entradas y tapas

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Comida Tradiciónal Murciana Comidas de campo Entradas ...

Vegetarianos de suerte: una delicia, como su propio nombre indica, que se acostumbraba a elaborar con la llegada del calor. Casi nada de grasa, cien por cien sabor; una receta de abuela que hoy puedes encontrar en los mejores restaurantes de la región, engalanada con las más modernas vajillas y acompañada de los panes más chic.Puestas una junto a la otra, a penas si se puede diferenciar cuál es un ...

Entradas Pinchos y Tapas Recetas ...

El paté de setas mixtas que presento es muy fácil de preparar y nos será útil para un encuentro con amigos, una merienda, un aperitivo exquisito y somplemente como un “mata hambre” en esos “momentos” que tenemos de vez en cuando.En un futuro quiero probar con los “porcini” (Boletus) y también con Níscalos o Rovellones, tiene que salir algo monstruoso.Voy a utili ...

Entradas Pescados y Mariscos Pinchos y Tapas ...

Aquí os vá una de buñuelos de bacalao, exquisitos, que se pueden usar como aperitivo o como segundo plato acompañados con un arroz salteado con tomate fresco y un poco de guindilla.Ingredientes 250 gr de lomos de bacalao desalado 100 gr de harina 1 cucharadita rasa de levadura en polvo 2 huevos 1 cucharadita de ajo muy picado 2 cucharaditas de cebollino picado 2 cebolletas picadas 1 puerro 1 cuch ...

trucos y consejos dips salsas y aderezos ...

Hay diferentes maneras de hacerlo. Hoy voy a enseñarles la manera más fácil con los ingredientes que podéis comprar con más facilidad. Sirve para utilizarlo en todos los platos que lo piden y en toda la repostería también. Otro día os enseñaremos como hacer el auténtico que se hace con buttermilk o suero de leche, pero tiene unos pasos más y es un poco más complicado. Este es súper rápido y lo pue ...