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Cocineraymadre

567 ideas publicadas y 3.981 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Grupo de recetas Salsas básico ...

Salsa barbacoa casera

Vídeo receta de la salsa barbacoa casera: Salsa barbacoa caseraDificultad: fácil             Raciones: 200 ml                 Tiempo: 10 minutosIngredientes: 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 3 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate frito (receta casera aquí) 1 cucharadita de salsa Perrins o Worcestershire 2 cucharadas soperas de miel 1 cucha ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Recetas ...

Dulces tradicionales de Semana Santa

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de las rosquillas tradicionales de anís: Dulces tradicionales de Semana SantaRosquillas de puebloLa receta de hoy es una pasta con mucha tradición donde vivo, las llamadas rosquillas, aunque no tengan forma de rosquillas, según las conocemos. Una receta dulce y tradicional, típica de las fiestas del pueblo y Semana Santa.Receta de ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Mermelada casera de fresas o fresones

Vídeo receta de la mermelada casera de fresas o fresones: Mermelada casera de fresas o fresonesDificultad: fácil               Raciones: 1 kg de mermelada                Tiempo: 40 minutosIngredientes: 1 kg de fresas o fresones limpios 1/2 kg de azúcar común El zumo de 1/2 limón Elaboración:Le quitamos la parte verde a las fresas o fresones y además de cualquier parte estropeada que tengan; las ...

Cocina Dulce Recetas Recopiltorios ...

Postres fáciles en vasitos

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de la crema catalana en vaso: Postres fáciles en vasitosSopa de chocolate blancoEs un postre súper sencillo y que os va a hacer quedar de lujo en casa. Podéis ponerlo en cualquier celebración y también acertaréis. En definitiva, tenemos ante nosotros un postre espectacular que maravillará a todos vuestros invitados y familiaresPos ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Buñuelos caseros de manzana

Vídeo receta de los buñuelos caseros de manzana: Buñuelos caseros de manzanaDificultad. fácil             Raciones: 6-8 personas               Tiempo: 40-45 minutosIngredientes: 2 manzana tipo Royal o Reineta 150 gr de harina común 2 cucharadas de vino blanco unos 20 gr 2 cucharadas de aceite de girasol unos 10 gr 100 ml de leche muy fría Una pizca de sal y una pizca de azúcar 1 cucharadita de l ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Empanada de atún con hojaldre

Vídeo receta de la empanada de atún con hojaldre: Empanada de atún con hojaldreDificultad: fácil              Raciones: 6- 8         Tiempo: 40 minutosIngredientes para una empanada redonda de 26 cm: 2 placas de hojaldre de 250 gr cada una 250 gr de atún en aceite escurrido 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 250 gr de tomate frito 3 huevos cocidos Aceite de oliva y sa ...

ingredientes cocina dulce frutas ...

Vasitos de queso y fresas

Vídeo receta de los vasitos de queso y fresas: Vasitos de queso y fresas Dificultad: muy fácil Raciones: 4 vasitos Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 160-175 de de fresas o fresones 75 gr de azúcar 300 gr de queso crema (yo he utilizado desnatado) 1 vasito de leche (yo he utilizado desnatada) 8 galletas tipo María (tambíen pueden ser integrales) Hierba buen ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Recetas caseras y fáciles de bacalao

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar.Vídeo receta de las croquetas de bacalao: Recetas caseras y fáciles de bacalaoBacalao al estilo “Club Ranero”Un plato tradicional y de lo más sabroso de bacalao, una receta casera explicada paso a paso, es la mezcla de un bacalao al pil-pil con verduras, que es todo una delicia y con el que no podrás dejar de mojar pan.Bacalao al ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Ensalada templada de pollo y piña

Vídeo receta de la ensalada templada de pollo y piña: Ensalada templada de pollo y piñaDificultad: fácil             Raciones: 2-4 personas          Tiempo: 15-20 minutos     Sin glutenIngredientes: 1/2 lechuga tipo romana 1 muslo de pollo deshuesado y sin piel 250 gr aproximadamente 4 rodajas de piña al natural o en su propio jugo Un puñado de tomates cherrys 1/4 de cebolla 1 cucharadita de ajo ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Postres caseros con galletas

Os dejo el vídeo e una receta que os puede interesar.Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Postres caseros con galletasPastel de plátano y galletas MaríaUna rica mezcla que gusta a todos, un rico postre casero a base de galletas y plátano o banana y es que cualquier receta dulce que se prepare con esta fruta tiene el éxito garantizado. Su aroma tiene la virtud de estimular el apetito y ar ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Monas de Pascua receta tradicional

Vídeo receta de las monas de Pascua receta tradicional: Monas de Pascua receta tradicionalDificultad: media           Raciones: 4-6 monas individuales           Tiempo: 1 hora más 6 horas de fermentación aproximadamenteIngredientes: 1/2 kg de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca 100 ml de agua tibia 3 huevos medianos 180 gr de azúcar La ralladura de una naranja 80 gr de aceite de Oliva suav ...

Alimentación infantil Cocina Dulce Flanes y pudin ...

Natillas caseras de galleta

Vídeo receta de las natillas caseras de galleta: Natillas caseras de galletasDificultad: fácil             Raciones: 4 personas          Tiempo: 10-15 minutos y refrigeraciónIngredientes: 1/2 litro de leche entera 10 galletas tipo María 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas de huevo 40 gr de azúcar moreno o normal Elaboración:Troceamos las galletas en la leche y después lo trituramos tod ...

Noticias Rodríguez al cuadrado

Comidas saludables

COMIDAS  SALUDABLESPues ya está aquí una semana más nuestro amigo Rodríguez al Cuadrado para enseñarnos trucos y consejos la mar de útiles y además de forma divertida.Ya os había hablado en un post anterior, decoración romántica , de estos vídeos creados por Hipercor donde el protagonista, Rodríguez, nos enseña a desenvolvernos en el día a día.En el capítulo de esta semana nos va a dar las pautas ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Croquetas caseras de bacalao

Vídeo receta de las croquetas caseras de bacalao: Croquetas caseras de bacalaoDificultad: fácil               Raciones: 20-30 unidades           Tiempo: 50 minutos más reposoIngredientes: 150 gr de bacalao 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 100 ml de aceite de oliva 1 litro de leche entera 150 gr de harina común Sal y perejil fresco Huevo batido Pan rallado Aceite para freír Elaboración:Ponemos ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Tartas caseras para el Día del Padre

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar.Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Tartas caseras para el día del padreTarta OreoPara cualquier celebración es de lo más apañada y parece una galleta gigante. Creo que daréis una gran sorpresa a tod@s en casa haciendo esta tarta en el próximo día del padre.Tarta 3 leches con chocolate y merengueUna deliciosa tarta perfecta para el ...