Chipabythedozen

45 ideas publicadas y 196 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lizet Bowen

(Paraguay)

En Chipa by The Dozen puedes encontrar recetas dulces, recetas de panes y algunas recetas de Bolivia y Paraguay.

Esta es una colección de las recetas más queridas entre mi familia y amigos. Algunas son creaciones mías y otras copiadas y un poco cambiadas de las muchas que se encuentran en el internet. Espero que las disfrutes!

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comida boliviana desayuno bolivia ...

Sonso de yuca frito (receta boliviana)

Este sonso de yuca frito está lleno de queso. Es esponjoso y se disfruta con una taza de café en muchas casas bolivianas. El sonso es un plato del oriente boliviano donde abunda la yuca o casava. Hay 3 variedades, frito, al horno o a las brasas. De cualquier forma que hagas, sus ingredientes principales son la yuca y el queso. Muy simple y muy delicioso. ¿Qué es la yuca y cómo se cocina? La yuc ...

Comida Boliviana Bolivia comida boliviana ...

Llajua (Salsa Picante Boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Llajua o Llajwa, es una salsa fresca y picante que acompaña cada mesa boliviana. Cada casa bolivana tiene un frasco de llajua. Es una de esas salsas que está en la mesa para cada comida. Es una salsa fresca, no se suele cocinar. Muy simple y de pocos ingredientes. Cada región y cada casa tiene su propia receta. Algunos ponen cebolla, otros aceite, otros per ...

Postre cacahuete caramelo ...

Fudge Cremoso de Mantequilla de Maní y Chocolate

Traído para usted por Chipa by the dozen Este fudge, como su nombre lo dice, es cremoso, se derrite en la boca y se prepara en un solo bol. ¿Qué es fudge? fudge es una golosina cremosa, pero firme y sus ingredientes básicos son el azúcar, leche y mantequilla. Variando la clase de azúcar, la leche por crema de leche, la mantequilla por otras grasas, se obtienen diferentes texturas y sabores. Creo q ...

Postre malvavisco postre

Malvaviscos Caseros, Paso a Paso

Traído para usted por Chipa by the dozen Los malvaviscos son unas golosinas esponjosas, hechas con gelatina y almíbar. Se pueden servir como postre o encima de un chocholate caliente. Los malvaviscos son unos dulces esponjosos. En Bolivia se puede comprar algo muy similar a estos y creo que por eso estos malvaviscos traen muchos recuerdos de mi niñez. Recuerdo que se vendían en la terminal de auto ...

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Barras Cremosas de Limón

Traído para usted por Chipa by the dozen Estas barritas son cremosas y explotan con ese sabor ácido y refrescante del limón. Esta es una de mis recetas favoritas para hacer cuando estoy preparando postre para muchas personas. Se hornea todo en una sola fuente, se corta y se sirve. Puedes cortar más grande o más chico, dependiendo a cuántas personas vas a servir. Fácil, con pocos ingredientes y lo ...

Desayuno Pan

Scones de Quinoto con Glaseado

Traído para usted por Chipa by the dozen Estos scones son unos pancitos con una costra dorada, crujiente, y una miga liviana. Han probado los scones? Son unos panes que llevan polvo de hornear, manteca y crema. Todos estos ingredientes hacen que tengan una costra crujiente y una miga tan liviana que se derriten en la boca. Para la receta de hoy, usé quinotos. Los quinotos son unas naranjitas que s ...

Desayuno Pan canela ...

Rollos de Canela Glaseados

Traído para usted por Chipa by the dozen Estos rollos de canela son tan suaves y esponjosos que se derriten en tu boca. Publicación actualizada de mayo, 2016. Hace algunos años atrás escribí esta recetas de rollos de canela, o roles de canela. Y como hoy en día en Paraguay están de moda estos ricos panes, pensé que era hora de actualizar la publicación, pero no la receta en sí. Espero poder darte ...

Pan Postre banana ...

Buñuelos de Banana con Nutella

Traído para usted por Chipa by the dozen Estos Buñuelos de Banana con Nutella son esponjosos y llenos de sabor. Perfectos para la merienda. Sírvelo con una buena taza de café. Siento que los fines de semana son para probar recetas nuevas, no creen? o por lo menos para hornear lo que se va a consumir durante la semana. Y esta semana abundan las bananas en casa. Un problema/bendición que tenemos seg ...

Desayuno Pan banana ...

Coffeecake de Banana y Mantequilla Dorada

Traído para usted por Chipa by the dozen Bizcocho esponojoso, costra crocante y con sabor a caramelo. Amor a primer bocado. Guau, guau, guau! ese es mi comentario para este coffeecake o bizcocho de banana y mantequilla dorada. Han probado hornear algo con mantequilla dorada? es increíble! Hace unos meses atrás, una de esas semanas que teníamos bastantes bananas maduras, en mi búsqueda por algo nue ...

Desayuno Postre bizcocho ...

Budín esponjoso de mandarina

Traído para usted por Chipa by the dozen Esponjoso, húmedo y con un sabor intenso a mandarinas. Estamos en la época de los cítricos en Paraguay. Tantas frutas por el piso y en los árboles. Parece que no se puede consumir todo en el poco tiempo que están maduras. Las preparamos en todo lo que se viene a la mente; mermeladas, tortas, panes, jugos, se pone al congelador, y aún así, los árboles siguen ...

Postre bizcocho Dulce de leche ...

Mug cake de banana y dulce de leche

Traído para usted por Chipa by the dozen Este Mug cake de banana y dulce de leche es esponjoso y no muy dulce. Postre en menos de 10 minutos? Sí por favor! En enero de este año hice mi primer mug cake, y te cuento que no hay vuelta atrás! torta en menos de 10 minutos? y sólo una taza para lavar?? Así es! más fácil que un mug cake no hay. Qué es un mug cake? Mug cake es una torta o un pastel que se ...

Desayuno Pan coco ...

Pão de Deus (pan portugués)

Traído para usted por Chipa by the dozen Este Pão de Deus (pan portugués) que significa pan de Dios, no te va a desilusionar. Esponjoso por dentro y con una costra crocante de coco. Cada bocado es un paso más hacia el cielo. Otro mes participando de Viaje entre sabores, organizado por Ma Angeles del blog Recetas ABC. Este mes nos vamos a Portugal, destino elegido por Rosa de Un toque de canela. Me ...

Postre

Torta de crema y duraznos

Traído para usted por Chipa by the dozen Enponjosa, llena de crema y durazno. Parece el postre perfecto para llevarle a tu mami en su día especial. Esta es una de mis tortas favoritas. Trae recuerdos de mi niñes. Mi mamá hacía algo muy similar para mis cumpleaños, ella le agregaba unas capas de merengues que lo lleva realmente a otro nivel. Lastimosamente mi horno no se mantiene a la temperatura c ...

Postre chocolate Galletas ...

Galletas de chocolate y palta (sin lactosa)

Traído para usted por Chipa by the dozen  Estas galletas de chocolate y palta (sin lactosa) tienen las orillas crujientes y un centro medio esponjoso. Cuando mi hijo me vio haciendo estas galletas, podías ver su decepción en su cara. ¿Por qué arruinar las galletas con palta?? Pero después del primer bocado, cambió de idea y comió unas cuantas de estas galletas riquísimas sin lactosa. Me encanta la ...

Fudge de dulce de leche

Traído para usted por Chipa by the dozen El fudge de dulce de leche es como un caramelo cremoso y firme. Un postre que complace a todos. Dos de mis postres favoritos, fudge y dulce de leche. ¿Qué es fudge? es tipo un caramelo. Es firme, pero no como las barras de chocolate. Hay varias versiones. Uno que su base es cocinar azúcar con crema de leche y chocolate en polvo o en barra, hasta que tome el ...