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la cocina facil de lara

120 ideas publicadas y 815 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lara Munguía Jover

(España)

Apasionada de la cocina,bloguera y yutubera comparto con todos vosotros mies experimentos culinarios

www.lacocinadelara.com/

la cocina facil de lara

reto facilísimo recetas con boniato buñuelos ...

Buñuelos de patata y boniato o camote-Buñuelos típicos de Mallorca

No se si habréis oído hablar de estos buñuelos alguna vez pero en Mallorca por estas fechas el olorcito a buñuelos ya nos invade. Estos buñuelos se comen especialmente el 21 de octubre para celebrar el día de las vírgenes. En este día los chicos regalan un clavel a las chicas y les cantan la canción de clavelito a cambio de un par de buñuelos.¿Os parece justo?¡Pues a mi no yo me quedo con los buñ ...

hojaldre tenicas de repostería chocolate ...

Como hacer volovanes fáciles rellenos de chocolate y Earl Grey

Seguramente en algún momento habréis probado estas deliciosas cestitas de hojaldre llamadas volovanes.¿Pero sabéis realmente lo que son volovanes o vol au vent? Los volovanes son unos cestos de hojaldre de forma cilíndrica que se rellenan principalmente con elaboraciones saladas y se sirven como entrantes,especialmente en navidad,aunque como podéis ver en la foto sirven también como elaboraciones ...

roles de de canela recetas con calabaza rollos de canela ...

Aprovecha la calabaza con estos tiernos roles de calabaza y canela

¿Quién dijo que la calabaza solo servía para hacer puré? Muchas veces no sabemos las maravillas que se puede hacer con una hortaliza hasta que nos ponemos a ello...Y es que, sobre todo en España, nuestra amiga la calabaza es una gran incomprendida y muchos ignoramos las maravillas que podemos hacer con ella. La calabaza es muy versátil en la cocina y podemos hacer una gran variedad de guisos pero ...

buñuelos buñuelos de manzana postre de manzana

Buñuelos de manzana. ¡Un postre fácil, rápido y delicioso!

¿Habéis visto que buñuelos más ricos? ¿Qué me diríais si os digo que son italianos? Pues sí, esta receta en realidad se llama fritelle di mele, aunque evidentemente no os lo he puesto porque tal vez os quedaríais con cara de ¿y esta qué me está contando? Pues sí, estos buñuelos de manzana, para que nos entendamos, son típicos del norte de Italia. Adoro la comida italiana, y estos buñuelos no podía ...

crema pastelera lemon curd crema de chocolate ...

3 cremas al microondas para rellenar tus tartas

¿Habeis probado alguna vez a hacer cremas al microondas? Pues si no las habéis probado os aseguro que cuando lo probéis no las haréis de otra manera porque son rápidas,fáciles y deliciosas. Realmente yo siempre he sido de olla y cucharón,de la cocina a fuego lento y "chup-chup" pero muchas veces me ha pasado que cuando tengo que hacer la crema tengo los fogones ocupados con otras cosas o ...

helado de café y baileys helado casero de café helado de café con chips de chocolate ...

Helado de café y baileys con pepitas de chocolate (muy fácil y cremoso)

¿A quién no le gusta un buen café?¿Y si con estas calores fusionamos lo mejor del café con el helado obteniendo un postre realmente delicioso y adictivo? Pues sí, porque este delicioso y cremoso helado de café, baileys y chips de chocolate es un pecado en estado puro. Y la mejor excusa de este helado de café es que el café, al igual que el vino, si lo tomamos con moderación contiene una gran canti ...

tabulé quinoa superalimentos ...

Ensalada de quinoa y bulgur: refrescante,deliciosa y saludable

¡No me digaís que esta ensalada de quinoa y bulgur no os ha entrado por los ojos! Estas ensaladas se conocen con el nombre de tabulé o tabouleh es una ensalada libanesa que se traduce como ensalada sazonada. Esta ensalada se consume en muchos lugares con una base de cous cous pero nosotros lo haremos con una mezcla de quinoa y bulgur ya que la quinoa es un superalimento y tiene propiedades muy ben ...

helados sin heladera sin huevo

Cómo preparar helados caseros fáciles sin heladera ni huevo

No hay nada de lo que disfrute más que de hacer mis propios helados caseros,pero en cuanto empiezo a pensar en el jaleo que lleva preparar helados siempre se me quitan las ganas:preparar azúcar invertido, cocer la mezcla,usar la heladera...Buff,que pereza... Pero eso era antes porque desde que descubrí esta estupenda forma de preparar helado casero sin heladera y sin huevo lo único que me falta es ...

cumpleaños mesas dulces

8 ideas creativas,fáciles y económicas para endulzar tus fiestas infantiles

Los cumpleaños de los pequeñajos de la casa son un momento único y especial pero también pueden llegar a convertirse en una tarea muy trabajosa y costosa que se nos puede ir un poco de las manos. Siempre buscamos lo mejor y más elaborado,pero lo cierto es que nuestro criterio de lo gustará o triunfará no tiene porque ser el más acertado,pues al fin y al cabo no pensamos ni vemos las cosas de la mi ...

san juan brioche coca de san juan

Celebra San Juan con esta coca de crema y piñones

Ya esta ahí cerquita la noche de San Juan y cada año me digo que quiero hacer una coca de San Juan, y cada año al final lo dejo en recetas pendientes por falta de tiempo...¡Pero este año me he dicho!¡De este año no pasa tengo que hacer una coca de San Juan. Y si os he de ser sincera lo único de lo que me arrepiento es de no haber hecho antes un poco de tiempo para hacer esta deliciosa coca porque ...

cepes crepes rellenas crepes saladas

Crepes rellenas de pollo y setas con masa integral.-¡Fáciles,ricas y deliciosas!-

¿No os vuelven las crepes?¡A mi sí!Aunque si he de decir verdad aunque son más conocidas las dulces yo me encantan las saladas.¡Es como hacer una pizza!¡Las puedes hacer de tantos sabores!En esta ocasión me sobró un poco de pollo del cocido pero no me bastaba para ponerme a hacer canelones o croquetas,y sinceramente no me apetecía ponerme a hacer recetas tan elaboradas con estos calores...¡Así que ...

pudines pudin colaborativo

7 pudines ricos y fáciles con los que siempre triunfarás

¿A quién no le gusta el pudin? ¡Venga,venga que se atreva y levante la mano! Es que no hay nada más rico que tomarse un delicioso pudin,sobretodo con estas calores. Y es que lo mejor del pudin es lo fáciles de preparar que son y que nos sirven para aprovechar el pan o la bollería que se nos está quedando dura. Hay cientos de versiones de este delicioso postre,es increible la cantidad de maneras en ...

masa quebrada pasta brisa masa para bases de tartas y quichés

Cómo hacer masa quebrada o pasta brisa

Hoy me he dicho:¡Manos a la masa! Y así ha sido porque no nada mejor que hacer tus propias bases de tartas.¡Y es que la masa quebrada casera no tiene comparación! ¿No sabes que es la masa quebrada?Si la respuesta es no,posiblemente la conozcas y aún no lo sabes,la masa quebrada también se conoco como masa sablee,pasta brisa...Tiene muchos nombres pero básicamente es una masa de origen francés que ...

recetas de mallorca gastronomía mallorquina

5 platos para disfrutar de la gastronomía de Mallorca

Últimamente la gastronomía de mi tierra me llama cada vez más, puede que sea porque hace poco escuché la típica frase de....¿Y que hay en Mallorca a parte de ensaimadas? Así que,después de escuchar esa frase que me sentó como un jarro de agua helada,me he decidido mostraros una pequeña parte de la gastronomía mallorquina,pues si hay algo en lo que es rico Mallorca es en su gastronomía. Mallorca e ...

tarta economica tarta de piña tarta invertida ...

Tarta de piña por menos de 3 euros-sin horno ni microondas

¿Os imaginas una tarta por menos de 3 euros? Y si os dijese que a parte de tener un coste inferior a 3 euros este bizcocho de piña esta hecho sin horno ni microondas.¿Me creeríais? Pues si no es así ya podeís comenzar a creerlo porque esta tarta volteada de piña que ha tenido un coste de 2 ,26 euros esta hecha al baño maría. ¿Un bizcocho al baño maría? Esta técnica de hacer bizcochos al baño maría ...