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Propiedad de David Rubio

La Dulce Pasion de David

199 ideas publicadas y 1.346 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Rubio

(España)

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN.

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN. Pasad y disfrutaremos juntos de ella.

www.ladulcepasiondedavid.com/

La Dulce Pasion de David

Limon Navidad Panna Cottas

Pannacotta de caramelos de limón

Quien dice que los postres tienen que ser complicados? Hoy os traigo un postre super sencillo de preparar, ideal para los que están comenzando la aventura de cocinar como para los mas adelantados. Solo tenéis que querer preparar algo rico y sin complicaros mucho la vida. Además, como veréis después en la receta, en vez de incorporarle azúcar vamos a utilizar caramelos de limón que le aportaran el ...

bizcochos limon mantecados y polvorones ...

Bizcocho de mantecados de limón

Esta tarde quiero proponeros otra receta estupenda de aprovechamiento de dulces navideños. Yo la utilice para terminar con los polvorones de limón que me quedaban en casa, pero podéis sustituirlos por polvorones de almendra, de canela, coco o incluso poner mitad y mitad. El resultado seguirá siendo fantástico, puesto que son sabores que combinan estupendamente. La verdad que es una pena cuando pas ...

Colaborativos

TOP 10 Recetas: Vuestras recetas favoritas del 2017

El año 2017, que acaba de irse, ha sido nuestro segundo año compartiendo recetas dulces en el blog. Se puede decir que ha sido el año de la consolidación del blog. Del pasar del sueño a la realidad. En este año hemos preparado muchos dulces juntos, todos buenísimos, pero como es normal algunos os han gustado mas que otros. Hoy quiero compartir con vosotros las recetas que mas éxito, en forma de vi ...

Chocolate Navidad Tartas Frias ...

Tarta de mousse de turrón de chocolate crujiente y Jijona

Hoy me apetece compartir con vosotros otra tarta perfecta para terminar las comidas navideñas o para terminar con tabletas de turrón que quedan en el mueble, una vez pasa la Navidad. Por que tan importante es preparar un buen dulce como después aprovechar lo que sobre de el para preparar algo. Estamos en una época donde el aprovechamiento es fundamental. La tarta que vamos a ver hoy es una tarta m ...

bizcochos chocolate gm ...

Bizcocho de mantecados de chocolate. Receta de aprovechamiento navideño

Hoy vengo con una receta que simplemente me encanta. Por que? Pues que se juntan varios factores que me encantan en la repostería. Es una receta muy fácil de preparar, con sabor a chocolate, aprovechando unos dulces para preparar otros totalmente diferentes y además un bizcocho. Por que yo soy muy muy de bizcochos. No puedo resistirme a ese olor que se concentra en la casa cuando lo estas prepara ...

Navidad Panna Cottas Turron

Pannacotta de turrón

Seguimos con mas recetas utilizando dulces típicos navideños como es el turrón. En esta ocasión vamos a utilizar turrón de Jijona, el blando de toda la vida, para elaborar una versión de un postre típicamente italiano como es la pannacotta. El resultado un postre muy cremoso y suave con todo el sabor a Navidad que le dará el turrón que sera una autentica delicia tras vuestras comidas navideñas, o ...

baileys navidad tartas frias

Tarta de mousse de turrón al Baileys

Hoy quiero presentaros una pedazo de tarta que sera perfecta para el postre en vuestras comilonas navideñas. Por que que mejor manera de terminar una buena cena o comida con toda la familia alrededor de la mesa que con un buen postre y un brindis con los mejores deseos? La tarta que os propongo hoy es una suave mousse de turrón de Jijona, con ese rico sabor a almendra tan típico, pero con un toq ...

Colaborativos

Postres en vaso 2ª parte

Segunda parte, y seguro que no la última, del fantástico recopilatorio dedicado a esos grandes y dulces placeres servidos en tamaños individuales. Los postres en vaso. Por que aunque insisten en que el tamaño importa, cualquiera de las variantes que os quiero proponer hoy estoy seguro que llenara ese huequecito que todos tenemos reservado después de una buena comida para el postre. Por que quien n ...

Chocolate Naranja Tartas Frias

Tarta de mousse de chocolate y naranja

Si hay una combinación que va como anillo al dedo es sin duda la de la naranja con el chocolate, Y siendo así os podéis imaginar lo buena que va a quedar la tarta que os quiero proponer hoy. Una suave mousse de chocolate con un toque de naranja, sobre una crujiente capa de galleta y con una ligera gelatina de zumo de naranja totalmente natural. Solo de escribirlo ya se me esta haciendo la boca agu ...

Boniato Flanes y pudins Microondas

Flan de boniato o batata microondas. Muy rico, sencillo y sin horno!!!

Me encanta cuando llega estas fechas el asar boniatos en mi horno. Que ricos quedan y que de elaboraciones podemos hacer con ellos!!! Quizás algunos los conozcáis por otro nombre y por eso os suene a chino. Los boniatos también son conocidos como batatas, camotes, papas dulces... pero le pongáis el nombre que le pongáis el resultado es el mismo. Buenísimos!!!! En esta ocasión os propongo elaborar ...

Arroz Canela Limon ...

Arroz con leche condensada

Vamos con uno de los postres mas clásicos, y sin dudarlo de mis favoritos, de nuestra extensa gastronomía. Hoy nos toca preparar un delicioso arroz con leche. Pero vamos a prepararlo utilizando en su elaboración leche condensada, que le aportara el toque dulce y mucha mas cremosidad que el preparado solo con leche normal de vaca. El resultado un postre que servido bien frío, a mi me encanta así, c ...

bizcochos calabaza coca

Coca de llanda de calabaza

Ya tenemos aquí el otoño y ya es época de calabazas, boniatos, castañas y demás frutos de temporada. Atrás quedo el verano con sus helados y demás cositas fresquitas y ya va tocando encender los hornos con ricas elaboraciones calientes. El bizcocho que os quiero compartir hoy es típico del levante español. Se trata de una deliciosa Coca elaborada con un producto de temporada como es la calabaza. E ...

Bizcochos claras

Bizcocho de claras

Hora de bizcochear dulceros!!! Seguro que muchas veces os ha pasado que utilizáis las yemas de los huevos para alguna preparación de dulces y no sabéis que hacer con las claras. Suele ser mas común de lo que imagináis y a todos nos ha pasado alguna vez. Tocino de cielo, crema pastelera... muchas elaboraciones solo usamos las yemas y después acabamos con un bol lleno de claras con las que no se no ...

Bolero Light Panna Cottas ...

Panna Cotta Bolero de sandía. Sin azúcar, sin horno, sin gluten !!!!!

Hoy os traigo un experimento que he probado este verano y que la verdad que me ha gustado. Este verano, que ha sido uno de los que mas calor he pasado en los últimos años, descubrí en una tienda de frutos secos (Barraca como se las conoce aquí en Cadiz) unos sobres de unos polvos sin azúcar que se le añaden al agua convirtiéndola "magicamente" en una bebida sin gas y con un intenso sabor ...

Colaborativos Tartas Frias

9 increíbles recetas de tartas sin horno

A todos nos encantan las tartas. Y si son sencillas mucho mejor. Verdad? Desde este rinconcito queremos proponeros 9 magnificas recetas de tartas muy sencillas de preparar y en las que no vas a necesitar utilizar el horno para elaborarlas. Sencillas y con menos gasto de luz, pero con sabores espectaculares. Alguien da mas? Te aseguro que si preparas cualquiera de ellas vas a triunfar en tus reunio ...