Es esta otra receta de las hermanas de Azcaray, que eran de Bilbao y tuvieron un restaurante muy conocido que lo llevaban sus padres y ellas ayudaban en la cocina. El Amparo.Escribieron un libro con todas las recetas de cocina Vasca y de ahí he sacado yo la receta y la he adaptado muy poco a mi estilo. Sinceramente algunos ingredientes , dudaba de que fueran, pero me he atrevido y he descubierto u...
La Brasa CanallaELKANO 2448008 Bilbao944 05 98 18LABRASACANALLA.COMHola a tod@s!Hoy os traigo otro local, que a mí personalmente me ha sorprendido. Se trata de La Brasa Canalla, un lugar donde cocinan a la parrilla, y ese sabor se nota en cada uno de sus platos.Unos amigos ya habían estado, así que me decidí a ir a probar dicho local, del cuál me habían hablado muy bien.Cómo muestran en su web, "L...
ISABEL MARANT PARA H&M
San Sebastián, pinchos 5 estrellas y una playa preciosa
PINTXO DE CHISTORRA AL VINO BLANCO CON HUEVOS DE CODORNIZ
Mi recomendación viajera más acertada es que cuando te vayas a visitar Bilbo ( que es como se dice en Euskera) te lleves a un/a Bilbaino/ina. No solamente te harán el viaje muchisimo más divertido si no que también te enterarás de las pequeñas historias que habitan en esta parte del País Vasco. Y a conté alguna vez que el País Vasco es una zona de España que me gusta particularmente.Yo crecí en la...
PINCHO DE CARPACCIO DE CALABAZA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE SOJA
Antes de empezar a enumerar sitios debo reconocer algo: ir de pintxos por Bilbao es caro. No vayas a pensar que es como salir de cañas por Madrid o Granada donde, si eliges bien, te darás un festín y sólo pagarás la bebida. En Bilbao no. Allí le tienes que dar brío al bolsillo. La primera noche que salimos por el Casco Viejo me llamó la atención un detalle: los bilbaínos sólo parecían beber. Casi...
Tosta de revuelto de bacalao y pimiento
Ingredientes para None comensales 10 Tostadas 10 Laminas De Carpaccio 2 Cebollas Moradas O Rojas Rucula Queso De Cabra ( 20 Rodajas no muy gruesas ) 1 Aguacate Vinagretas De Soja : 100 ml Aceite De Oliva 50 ml Soja 50 Vinagre De Modena No me puedo resistir a un buen pincho , se nota que soy de Bilbao ehh .. jajaja ¡¡ pero es verdad, me encanta salir a tomar un vinito y disfrutar de...
Ingredientes para None comensales 10 Tostadas 10 Laminas De Carpaccio 2 Cebollas Moradas O Rojas Rucula Queso De Cabra ( 20 Rodajas no muy gruesas ) 1 Aguacate Vinagretas De Soja : 100 ml Aceite De Oliva 50 ml Soja 50 Vinagre De Modena No me puedo resistir a un buen pincho , se nota que soy de Bilbao ehh .. jajaja ¡¡ pero es verdad, me encanta salir a tomar un vinito y disfrutar de...
Concierto Fuel Fandango
Arranco la semana con una maravillosa noticia. Este fin de semana tendrá lugar la primera marcha nórdica solidaria en Bilbao para sensibilizar a la población sobre el derecho a la salud y para promocionar este tipo de deporte. El coste de la inscripción es de 5€ y todo lo recaudado irá íntegramente destinado a financiar proyectos socio-solidarios que mejoren la calidad de vida de las personas. Pro...
Me gustaría cerrar la semana con un post sobre el trabajo que por fin ha sacado Berta Bittersweet, el disco Choose the love, y cuyo tema principal, Miss you, ya llevaba tiempo pegando fuerte en redes sociales.No es la primera vez que os hablo de ella; hace unos meses publiqué un post anunciando su proyecto personal de crowdfunding publicado en Verkami y del cual me enorgullezco de ser mecenas (lee...
Cuando viajamos, lo más caro suelen ser los billetes de avión. Con estos 19 trucos conseguiremos las mejores ofertas. ¡No te los pierdas!
Sidonie en concierto el 10 de diciembre en La RivieraDespués de su breve paso por el Costello vuelve Sidonie este 10 diciembre por todo lo alto a La Riviera. Todos sus fans madrileños estamos deseando vivir su fin de gira con ‘Sierra y Canadá’ (Historia de Amor Asincrónico) y pasarlo en grande con ellos.Sidonie ‘Un día de mierda’ Sierra y Canadá, 2015 El que avisa no es traidor y sus tres compone...
Como cocinar bacalao, recetas tradicionalesReceta de Javier RomeroComo cocinar bacalao, recetas tradicionales ,historia:Como cocinar bacalao, varias recetas tradicionales que seguramente te servirán para disfrutar en la mesa. Solo debes escoger un buen bacalao y el resto verás que fácil es. Recetas con sabor diferente para que puedas combinar con el resto de platos que compongan tu menú.Cualquiera...
KIRSCHETAS, una receta de aprovechamiento para reciclar magdalenas, sobaos o bollos que se nos han quedado resecos y al mismo tiempo degustar unas exquisitas trufas/bombones. Hoy os traigo una receta con más de 80 años de antigüedad. Su autora María Mestayer de Echagüe, La Marquesa de Parabere, nació en Bilbao, se casó con un abogado y tuvo 8 hijos. Se interesó por la gastronomía y, a pesar de...
La receta que te traigo hoy es de champiñones glaseados. Y ¿Sabes qué? Creo que te van a encantar. Esta mañana he ido al mercado. En la frutería tenían un montón de cajas de champiñones. No muy grandes, la verdad. Nada más verlos me ha recordado una receta muy sencilla y apetitosa que había visto vía redes sociales días atrás. ¿Será el destino? No me lo he pensado dos vece...
Vengo con otra tarjeta y con otro reto, esta vez es el reto 58 de Retos de Scrap, donde nos piden que hagamos una tarjeta navideña en blanco y negro. Que decir tiene que no me gustan nada las Navidades. Mira que me esfuerzo... pero nada, que no hay manera. Yo me imagino que cuando tenga hij@s me acabarán gustando, pero ahora de momento sólo hay dos cosas que disfruto de esta época; poner e...
Los mejores sándwiches de mi recetarioReceta de Javier RomeroLos mejores sándwiches de mi recetario ,historia:Los mejores sándwiches de mi recetarioMuchas veces cogemos cualquier cosa para merendar y nos la quitamos la merienda de encima. Estos sándwiches que te presento no son cualquier cosa, son los mejores de mi recetario...Si que podemos ir a la nevera y rebuscar un poco a ver que tenemos y co...