La Tarta gijonesa es típica del sitio de donde soy, Gijón. Se llama tarta gijonesa o postre gijonés, está hecha con una capa de bizcocho fina o con bizcochos de soletilla y un relleno que puede hacerse con praliné de avellana o con turrón.El praliné de avellana se puede comprar hecho, aunque a mi me cuesta encontrarlo, también se puede hacer en casa pero para esta tarta me gusta más el turrón, co ...
Ingredientes para 4 comensalesAlmendra tostada 250 gr. azúcar glasé 250 gr. margarina 250 gr. nata montada 250 gr. yemas de huevo 2 unidades bizcocho 8 unidades azúcar 150 gr. mantequilla 150 gr. Pasamos por una trituradora la almendra y el azúcar, pasándolo varias veces para que quede bien fino. En un recipiente ponemos al fuego la margarina a calentar, hasta que ablande y tome consistencia. ...
Esta foto me gusta un montón, cuando quemaba el azúcar de una forma tan tradicional y salía ese humo, ese olor, pensé tengo que hacer una foto. Una mano estaba muy ocupada con el bicho de quemar y la otra intentaba colocar máquina y trípode de la mejor manera para no perderse ese humo , yo no tengo ayudante para esto, jeejejjajaj esta vida blogger es así. Al final salió, jeje Tuve algún inconve ...
Hola! hola!!!Antes comenzar quiero comentarte que esta receta de tarta de queso con mermelada de sidra es cosita fina y muy adictiva.Así que si no quieres correr el riesgo... es el momento de irte! Si por el contrario te gusta la aventura, no... quédate y descubrela!!!La receta de la tarta es la misma que ya te enseñe hace tiempo, es la tarta de queso sin horno, que me parece ideal para el verano, ...
Curiosidades de Gijón segunda parteHola a todos y bienvenidos un día más. ¿Qué tal ha ido el finde? Espero que hayáis disfrutado mucho pero con cuidado, que nos estamos relajando demasiado.Hoy traigo un post de curiosidades sobre mi ciudad. Hace algo más de un año hice un post de este tema(podéis leerlo aquí) y tuvo muy buena acogida, así que me animo a hacer otro con más curiosidades. Y sin más r ...