Cocineraymadre

Vídeo receta; vasitos de crema de limón y galletas muy fáciles: Vasitos de crema de limón y galletas muy fáciles Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 unidades              Tiempo: 10 minutos Ingredientes de los vasitos de crema de limón y galletas muy fáciles: 2 limones, la ralladura y el zumo 3 huevos M 150 gr de azúcar común 85 gr de maizena o harina fina de maíz 75 ml de ...

Vídeo receta; libritos de lomo rellenos de jamón y queso: 4 recetas fáciles e irresistibles con jamón de Granada Croquetas caseras de jamón, las más ricas del mundo: Nos encantan las croquetas y estás croquetas caseras de jamón quizás sean una de mis favoritas; están buenísimas, muy cremosas y perfectas como aperitivo, entrante o de picoteo. Ya veréis que deliciosas, la textura es muy suave, por ...

Vídeo receta; merluza rebozada con pisto: Merluza rebozada con pisto Dificultad: fácil            Raciones: 4 – 8 personas          Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la merluza rebozada con pisto: 4 – 6 filetes de merluza limpia sin espinas 2 cebollas 1 pimiento rojo y un pimiento verde 1 calabacín 800 gr de tomate natural triturado huevo batido unas cucharadas de harina Aceite de o ...

Vídeo receta; ensalada de arroz pollo y manzana: Ensalada de arroz pollo y manzana Dificultad: muy fácil                    Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos Ingredientes de la ensalada de arroz pollo y manzana: 200 gr de arroz 250 gr o 1 pechuga de pollo 1 manzana 75 gr de tomatitos 75 gr de aceitunas 1 zanahoria 75 gr de maíz dulce Sal y pimienta Vinagre Aceite de oliva El ...

Vídeo receta; crepes de chocolate con fresas y nata: Crepes de chocolate con fresas y nata Dificultad: muy fácil                 Raciones: 6 – 8 unidades         Tiempo: 15 minutos Ingredientes de los crepes de chocolate con fresas y nata: 2 huevos M 15 gr de azúcar 250 ml de leche 100 gr de harina común de trigo 25 gr de cacao en polvos sin azúcar 50 gr de mantequilla fundida mantequilla ...

Vídeo receta; tequeños o dedos de queso: Tequeños o dedos de queso Dificultad: fácil                 Raciones: 16 – 18 unidades              Tiempo: 30 minutos Ingredientes de los tequeños o dedos de queso: 300 gr de queso llanero (queso venezolano) o otro queso semi duro yo he utilizado emmental 250 gr de harina común de trigo 80 gr de mantequilla 5 gr de sal 5 gr de azúcar 5 gr de levadu ...

Vídeo receta; tarta de fresas y crema pastelera: Tarta de fresas y crema pastelera Dificultad: fácil                  Raciones: 8 – 12             Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la tarta de fresas y crema pastelera: Para la base de la tarta, masa quebrada o galleta (no salen para bases): 450 gr de harina común de trigo 250 gr de mantequilla fría y cortada en tacos 150 gr de azúcar 1 hu ...

Vídeo receta: solomillo de cerdo al ajillo: Solomillo de cerdo al ajillo Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 15 minutos Ingredientes para el solomillo de cerdo al ajillo: 2 solomillo de cerdo de unos 400 gr cada uno 1 cabeza entera de ajos Sal y pimienta Aceite de oliva 1 vaso de vino blanco Perejil fresco Elaboración del solomillo de cerdo al ...

Vídeo receta; huevos rellenos de carne con bechamel: Huevos rellenos de carne con bechamel Dificultad: muy fácil                 Raciones: 16 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de los huevos rellenos de carne con bechamel: 8 huevos M 350 gr de carne picada de ternera y cerdo 1/2 cebolla y 1 diente de ajo 100 gr o 4 – 4 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito Sal y p ...

Vídeo receta; galletas campurrianas caseras: Galletas campurrianas caseras Dificultad: muy fácil                   Raciones: 12 – 15 unidades             Tiempo: 25 minutos Ingredientes de las galletas campurrianas caseras: 160 gr de harina común de trigo 6 gr de levadura una pizca de sal 75 gr de mantequilla 60 gr de azúcar moreno 45 gr de azúcar blanco 1 huevo M 40 gr de almendra molida ...

Vídeo receta; costillas en salsa muy fáciles: Costillas en salsa muy fáciles Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 1 hora Ingredientes de las costillas en salsa muy fáciles: 1,5 kg de costillas de cerdo carnosas 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 200 ml de vino blanco Agua o caldo de carne Sal y pimienta Aceite de oliva 3 patatas medianas 250 gr ...

Vídeo receta; como hacer donuts caseros clásicos: Como hacer donuts caseros clásicos Dificultad: fácil              Raciones: 16 – 18 unidades    Ingredientes, como hacer donuts caseros clásicos: 1/2 kg de harina de fuerza 5 gr de sal 120 ml de leche 25 gr de levadura fresca de panadero o 8 gr de levadura seca de panadero 65 gr de azúcar 3 huevos M a temperatura ambiente La ralladura de 1 ...

Vídeo receta; pan de ajo y queso muy fácil: Pan de ajo y queso muy fácil Dificultad: muy fácil            Raciones: 18 – 20 rebanadas         Tiempo: 10 minutos Ingredientes del pan de ajo y queso muy fácil: 1 una barra de pan; puede ser del día anterior 2 dientes de ajo 2 puñados de perejil fresco 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente 2 puñado de queso rallado (en mi caso mozzarella ...

Vídeo receta; marmitako de caballa muy fácil: Marmitako de caballa muy fácil Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 6 personas          Tiempo: 40 minutos Ingredientes del marmitako de caballa muy fácil: 1 kg de patatas 500 gr de caballa sin espinas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde italiano 2 tomates pera rallados 2 cucharaditas de carne de choricero 1 cucharadi ...

Vídeo receta; fartons valencianos esponjosos: Fartons valencianos esponjosos Dificultad: media               Raciones: 18 – 20 unidades Ingredientes de los fartons valencianos esponjosos: 450 gr de harina de fuerza o harina 000 1/2 cucharadita de sal 100 ml de agua tibia 7 gr de levadura seca de panadero o 21 gr de levadura fresca 2 huevos M a temperatura ambiente 125 gr de azúcar común 10 ...