Donuts de coco sin gluten y sin leche
Unos donuts para que todos puedan probarlos. La receta es del blog NARANJAS Y LIMONES, al que damos la bienvenida a RED.
sin dioxido de azufre y sulfitos
52 ideas encontradas.
Turrón de nieve (vegano). Receta de Navidad
Se llama turrón de nieve por su color. Y tan solo lleva almendras, azúcar, agua, ralladura de limón y canela. Te cuentan cómo hacerlo desde el blog NARANJAS Y LIMONES.
Kefir con leche de coco, ¡delicioso y muy sano!
El kéfir está formado por microorganismos beneficiosos para nuestra salud. ¡Descubre más aquí!
Cómo reducir calorías en una tortilla de patata
Consigue preparar una tortilla de patatas light con los consejos y la receta que nos apuntan desde el bog NARANJAS Y LIMONES.
Pasta con tomate y queso fresco
Prepara una sencilla salsa de tomate para aderezar tu plato de pasta y en lugar de queso rallado, usa como acompañamiento queso fresco. Una idea del blog NARANJASYLIMONES.ES
Bizcocho de patata o Coca de Castellón. Sin gluten y sin leche
El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas.Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Pues no conocía la “Coca de Castellón” hasta que hace poco me llamó por teléfono mi madre y me la describió.Se trata de un bizcocho normal, con su huevo batido, su azúcar… pero sin nada de harina de ningún tipo. En su lugar...
Etiquetado para evitar problemas con alergias e intolerancias
Información interesante para personas con alergias alimenticias
Alergias alimentarias
Cada día hay más personas con alergias a alimentos. Veamos por qué y qué podemos hacer
Musaka griega sin lácteos, sin gluten, sin huevo
Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten.Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si ti...
Pastel invisible de pera y vainilla. Sin lactosa, sin gluten, sin azúcar
Estoy enganchada a los pasteles invisibles. ¿Se nota? Este de pera y vainilla ya lo he preparado en molde grande. Como tiene que ser.El pastel invisible anterior era el primero y por eso usé mi molde para pruebas, que es pequeño.Pero ya está el tema dominado y he comprobado que gusta mucho en casa. Así que en este pastel invisible de pera y vainilla, sin leche, sin gluten y sin azúcar, he triplica...
Salami de chocolate, sin gluten y sin leche
No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba Ana María Llopis, la directiva creadora de openbank y de ideas4all.comMe llamó la atención, pero la dejé en mi abultada lista de “recetas pendientes” (tendrías que ver esa lista!!). Como en realidad es muy fácil, hoy me he decidido a probarla, sin glu...
Crema de calabaza sin leche ni nata
En otoño reconforta una crema de calabaza. Sabrosa, brillante y sana. Como algunas noches vemos el programa de TV “Ven a cenar conmigo”, me estoy inspirando en algunas recetas que me resultan interesantes. Una de ellas ha sido la crema de calabaza.Supongo que mi preparación no es la misma que la del concursante, pero me ha servido de inspiración ;D. Saldrán más recetas de ahí, supongo....
Calabaza asada
La calabaza asada está buenísima.Tiene fibra, vitamina C y carotenos. Y muy pocas calorías.En Valencia en muy común tomar calabaza asada. La venden en todos los hornos por porciones.La puedes tomar como postre, merienda… Es un dulce que no te provocará remordimientos. Además, lo puedes emplear como puré para otras preparaciones.El puré de calabaza es más rápido en microondas o en olla expré...
Jalea de grosellas radiactiva de Marya Sklodowska
¿No te suena Marya Sklodowska? Seguro que la conoces. Voy a darte pistas a ver cuántas necesitas para dar en el clavo: Nació en Polonia en 1867, y murió en Francia en 1934 de anemia aplástica. Era seria y autosuficiente. Trabajó para pagar sus estudios cuando su familia no podía permitírselo, en un país donde las mujeres tenían prohibido cursar estudios superiores. Marya y sus hermanos. Es la niñ...
Galletas de avena y almendra sin lácteos
Crujientes, energéticas y saludables.Galletas de avena sin lácteos en un pis pas.Irene es una amiga de mi hija que hoy ha llevado al cole unas galletas de avena buenísimas hechas por su abuela.He estado dando la matraca a su madre hasta que me ha pasado la receta. Gracias, Dolors.Yo les he añadido almendra molida y he bajado la cantidad de harina y de aceite. En casa se las han comido todas en una...
Todo sobre...las claves del nuevo etiquetado de alimentos
¿Quieres ponerte al día sobre el nuevo etiquetado de los alimentos? No dejes de leer este post. Te sorprenderán muchas cosas.
Granizado de fresa sin azúcar
Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora.Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre.Resulta que hace un calor que tira de espaldas.Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa.Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le pregu...
Coca 1, 2, 3 sin gluten y sin leche
La coca 1, 2, 3 es lo más fácil del mundo. Y está buenísima.Supongo que todo el mundo conoce ya esta coca (por aquí se llama coca, a un bizcocho que lleva aceite). Es realmente fácil de hacer. No hay que montar las claras a punto de nieve, ni tener varillas, ni báscula de cocina, ni nada. La puedes preparar con un tenedor y como molde usar una fuente apta para horno.Las medidas que yo doy son para...
Tarta de manzana exprés (3 ingredientes)
¿No tienes nada listo para llevar a esa comida a la que te han invitado? Prepara una tarta de manzana exprés.Yo creo que le va a gustar a todo el mundo. En mi casa triunfó y fue sencillísima.Dos ingredientes son básicos: la manzana y el hojaldre. En medio puedes poner: un poquito de mermelada o de cabello de ángel (de bote) que es lo que yo puse. Ya te digo: ÉXITO TOTAL.Si ya te quieres coronar, e...
Sopa de ojos
Está de muerte, aunque te pueda dar algo de aprensión. De eso se trata ¿no?Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día son superfood megafashion. Así que una tarde hice con la licuadora el sencillo zumo que explico en la receta de más abajo.Como salió bastante sanguinoliento, causó cierta impresión entre mis hijos, que no consiguieron adivinar el ingrediente...
Cerveza sin sulfitos: Natural y sin aditivos añadidos
La cerveza sin sulfitos entra en juego en la era moderna donde los consumidores están cada vez más preocupados por su salud y bienestar, buscando cervezas más saludables y naturales. La cerveza es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo, pero en este último tiempo han mutado y se han adaptado a las nuevas tendencias. Este artículo habla sobre la cerveza sin sulfito...