cocina chilena

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Este pan amasado esponjoso es una receta ideal para la hora del té o para un rico desayuno. ¡Una delicia!

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Sigue los consejos del blog RECOMIENDO BY POLA Y CLEME para preparar esta salsa que te sirve para comer con arroz, ensaladas, empanadas, caldos... ¡Es multiusos!

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El tomaticán es un plato tradicional de la cocina chilena que destaca por su sencillez y delicioso sabor.

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Desde Mongolia, pasando por Paulina cocina :) , nos llega este guiso típico: Carne Mongoliana

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Hola a todos! ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta, que en Chile se come mucho, se llama Calzones Rotos, desconozco si en otros lugares hay algo parecido. Esta receta no es apta para los que están a dieta :), es una masa frita que al finalizar se espolvorea con azúcar glas (azúcar flor, impalpable, glacé, pulverizada).Vamos con la receta. (Aprox. te saldrán unos 35 calzones rotos)Ingredientes:500 gr ...

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Conocemos mejor la cocina de Chile con recetas como esta que comparte la autora del blog FRAN IS IN THE KITCHEN.

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Este guiso, que ha perdurado a lo largo de generaciones, se ha convertido en un clásico de la cocina chilena, apreciado por su simplicidad y sabor reconfortante.

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¿Te apetece aprender a prepararlas? Gracias a las explicaciones de la autora del blog FRAN IS IN THE KITCHEN, no tendrás problema para prepararlas.

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Prueba los alfajores al estilo chileno con esta receta que te explican al detalle desde RECOMIENDO BY POLA & CLEME.

En Chile es muy tipico encontrar estas rosquillas en la epoca de otoño e invierno, sobretodo en ventas de plazas y ferias, en muchos paises se preparar rosquillas o roscas pero los ingredientes suelen variar, esta receta es mi versión de unas rosquillas chilenas.Ingredientes:450 grms de harina sin polvos de hornear1 1/2 cdta de polvos de hornear75 grms de azúcar flor o impalpable2 cdas de mantequi ...

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Prepara este pato típico de Santiago de Chile: la chorrillana

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Empanada de carne fusión. Una sensacional empanada con toques sorprendentes hecha por la autora del blog La Cocina de Sonia.

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El budín de pan es una receta tradicional chilena, y es básicamente cocina de aprovechamiento, lo que me gusta muchísimo, porque con el paso del tiempo voy valorando más y más el arte de no botar comida. Es conocido también como "colegial" y en su versión más básica, lleva pan añejo remojado con leche, pasas y caramelo, además de huevo, para ayudar a unir. La versión que hoy les traigo es también. ...

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Desde el blog La Cocina de Sonia de la Cuadra nos cuentan cómo hacer alfajores chilenos. Descubre cómo se elaboran. Sólo necesitas 3 ingredientes.

Ingredientes Pino o relleno de carne:700 gramos de carne de vacuno ideal posta negra o un corte blando en la sarten.3 cebollas medianas4 cdas de aceite vegetal o de oliva suave.1 cda de aji de color ( pimentón dulce-paprika)comino pimienta y sal a gusto.aceitunas negras ideal 1 o 2 por empanadas eso es a gusto.pasas a gusto 1 o 2 por empanada.4 huevos duros1 huevo para pintar.Ingredientes para la. ...

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Recetas típicas de Colombia, Chile, República Dominicana y Perú

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¡Hola a todos! ¿Cómo están? Espero que todos se encuentren bien. Hoy les traigo una Receta que es demasiado buena, refrescante, ideal para disfrutar con tus aperitivos. Se trata de un delicioso "Mango Sour", aquí les enseñaré una receta totalmente equilibrada, donde puedes percibir, el Mango, el Sour, el alcohol y todo en su justa medida.Es una receta hecha en Coctelera y las medidas son para un ...

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Descubre qué es el pino y cocina estas ricas empanadas que nos han mostrado desde el blog MAR&VI.

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"Se trata de un postre económico y muy simple. En unos 10 minutos estuvo listo". Y, encima, está riquísimo. ¡Pruébalo!

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Tienes que preparar el pollo así porque está buenísimo. Nos lo garantizan desde el blog FRAN IS IN THE KITCHEN.

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El maiz (choclo para los Peruanos y Chilenos), se ha ido introduciendo en la cocina española de a poco, pues hace años atrás no era valorado ni conocido. Aquí les dejo una receta típica Chilena.. y para mi gusto, muy rica. Les invit@o a probarla y seguro que les gustará. Esta versión es la que yo hago en casa. Como os explico al final del video, el pastel de choclo tradicional lleva aceitunas neg ...