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la cocina facil de lara

127 ideas publicadas y 863 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lara Munguía Jover

(España)

Apasionada de la cocina,bloguera y yutubera comparto con todos vosotros mies experimentos culinarios

www.lacocinadelara.com/

la cocina facil de lara

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Cómo hacer el coulant de chocolate perfecto

Cuando llega marzo siempre siento la necesidad de comerme un coulant,y es que hace 9 años,por estas fechas,me encontraba en Paris celebrando mi 2º aniversario. ¡Y sí,resulta que probé mi primer coulant en Francia! La historia es que después de pasarnos horas viendo el museo del Louvre nos fuimos a comer a un restaurante.¡Y como era de esperar no sabíamos ni lo que pedíamos porque no entendía ...

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Aprende a hacer las ensaimadas de Mallorca.¡Las auténticas!

¿En que estaría pensando yo cuando me puse a hacer ensaimadas?¡Pues en que soy de Mallorca y aún no me había probado nunca hacer ensaimadas y eso que soy mallorquina. Llevo toda la vida viendo como se hacen pero nunca me había animado hasta ahora.Y la verdad es que de lo único que me arrepiento es de no haberme animado antes a hacerlas. Para quien no conozca esta delicia de Mallorca las ensaimadas ...

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Cómo hacer hamburguesas caseras.¡A la barbacoa!

No hay nada con lo que disfrute más ahora que viene el buen tiempo que con una hamburguesa casera.Estos dias por aquí ya hace solecito y con días así me encanta sacar la barbacoa y disfrutar de una comida al aire libre.Y es que la comida al aire libre se disfruta más. Y por eso he decidido estrenar la barbacoa este año con una receta deliciosa que nos encanta:las hamburguesas caseras.Si bien es ci ...

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Foccaccia o pan italiano a la mediterránea

¿No os llega ya el olorcito?A mi no hay nada que me guste más que el olor a pan recién hecho.Y aunque suelo andar siempre con prisas a veces me gusta reservar algo de tiempo para hacer alguna masa de pan que no requiera demasiada elaboración. ¡Y la verdad es que esta focaccia se lo merece! La focacia en un pan plano típico de Italia y que curiosamente se cree que la receta original se remonta a l ...

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Menú rico y saludable para volver a disfrutar de la dieta

Estos días con tantos excesos de San Valentín,y los que están por venir pues muchos alargaremos la fiesta al fin de semana por trabajo, he sacado una conclusión. ¡Es imposible hacer dieta! Vamos,que más de uno habrá echado a perder el propósito de año nuevo con tanto dulce.¡Pero quién le dice que no a una bonita y deliciosa tarta de chocolate en San Valentín! ¡O unos ricos bombones!¡Yo desde luego ...

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Brazo de gitano con fresas y chocolate blanco para enamorar

En menos de una semana ya estaremos en San Valentín. Y quería compartir con vosotros una receta muy especial,que enamorará a simple vista. ¿Lo he conseguido? Pues no se a vosotros pero a mi siempre que llegan estas fechas me viene un atojo irresistible de comer fresas.Bueno,la verdad es que si yo pudiese comería fresas todo el año. Por esta razón tenía claro que mi postre tenía que tener fresas as ...

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Empanada de carne en espiral - Con masa casera -

¿No os encantan las empanadas?Y me encantan, especialmente cuando son caseras. Puedes llegar a comprarlas con los mejores ingredientes pero jamás te sabrán tan ricas como las hechas en casa. Desde hace años en casa elaboramos nuestra propia masa de empanada,sin embargo en esta ocasión he querido darle un giro a la empanada.Tal vez sea por mi sangre mallorquina pero creo que esta vez mi empanada tu ...

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Bizcocho de plátano y nueces o pan de banana

¿Habéis oído hablar del bizcocho o pan de plátano? ¿No? Puede que la razón sea porque este bizcocho tiene muchos nombres. bananabread,pan de banana,pan de guineo,pan de cambur... Puede que a este bizcocho se le conozca por muchos nombre pero de lo que no hay duda es de que su sabor es único y especial. Si he de decir verdad yo jamás había aprovechado los plátanos para hacer bizcocho,pero desde que ...

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Pica pica de calamares. ¡Super picante!

¿Os gusta la comida picante? ¡A mi me encanta! Y si es para celebrar el día internacional de la comida picante ni os cuento.¡Sí,sí! ¡Por lo visto el 16 de enero es el día internacional de la comida picante.Entonces me he dicho...¡Yo tengo que hacer algo! Y cuando pienso en picante lo primero que me viene a la mente es esa deliciosa tapita de pica pica que se suele servir en los bares.En mi tierra ...

Trucos de cocina Con fruta Trucos de repostería

Mermelada de piña: cómo hacer mermelada

Desde la cocina fácil de Lara os traemos una deliciosa receta con la que aprendereís a hacer vuestra propia mermelada casera ¡Y de piña! La mermelada de piña es deliciosa, acidita,refrescante. ¡No puedes dejar de probarla! ¿Alguien le dice que no a una tostadita? Y para preparar esta deliciosa mermelada necesitamos: Y ahora a preparar la mermelada: Para preparar mermelada primero debemos es ...

Descubre el reto tu receta más cañera

¡BIENVENIDOS A ESTA NUEVA AVENTURA! Participar es tan sencillo como hacer una receta del tema escogido:con chocolate,pollo,sin horno,light... El día 2 de cada mes a las 5 de la tarde se escogerá al azar el tema entre todo el listado que se difundirá por todas las redes sociales.Y para estrenar nuestro primer reto de "tu receta más cañera" el tema será... ¡CHOCOLATE! ¡Así que a c ...

Bebidas y cócteles Navidad

Ponche de huevo navideño - Eggnog -

¡Ya casi estamos en nochevieja! Y vamos a celebrarlo brindando con este ponche de huevo americano o eggnog como le llaman. Si,si el ponche de huevo de las peliculas. El eggnog es una deliciosa y cremosa bebida de vainilla con un toque de brandy que se toma bien fresquito aunque también hay quién le gusta como ponche caliente. Es una ponche delicioso y fácil de hacer con la que tendremos la excusa ...

Ensaladas y guarniciones Entrantes Navidad

Cóctel de gambas con mayonesa de curry y crujiente de queso

¡Ya se acerca la nochevieja!Y en la cocina fácil de Lara queremos presentaros un entrante ideal para estas fechas. Un cóctel de gambas con mayonesa de curry y crujiente de queso. Un entrante exquisito,ligero y diferente con el que celebrar el fin de año. ¡Se Acabaron los tópicos!Disfruta de una noche vieja especial con este cóctel de gambas que no te dejará indiferente.¡ Y aprovecho para desear ...

Entrantes Navidad

Huevos de codorniz rellenos con manchego y serrano.¡Y son de colores!

Hoy en la cocina fácil de Lara tenemos un entrante lleno de color y de sabor ideal para estas fiestas.Unos huevos de codorniz rellenos de crema de queso manchego y serrano.¡Y son de colores!Descubre como hacer huevos de colores y disfruta de esta receta llena de color y contrastes para disfrutar con toda la familia. ¡ Primero de todo a tomar nota de los ingredientes! ¡Y ahora a preparar esta d ...

Masas y brioches Recetas para niños Navidad

Gofres especiados de jengibre y canela -Recetas de Navidad

Hoy desde la cocina fácil de Lara os traemos una deliciosa receta con todo el espíritu de la navidad: gofres especiados con jengibre y canela. Una receta ideal para disfrutar con los peques de estas fiestas tan entrañables Y es que no se puede describir el aroma que sale de la gofrera.¡Hay que vivirlo!¡Y lo mejor es que aunque no tengáis gofres también lo podréis hacer en forma de pancakes o to ...