Blog miembro de
©2015 iStockphoto LP y ©lola_juanlu

Pequeños Accidentes

371 ideas publicadas y 1.005 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lola Redondo

(España)

Hola, mi nombre es Lola Redondo y fundé “Pequeños Accidentes” (Mes petits accidents) en marzo de 2015. Nací y crecí en el sur de España y actualmente vivo en un pueblo de Guadalajara. La verdad es que tengo muchas aficiones y todas diferentes. Me gusta la fotografía, leer, escribir, el cine, la música, pasear, viajar, la gastronomía, la decoración y un largo etc. Creé este blog como el lugar donde poner todas mis aficiones juntas y así poder compartirlas.

Blog personal donde hablo de mis aficiones: la fotografía, leer, escribir, cine, música, pasear, viajar, gastronomía, decoración y un largo etc.

www.mespetitsaccidents.com/

Pequeños Accidentes

cultura libros literatura

¡Feliz Día Mundial del Libro!

Me encanta las celebraciones, y cualquier oportunidad es buena para hacer o recibir un regalo, ¿verdad? Pues hoy es el Día Mundial del Libro, celebración que no me pierdo desde que la descubrí hace ya bastantes años. ¿Sabías que la idea de celebrar un día dedicado a los libros surgió del escritor valenciano Vicent Clavel Andrés? Pues sí, fue quien lo propuso a la Cámara Oficial del Libro de Barc ...

cultura inquietudes ocio

Día Internacional de la Bicicleta ¿Sabes su origen?

Hoy se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Bicicleta. ¿Sabías que el origen de que se celebre el Día Internacional de la bicicleta el 19 de abril es por el LSD? Pues sí, a mí me ha sorprendido tanto como a ti. Te cuento, el 16 de abril de 1943, el químico suizo Albert Hofmann estaba manipulando una sustancia y de forma accidental ingirió un poco de dicha sustancia descubriendo su ...

cocina hindú comida horno ...

Pollo Tandoori

Seguimos descubriendo la gastronomía de la India en la que se funden diferentes aromas, sabores y texturas que nos despiertan los sentidos. Hoy vamos a preparar otra receta típica de este país, el pollo tandoori. Este plato de origen asiático es de la época del Imperio mongol, que existió entre los siglos XVI y XIX y al que perteneció, en un periodo determinado, el territorio que hoy conocemos co ...

cocina de aprovechamiento cocina vegetariana otoño ...

Crema de patatas y setas

Esta semana nos ha sorprendido con un tiempo más invernal que primaveral. La lluvia y el frío no nos han abandonado e incluso se han intensificado en estos días. Por la ventana veo caer la lluvia, la calefacción volvió a saltar... Un día para tomar una deliciosa crema hecha en casa. Los que me seguís y conocéis sabéis que estoy intentando llevar una vida más ecológica. Siempre que puedo intento ...

blogger cocina hindú comida ...

Curry de pollo

Me encanta viajar y probar sabores nuevos, creo que es una de las formas de conocer el país que se visita y descubrir su cultura, aromas y sabores. La primera vez que fui a Londres descubrí su gastronomía. Los ingleses tienen una riqueza de platos que os sorprenderían, sí, quizás no son propios del país pero sí los que te puedes encontrar en él, ya que la mezcla de culturas es increíble. Siempr ...

cocina hindú comida guarnición ...

Arroz de coco

Hay veces que no sabemos qué guarnición podemos hacer para acompañar a nuestros platos, pues hoy vamos a preparar un arroz de coco ideal para complementar nuestras recetas de carnes y pescados, fácil y sencilla de elaborar y que le gustará a todo el mundo. En la India, el arroz de coco es famoso en la regiones del sur y normalmente se hace con arroz basmati y se sirve con curry. Esta receta la p ...

acertijo asesinato crítica gastronómica ...

Crítica gastronómica de Muerte en La Fenice (Receta para una historia nº42)

Ya estamos en abril y, como cada mes, dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica de los relatos que habéis elaborado el mes anterior, utilizando los ingredientes que os facilito. Unas veces nos preparáis platos dulces y otras salados, pero todos deliciosos. ¿Cómo han sido vuestras vacaciones de Semana Santa? ¿Habéis viajado o habéis estado viendo procesiones en vuestra ciudad? Yo me he ...

cocina hindú Recetas salsas y otros aliños ...

Garam masala: paso a paso

Hoy vamos a hablar sobre Garam Masala. ¿Sabéis lo que es? Se trata de una mezcla de especias (masala) calientes (garam), que se utiliza principalmente en la cocina india y paquistaní, entre otras. Hay tantas recetas para elaborar garam masala como cociner@s, dependiendo de la zona, de los gustos regionales y personales de quien la elabora. A veces es difícil de poder comprar esta mezcla de espec ...

acertijo asesinato cine ...

Asesinanto en Saint Malo (Receta para una historia nº43)

Nos despedimos de marzo con una nueva receta para elaborar una deliciosa historia. Marzo ha sido un mes intenso que termina con la Semana Santa. Seguro que algun@ de vosotr@s ha viajado, pese al mal tiempo que hemos tenido. Este año no he podido ir a Córdoba y disfrutar de las procesiones, pasos de semana santa, saetas,... por las calles y rincones más característicos de la ciudad. Antes de poner ...

cocina española dulce primavera ...

Buñuelos de viento

Hoy vamos a preparar una de esas recetas que en Semana Santa hay en todos los hogares españoles, los buñuelos de viento. ¿Sabes cuál es el origen de este dulce? Los judíos sefardíes los elaboran desde el siglo X para celebrar la Janucá, con el nombre de bimuelos, por eso en algunos países se elaboran en Diciembre. La modificación cristiana de este dulce fue elaborarlos para la celebración de Tod ...

bienestar ecología hygge ...

La receta de la felicidad

Ya estamos en el último lunes de marzo, día en el que hablamos sobre el hygge, ese término danés que recoge la felicidad y el bienestar y, que para mí, es disfrutar de las pequeñas cosas. Nada de política, religión, fútbol,... nada de agobios, pasemos un buen rato juntos y disfrutemos, de esos temas ya hablaremos otro día. Deja el coche y coge la bicicleta o ve andando, dale un respiro al plane ...

asaltablogs cocina italiana comida ...

Risotto de atún a la naranja (Reto #Asaltablog)

Ya estamos en el último domingo de mes, día en el que volvemos con nuestras acciones fraudulentas que el reto #Asaltablogs hace que hagamos, robos de recetas a otros blogs. En esta ocasión nos ha tocado asaltar el blog de Verónica Serrano, Cocinando para mis cachorritos. La verdad es que no me ha costado nada elegir la receta, cuando cotilleando su blog me encontré con el Risotto de atún a la nar ...

acertijo asesinato crítica gastronómica ...

Crítica gastronómica de Asesinato en la Abadía de Fressange

Ya está aquí el post de la crítica gastronómica sobre los relatos que habéis elaborado en febrero utilizando los ingredientes que os facilito previamente. Febrero ha sido un mes corto, en el que algun@s de vosotr@s habéis celebrado el Día de Andalucía, otr@s lo hemos tenido que celebrar en el exilio y en día laborable. Hemos disfrutado de los carnavales, de estrenos de películas, del teatro,... Cu ...

cena cocina italiana horno ...

Hojaldres de pollo y pesto con tomates al horno

El pasado lunes compartí una receta de pasta para la cual me basé en una que elabora Jamie Oliver para su libro 5 ingredientes, unos deliciosos espaguetis con almejas y sobrasada. Pues hoy vamos a elaborar otra receta que podemos encontrar en su libro. ¿Os apetece unos deliciosos y crujientes hojaldres de pollo y pesto acompañados de unos cremosos, brillantes y aromáticos tomates al horno? Pues ...

cocina italiana comida maridaje ...

Espaguetis con almejas y sobrasada

Hoy me apetece comida italiana y hace tiempo que no comparto con vosotros alguna receta de pasta, así que hoy es el día, vamos a preparar espaguetis con almejas y sobrasada. Para mí las almejas son sinónimo de verano, siempre que comienza el buen tiempo y la temporada para disfrutar del jardín, hago alguna receta con ellas. Desde niña he asistido a matanzas, ya fueran organizadas por mi familia ...