Cocinar para cuatro

Todo un clásico de la cocina oriental, en tu mesa fácilmente Receta sencilla de Ternera en salsa de ostras. Es pronunciar este nombre y trasladarnos con la imaginación hasta el restaurante oriental favorito. Yo la he hecho de un modo muy sencillo, sin más acompañamiento que unos arbolitos de brócoli que le van fenomenal. pero si quieres añadirle más cosas, te sugiero. cebolla, bambú e incluso pimi ...

Un plato muy completo, de esos que llamamos único Pues si, porque esta Pasta en salsa de queso cremoso, coliflor y piñones, que también lleva salchicha, es una auténtica delicia. Yo he usado tiburones porque me parece que es un tipo apropiado para esta receta, pero cada cual puede usar la que más le apetezca. El resultado es un plato muy nutritivo, completo, de esos que comemos eso y ya está. Si a ...

Una manera de aprovechar los plátanos que están a punto de ponerse malos Debemos procurar tirar lo menos posible. Y, si puede ser, nada. Esta receta de Banana bread nos ayuda, por ejemplo, a aprovechar los plátanos que están ya muy maduros, casi pochos. La tentación primera suele ser tirarlos, pero hay otras opciones que duelen menos: al alma y al bolsillo. No sé ustedes pero, a mi, me duele cada ...

Tintorera en una salsa de tomate, albahaca y aceitunas para chuparse los dedos! para esta receta de Pescado a la griega he usado tintorera. Se trata de una carne firme pero suave, sin apenas espinas, que es ideal para los más pequeños de casa. La receta es muy sencilla de hacer y no nos llevará más de 20 minutos en la cocina. Así que no hay excusa para n oprobarla!! Mira aquí para más recetas con ...

Carne de cerdo con un acompañamiento muy sencillo de hacer. Deliciosa. Hoy les comparte este Solomillo en salsa. Es carne de cerdo que acompañamos de manera muy sencilla, rica y económica. Ideal para quien no pueda o quiera gastar ni en fiestas señaladas ni cuando, por lo que sea, debamos recibir invitados en casa. Además de no complicarnos la vida, ahorraremos tiempo y dinero! Mira aquí para más ...

Un plato exquisito que acompañamos con patatas y tomates cherry Hoy les comparto este Pollo al horno con romero. en realidad son muslos y contramuslos que hacemos de un modo muy sencillo y sin que dé demasiado la lata. Más bien nada. El resultado es una carne crujiente por fuera y sabrosa y jugosa por dentro. Con un acompañamiento ideal que hacemos al mismo tiempo con lo que todavía nos complicamo ...

Una combinación riquísima con dos productos complementarios!! Hoy sugerimos Merluza y zanahoria. Con la peculiaridad de que podemos jugar con las texturas que más nos apetezcan. El pescado yo lo he hecho frito, tras enharinarlo. Ligeramente solo para que no pierda jugosidad. La verdura, en una especie de salsa-puré. Pero se puede hacer más líquido, más denso…al gusto de cada cual. Y luego un ...

Una mezcla que suena un poco rara pero que está divina!! En efecto, este Risotto de sobrasada, nueces y carne en adobo es una auténtica delicia. Lleno de sabores distintos, de contrastes, de texturas y con la explosión fresca de los tomatitos que, definitivamente, hacen disfrutar en cada bocado. Si tienen ocasión y les gustan los arroces, no dejen de probar este porque les sorprenderá. Luego ya m ...

Una mezcla realmente espectacular para un plato muy vistoso Hoy preparamos un Arroz negro que servimos con unas navajas aderezadas con mojo de cilantro. Abrimos las navajas con el calor que emana de la paella en los últimos 5 minutos de la cocción. Pero, si queremos, podemos soasarlas con la ayuda de un soplete de cocina. Parece una elaboración compleja pero nada más lejos de la realidad. El único ...

Un bocado muy fácil y rápido de hacer y que seguro que gusta a todos Unas facilitas Tiras de pollo con sésamo y naranja. Crujientes y con el sabor al cítrico que le viene muy bien a este tipo de carne. la elaboración no puede ser más sencilla puesto que se trata de empanar y freír. Usamos muy poco aceite, eso si, aunque cada cual puede hacerlo según le convenga. Lo hemos acompañado de una batata h ...

Una de las carnes más sabrosas con un salseo de escándalo!! El Osobuco en salsa es un recurso muy apropiado para cualquier fiesta o celebración. No es nada difícil de preparar y solo nos llevará tiempo…o quizá ni eso, porque con las ollas a presión, se reduce notablemente el tiempo de cocinado. Junto a la carne, verduras que sofreímos a conciencia, buen vino tinto, un poco de caldo o agua y, ...

Uno de los pescados que me ha quedado más jugoso de cuantos he hecho Puede parecer que la Corvina al horno no sea lo más sabroso del mundo. claro, hay pescados muchos más nobles que tienen mayor fama. Pero les aseguro que, si no nos pasamos de cocción -y eso vale en todos los pescados- nos saldrá una receta muy jugosa y sabrosa. Y además no es de los más caros, ni muchos menos, del mercado. Pruebe ...

Un snack espectacular, muy fácil de hacer y que gusta a todos Una de esas tardes de aburrimiento. Así surgieron estos Rulos de bacon con queso. Un snack para cualquier momento del día o un aporte más para esas mesas llenas de picoteo en ocasiones especiales, reuniones de amigos o familiares. Con ingredientes que suelen gustar a todo el mundo, sobre todo a los más pequeños. Por lo demás, es muy fác ...

Un entrante ideal para antes de una comida copiosa Esta Crema fría de melón con jamón crujiente está especialmente indicada para los días en los que prevemos comer de forma copiosa. En navidades, por ejemplo. Claro que en las navidades de los países cálidos porque al ser fruta de temporada veraniega, en el hemisferio norte es más complejo encontrarla. Y lo encontramos no será de cercanía, seguro. ...

Una receta llena de sensaciones y sabor Hoy preparé un Wok de pasta, ternera, setas y gambas que es una auténtica delicia. Con su salsa de ostras, aceite de sésamo, teriyaki…jengibre fresco! Un espectáculo de receta!! Si tienen ocasión, pruébenla. Así o similar. Lo interesante es que cada cual la adapte a su gusto y con los ingredientes que tenga más a mano Mira aquí para más platos de pasta ...