La maleta de Maggie

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La maleta de Maggie

Recetas Patatas rellenas de verduras

Patatas rellenas de verduras

Las recetas de patatas rellenas nos encantan, por eso en esta ocasión, os mostramos cómo preparamos unas sabrosas patatas rellenas de verduras, saludables y deliciosas, se os hará la boca agua. Ingredientes: (4 personas) 4 patatas nuevas medianas 1 calabacín pequeño 1 pimiento verde pequeño 1/2 cebolla pequeña 1 berenjena pequeña 3 cucharadas de queso parmesano Sal Pimienta negra Queso para gratin ...

Carnes Chuleta de cerdo con salsa de alcaparras

Chuleta de cerdo con salsa de alcaparras

Estas chuletas están de escándalo, son muy fáciles de preparar y la salsa es deliciosa. En pocos minutos, podemos tener preparada una sabrosa receta. Ingredientes: (4 personas) 4 chuletas 1/2 cebolla 2 cucharadas soperas de alcaparras Alcaparras para decorar cantidad al gusto 70ml de vino blanco 1/2 pastilla de caldo concentrado 50ml de agua Sal Pimienta negra 1/2 cucharadita de moka de harina de ...

pasta pizzas Pasta con salsa de castañas

Pasta con salsa de castañas

Hoy vamos a mostraros como preparar una deliciosa pasta con salsa de castañas, te sorprenderá y puedes dejar preparada la salsa de un día para otro. Ingredientes: 400g de pasta radiatori 24 castañas 1/2 cebolla pequeña 1 diente pequeño de ajo sin el germen 1/2 pimiento verde pequeño 1 trocito de morcilla de unos 2 centímetros de grosor (para dar sabor) 1 vaso de caldo caliente Sal Pimienta negra A ...

Carnes Pechuga de pavo con berenjena en salsa

Pechuga de pavo con berenjena en salsa

En esta ocasión, os mostramos como preparar una deliciosa pechuga de pavo con berenjena y salsa, deliciosa, muy sencilla y perfecta para dejar preparada de un día para otro. Con este plato, nos beneficiamos de todas las propiedades, que nos aporta el pavo y las berenjenas. Ingredientes  1 pechuga de pavo 1 berenjena 200g de tomate triturado al natural 1 diente de ajo sin el germen 100ml de vino b ...

Recetas vegetarianas Hamburguesa de soja texturizada con membrillo y avellanas

Hamburguesa de soja texturizada con membrillo y avellanas

¿Cómo elaborar unas deliciosas hamburguesas veganas? Las hamburguesas son una receta muy sencilla de elaborar, ya que con muy pocos ingredientes, podemos conseguir unas hamburguesas sabrosas, nutritivas y 100% elaboradas con productos naturales. En este caso, para prepararlas hemos usado, soja texturizada, que le aporta una textura similar a la carne, y tiene un delicioso sabor. Te invito a que la ...

pescados Atún con champiñones en salsa al curry

Atún con champiñones en salsa al curry

Esta sabrosa receta, es fantástica, ya que su delicioso sabor te fascinará, sin duda, volverás a cocinarla. Ingredientes 600g de atún en dados 4 filetes cortados a dados 300g de champiñones 1/2 cebolla 1 diente de ajo Pimentón picante 70ml de vino blanco 1 cucharadita de café de curry 50ml de leche Pimienta negra Perejil Sal Aceite de oliva Preparación Empezaremos la receta, pelando y rallando la ...

Recetas Tacos de pollo en salsa al pesto rosso

Tacos de pollo en salsa al pesto rosso

Hoy os traemos una riquísima receta de tacos de pollo con salsa pesto rosso, otra manera deliciosa de acompañar carnes, verduras y muchos otros platos, en esta ocasión hemos escogido preparar unos deliciosos tacos, combinando muy pocos ingredientes y obteniendo un resultado muy sabroso. Ingredientes (2 personas) 1 pechuga grande de pollo 8 tacos aceite de oliva Sal Pimienta Ingredientes salsa pest ...

pasta pizzas Fusilli Lunghi en salsa de gambas al curry picante

Fusilli Lunghi en salsa de gambas al curry picante

Esta receta de Fusilli Lunghi en salsa de gambas a curry picante, es muy rápida de preparar, deliciosa y saludable. Además, podemos dejarla preparada de un día para otro. Ingredientes (4 personas) 400g de pasta (tallarines..espaguettis..) 12 gambas o 150g de gambas arrocera 200g de almejas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sin el germén 1/2 cucharadita café de pimentón picante 100ml de vino blanco 1/2 c ...

Carnes albóndigas en salsa verde

Albóndigas en salsa verde

Existen millones de recetas diferentes para cocinar albóndigas, ya que se pueden combinar con muchos ingredientes y con multitud de salsas. Por este motivo, aunque la salsa verde, suela usarse para recetas de pescados, esta opción con albóndigas de carne, queda completamente deliciosa. También podéis preparar las albóndigas de pescado, de las dos maneras, quedan deliciosas y no os olvidéis el pan ...

Carnes filete de pollo al curry

Filetes de pollo en salsa de curry

En otras ocasiones hemos preparado pollo al curry, en esas preparaciones, habíamos elaborado la receta con nata, pero si estáis interesados en recetas más ligeras, os vamos a mostrar otra forma de prepararlo. Ingredientes: (4 personas) 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 100ml de vino blanco 50ml de leche Pimentón rojo 1 cucharadita de café de curry Sal Pimienta negra Aceite oliva Preparación Empezare ...

Libros de cocina vegetariana libros de postres

Libros de postres saludables

Comer sano y satisfacer nuestras pequeñas tentaciones cada vez es más sencillo. En este post te mostramos algunos de los libros que pueden ser de gran ayuda, para que os enseñen muchas recetas distintas, elaboradas con ingredientes saludables . Cualquier persona tiene libros de cocina en casa, por eso, seas apasionado de la cocina; o simplemente, necesites informarte para saber cómo cocinar un det ...

Recetas Pastel salado de boniato con jamón serrano

Pastel salado de boniato con jamón serrano

Esta receta de pastel salado de boniato con jamón serrano, es una excelente opción para dejarla cocinada de un día para otro, además podemos llevarlo fácilmente en un tupper, para comer en el trabajo o en la universidad. Ingredientes: 1 masa de hojaldre precocinado (hemos utilizado de forma redonda) 200 g de boniato asado 2 huevos 200 ml de nata para cocinar 4 lonchas de jamón serrano 3 cucharadas ...

Libros de cocina vegetariana Los mejores libros de recetas veganas

Los mejores libros de recetas veganas

Los mejores libros de cocina vegana Cada vez hay más personas que empiezan a cambiar las bases de su alimentación, disfrutando de la comida a base de plantas u hortalizas.  Estas personas han dejado de lado, la carne y los productos de origen animal por completo, pero otras muchas, empiezan a reducir su consumo, preparando cada vez más, recetas vegetarianas o veganas, para obtener todas los nutrie ...

Guisos Callos de Ternera

Callos de Ternera

Los callos de ternera son una receta muy saludable, y con un alto valor nutricional, por lo que si os gustan, es una receta perfecta. En este post os mostramos como los preparamos. Ingredientes: (4 personas) 1/2 kilo de callos de vaca o de ternera 1/2 cebolla (para cocerlos los callos) 4 dientes de ajo (para cocer los callos) Pimienta en grano cantidad al gusto (para cocer los callos) 250g de garb ...

Carnes Lomo con salsa de cebolla

Lomo con salsa de cebolla

Esta receta es muy saludable y sencilla de preparar; además, podemos dejarla preparada de un día para otro. Además, al final de nuestro post os mostramos todas las propiedades que nos aporta esta saludable hortaliza, la cebolla. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (nosotros hemos utilizado pluma ibérica) 2 cebollas pimentón picante al gusto 1/2 cucharadita de café de harina 100ml de vino b ...