todavía unas cuantas celebraciones en esta preciosa época de Navidad, así que estáis a tiempo de hacer estas Red Velvet Cookies que son tan vistosas con ese color rojo tan navideño y tan fáciles de hacer. Tienen ese toquecito de la vainilla, ese sabor del buttermilk, ese toque de cacao. Cuando me preguntan: ¿A que sabe el Red Velvet? Siempre digo todo esto, porque no es un sabor a choco ...

Rollos de zanahoria con canela

Rollos de Canela con Zanahoria, para el Retoalfabetodulce. Si hay algo que me gusta hacer en Navidad son los Cinnamon Rolls, se que no son la cosa más típica en España, pero si os gusta este tipo de repostería se que sabréis que es típico de USA y del norte de Europa y dada la globalización existente vamos cogiendo lo mejor de cada casa. Vuelvo un mes más con el #Retoalfabetodulce organizado ...

Roscón de Espéculos

¡Roscón de Espéculos! Que exitazo ¡oiga! En el equipo Megasilvita hemos decidido celebrar el Roscon Day, cada uno de nosotros ha elegido una receta, todas diferentes pero todas riquísimas para que tengais todo una abanico de posibilidades y aquí teneis mi propuesta. es mi propuesta. En esta receta he querido aunar dos cosas de la Navidad que me encantan, una de ellas el Agua de Azahar y la otra ...

Macarons Snickers

Ay Dios mio! Es que la combinación de chocolate y cacahuete es maravillosa! Disfruto haciendo macarons, ya lo sabéis y no os descubro nada nuevo, uno de los motivos de que me apasionen es que son muy versátiles, les puedes poner de todo y siempre, siempre funcionan. Estos Macarons Snikers son adictivos, ya te lo digo yo, así que ten cuidado y si los haces ponlos a buen recaudo o no durarán nada ...

Tarta de calabaza & crema francesa

Esta Tarta de Calabaza & Crema Francesa es una delicia y una maravilla, es ideal para celebrar la Navidad!! Ya sabéis que recién acabo de descubrir la calabaza, lo se, lo se, metida en este mundo debería haberla descubierto hace años y no os quito la razón. Pero hoy además hoy os traigo otro descubrimiento la Crema Francesa y otra vez vuelvo a decir: ¡Pero como me he perdido esto! La Crema Frances ...

Pavlova con Crema de Castañas

No hay nada más otoñal que las castañas, no tenía yo ninguna receta con ellas así que me dije a mi misma que esto no podía ser y aquí tenéis esta Pavlova con Crema de Castañas os va enamorar, que digo, os va a conquistar totalmente. Y ya os aviso, no será la última que veáis en el blog, porque ya sabéis lo que me pasa, me enamoro de un ingrediente y ya no puedo parar, que le vamos a hacer si una ...