Cocinar para cuatro

Más que una receta, esto es una idea sencilla y muy rica En efecto, esta Tostada de aguacates y cherrys no se puede considerar una receta, porque no lleva elaboración ninguna, en plan fuego. Pero es una idea exquisita y con un toque diferencial la pimienta. Es lo que la distingue de otras propuestas similares con productos que, más o menos, tenemos siempre en casa. Prueben la combinación y ya lueg ...

Otra de las mil quinientas manera, o más, de cocinar esta legumbre En casa comemos legumbres todos los lunes. Y, en muchas ocasiones, esta legumbre son lentejas. Hoy, estofadas. Un buen sabor, un plato contundente y nutritivo y de esos que, si repites, ya no hace falta que comas nada más en todo el día!! (o casi). Yo siempre estoy abierto a probar nuevas recetas con cada producto. ¿Te pasa a ti ig ...

Un pescado de los que no tiene mucha espina y que cocinamos de un modo fácil y rico Hoy comparto este Fogonero Thai. Un pescado de los que no tiene mucha espina, en una salsa que nos recuerda la preciada cocina tailandesa. Toque de picante con la pasta de curry rojo, suavizada con la leche de coco y un frescor final del cilantro que corona la receta. Una delicia pero de verdad Mira aquí para más r ...

Puede ser perfectamente descafeinado, si lo toman de esta manera Hace un tiempo hice una elaboración que gustó mucho en casa. Y sobró. Así que congelé y la usé ahora en unas Chuletas de cerdo. Me refiero a la salsa de café (que entonces hice con ternera, en estofado). Ahora la hemos reaprovechado con una carne que suele gustar a todos los miembros de la familia. Y, de hecho, la receta, además de s ...

Y sin usar ni una gota de nata en la receta! En efecto, tenemos un buen plato de Pasta en salsa de champiñones para la que no hemos utilizado la nata, tan socorrida en lo que baña productos. La elaboración en muy sencilla y el sabor que deja el hongo es tan profundo que difícilmente habrás probado nada igual. Con un toque de ajo y de albahaca, este plato seguro que lo apuntas entre tus favoritos M ...

Utilizando el robot de cocina Taurus Mycook Touch No tiene mucha complicación esta receta de Pavo en salsa de manzana y curry. La carne, sazonada y hecha a la sartén. El acompañamiento, usando el robot de cocina Taurus Mycook Touch. Así da gusto cocinar porque, además, la receta salió súper rica y no ensuciamos prácticamente nada en la cocina. Ideal. Mira aquí para más recetas con carne: Ingredie ...

Un recurso muy sencillo y muy presentable para la cocina del día a día En el congelador de casa siempre hay una caja de langostinos. Te sacan de más de un apuro. Es el ejemplo de la receta de hoy. Con patatas y una salsita riquísima. Sin ganas de complicarse la vida ni de bajar al supermercado (el más cercano lo tengo a 7 km!!). Así que un guiso con mucho sabor y p’alante. Mira aquí para más ...

La diferencia es importante porque se potencia muchísimo el sabor En esta entrada verán cómo preparé una Crema de calabaza asada. Un plato ideal para el invierno que adquiere gran potencia de sabor por el tratamiento que le damos a la verdura. De darle el toque de horno a no dárselo cambia mucho la cosa. Si no lo han probado nunca así, se lo recomiendo porque la diferencia es notable y el trabajo ...

A mi me gustan más cocidas que crudas, y estas están especialmente buenas Unas Endivias gratinadas con bechamel, tras envolverlas en Jamón de York, que seguro que te gustan aunque se te resista este vegetal en crudo, como a mi. No me atrae especialmente la mordida de esta verdura, que se suele servir a modo de barquita conteniendo otros productos. Pero al hervirla, pierde esa textura y su ligero a ...

Un bocado que se hizo viral gracias a Alberto Chicote Cachopollo es un cachopo pero hecho con este tipo de carne en lugar de ternera. De ahí el nombre. Por lo demás, lo hacemos en la freidora de aire, que ahorra fritangas y grasas, y lo sazonamos con sriracha y mostaza de Dijon, una mezcla que te deja un increíble sabor en boca Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 8 filetes pechuga ...

Con lámina de hojaldre, que así es más sencillo Estos espectaculares Cruasanes de mantequilla con chocolate no tardamos más de media hora en hacerlos, ni nos complicamos la vida haciendo masa, ni ensuciamos la cocina con ellos. Simplemente aprovechando una lámina de hojaldre y poco más, tenemos una golosina que desaparece rápidamente de la despensa de casa Mira aquí para más recetas dulces Ingred ...

Una receta clásica de una de las carnes más saludables que existen En efecto, este Conejo en salsa no puede estar más rico ni ser más recomendado en multitud de dietas debido a sus excelentes propiedades. Además, es muy fácil de hacer y no requiere ni de ningún tipo de habilidades especiales ni de cacharros complicados en la cocina. Prueben y luego me cuentan!! Mira aquí para más recetas de carne ...

Un plato con mucho sabor con una carne delicadísima y sin espinas La Tintorera en salsa, con ese producto de la familia de los tiburones, presenta una carne muy suave y ausente de espinas, con lo que la hace ideal para presentarla a los más peques de casa. Yo le he añadido unas setas, que le acompañan de manera ideal. Si tiene ocasión, no deje de probar este plato porque seguro que le gusta!! Mira ...

Una receta con la que disfrutarás seguro con las texturas y los sabores La Fideuà con tres carnes es una receta muy sencilla de hacer, aunque parezca lo contrario. Lo más difícil -o entretenido- puede que sean las albóndigas, y ya ven que tampoco es para tanto. Uno de los secretos es el sofrito, que tiene que estar muy bien hecho, a fuego lento y paciencia, para que nos quede una buena sustancia. ...

Válido también para cualquier otro tipo de pescado Es una receta que va bien con cualquier tipo de pescado, en efecto. Pero hemos elegido este para la Lubina al curry por la delicadeza de su carne en contraste con el sabor exótico de la especia. Como siempre, recomendamos tener especial cuidado con el cocinado del pescado, para no pasarnos, porque lo estropearíamos todo!! Mira aquí para más receta ...