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la cocina facil de lara

111 ideas publicadas y 640 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lara Munguía Jover

(España)

Apasionada de la cocina,bloguera y yutubera comparto con todos vosotros mies experimentos culinarios

www.lacocinadelara.com/

la cocina facil de lara

san juan brioche coca de san juan

Celebra San Juan con esta coca de crema y piñones

Ya esta ahí cerquita la noche de San Juan y cada año me digo que quiero hacer una coca de San Juan, y cada año al final lo dejo en recetas pendientes por falta de tiempo...¡Pero este año me he dicho!¡De este año no pasa tengo que hacer una coca de San Juan. Y si os he de ser sincera lo único de lo que me arrepiento es de no haber hecho antes un poco de tiempo para hacer esta deliciosa coca porque ...

cepes crepes rellenas crepes saladas

Crepes rellenas de pollo y setas con masa integral.-¡Fáciles,ricas y deliciosas!-

¿No os vuelven las crepes?¡A mi sí!Aunque si he de decir verdad aunque son más conocidas las dulces yo me encantan las saladas.¡Es como hacer una pizza!¡Las puedes hacer de tantos sabores!En esta ocasión me sobró un poco de pollo del cocido pero no me bastaba para ponerme a hacer canelones o croquetas,y sinceramente no me apetecía ponerme a hacer recetas tan elaboradas con estos calores...¡Así que ...

pudines pudin colaborativo

7 pudines ricos y fáciles con los que siempre triunfarás

¿A quién no le gusta el pudin? ¡Venga,venga que se atreva y levante la mano! Es que no hay nada más rico que tomarse un delicioso pudin,sobretodo con estas calores. Y es que lo mejor del pudin es lo fáciles de preparar que son y que nos sirven para aprovechar el pan o la bollería que se nos está quedando dura. Hay cientos de versiones de este delicioso postre,es increible la cantidad de maneras en ...

masa quebrada pasta brisa masa para bases de tartas y quichés

Cómo hacer masa quebrada o pasta brisa

Hoy me he dicho:¡Manos a la masa! Y así ha sido porque no nada mejor que hacer tus propias bases de tartas.¡Y es que la masa quebrada casera no tiene comparación! ¿No sabes que es la masa quebrada?Si la respuesta es no,posiblemente la conozcas y aún no lo sabes,la masa quebrada también se conoco como masa sablee,pasta brisa...Tiene muchos nombres pero básicamente es una masa de origen francés que ...

recetas de mallorca gastronomía mallorquina

5 platos para disfrutar de la gastronomía de Mallorca

Últimamente la gastronomía de mi tierra me llama cada vez más, puede que sea porque hace poco escuché la típica frase de....¿Y que hay en Mallorca a parte de ensaimadas? Así que,después de escuchar esa frase que me sentó como un jarro de agua helada,me he decidido mostraros una pequeña parte de la gastronomía mallorquina,pues si hay algo en lo que es rico Mallorca es en su gastronomía. Mallorca e ...

tarta economica tarta de piña tarta invertida ...

Tarta de piña por menos de 3 euros-sin horno ni microondas

¿Os imaginas una tarta por menos de 3 euros? Y si os dijese que a parte de tener un coste inferior a 3 euros este bizcocho de piña esta hecho sin horno ni microondas.¿Me creeríais? Pues si no es así ya podeís comenzar a creerlo porque esta tarta volteada de piña que ha tenido un coste de 2 ,26 euros esta hecha al baño maría. ¿Un bizcocho al baño maría? Esta técnica de hacer bizcochos al baño maría ...

bebidas recetas dulces smoothie ...

Smoothie de Yoda-Celebrando el dia de Star wars-

¡Ya se acerca el 4 de mayo! Y seguramente os preguntareís:¿Y que tiene de especial ese día?¡Pues que es el día internacional de Star wars! Y desde luego yo no me podía quedar sin hacer nada para ese día...¡Y así ha sido!Por ello os quiero compartir esta recetita sencilla y deliciosa inspirada en el maestro Yoda de Star Wars para que podamos celebrar juntos este día. Se trata de un Smoothie de sabo ...

técnicas culinarias trucos de cocina montar nata ...

Aprende a montar nata o crema de leche ¡No se baja!

¿No os ha pasado alguna vez que estáis sacando el postre a vuestros invitados y la nata se convierte en algo blnadujo y aguoso?¡Han desaparecido las decoraciones y ya no es compacta ni esponjosa.¡Que rabia da eso! Y es que la técnica de montar nata puede llegar a ser difícil de dominar. Una de las cosas que recuerdo cuando estudiaba cocina era que los libros decían ya que montar nata a la perfecci ...

cocina internacional primeros platos pollo cajún ...

Pollo cajún con mac & cheese

Cada vez que veo la foto comienzo a salivar.¿Habéis visto que pechuguitas?¡Pues os aseguro que saben a gloria! Estas pechuguitas a las especias cajún con macarrones con queso estan inspiradas en un plato de la cadena de restaurantes Foster Hollywood. Y es que la combinación de especias picante junto con la suavidad y la cremosidad de los macarrones con queso la hacen una receta única e irresistibl ...

recetas dulces sin lactosa bizcochos ...

Bizcocho de chocolate sin lactosa-¡Super-esponjoso!

¿Habéis visto que cosa más rica os traigo hoy? Me resulta muy divertido hacer recetas "sin": sin gluten,sin lactosa,sin huevo...^¿Porqué? Pues porque cuando les ofrezco un trozo solamente me miran con cara rara sin ganas de probarlo,pero cuando dan el primer bocado todo son aplausos y me piden repetir. Y eso mismo pasa con este delicioso bizcocho de chocolate hecho con leche de almendras ...

cocina internacional entrantes pan de ajo ...

Como hacer pan de ajo con la masa de pizza que sobra

¿Cuantas veces me habré pedido estos panes de ajo en la pizzería?¡Me encantan!¡No sabría decir si disfruto más con ellos que con la pizza! Pero desde que decidimos elaborar nuestras propias pizzas caseras no podemos disfrutar de este delicioso entrante.O no podíamos,mejor dicho,porque el otro día decidía aprovechar un poco de masa y hacer estos deliciosos panes de ajo caseros.¡Y vaya éxito! Y lo m ...

ocasiones especiales recetas dulces carrot cake ...

Cómo hacer una carrot cake o tarta de zanahoria

¿No os encanta la tarta de zanahoria?¡A mi me vuelve loca y no se que tiene la primavera que en esta época siempre se me antoja hacer tarta de zanahoria. ¿Será verdad lo de que la primavera la sangre altera? Pues no sé si será verdad pero yo tenía ganas de hacer una carrot cake,pero no una carrot cake normal.¡Yo quería hacer una carrot cake layer cake. ¿Que?¿Y eso que es? Una layer cake es un tipo ...

ocasiones especiales recetas dulces reto cocina tradicional ...

Roscos fritos de naranja para disfrutar de la semana santa

Ya queda muy poquito para que entremos en Semana Santa y celebremos estos días junto a la família. En mi tierra se hacen infinidad de recetas,tanto dulces como saladas,pero estos roscos no son precisamente de mi tierra,me los enseño a hacer la madre de una amiga pero son tan ricos y esponjosos que se han vuelto una tradición en nuestra casa. Estos roscos con aroma a naranja son ideales para disfru ...

cocina internacional pizza masa de pizza ...

Cómo hacer pizza con orillas de queso al estilo Pizza Hut

¿No os encanta la pizza?A mi me vuelve loca esta gran invención culinaria. Las he probado de todas las formas y colores:la italiana,la integral,la calzone,con masa express... Todas me gustan y aunque siempre me suelo inclinar por la italiana de vez en cuando me encanta comer la pizza americana. Esa pizza de masa super esponjosa y rebosante de ingredientes. En esta ocasión me apetecía una pizza con ...

cocina internacional ocasiones especiales recetas dulces ...

Cómo hacer el coulant de chocolate perfecto

Cuando llega marzo siempre siento la necesidad de comerme un coulant,y es que hace 9 años,por estas fechas,me encontraba en Paris celebrando mi 2º aniversario. ¡Y sí,resulta que probé mi primer coulant en Francia! La historia es que después de pasarnos horas viendo el museo del Louvre nos fuimos a comer a un restaurante.¡Y como era de esperar no sabíamos ni lo que pedíamos porque no entendía ...