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Propiedad de David Rubio

La Dulce Pasion de David

187 ideas publicadas y 1.073 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Rubio

(España)

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN.

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN. Pasad y disfrutaremos juntos de ella.

www.ladulcepasiondedavid.com/

La Dulce Pasion de David

Bizcochos claras

Bizcocho de claras

Hora de bizcochear dulceros!!! Seguro que muchas veces os ha pasado que utilizáis las yemas de los huevos para alguna preparación de dulces y no sabéis que hacer con las claras. Suele ser mas común de lo que imagináis y a todos nos ha pasado alguna vez. Tocino de cielo, crema pastelera... muchas elaboraciones solo usamos las yemas y después acabamos con un bol lleno de claras con las que no se no ...

Bolero Light Panna Cottas ...

Panna Cotta Bolero de sandía. Sin azúcar, sin horno, sin gluten !!!!!

Hoy os traigo un experimento que he probado este verano y que la verdad que me ha gustado. Este verano, que ha sido uno de los que mas calor he pasado en los últimos años, descubrí en una tienda de frutos secos (Barraca como se las conoce aquí en Cadiz) unos sobres de unos polvos sin azúcar que se le añaden al agua convirtiéndola "magicamente" en una bebida sin gas y con un intenso sabor ...

Colaborativos Tartas Frias

9 increíbles recetas de tartas sin horno

A todos nos encantan las tartas. Y si son sencillas mucho mejor. Verdad? Desde este rinconcito queremos proponeros 9 magnificas recetas de tartas muy sencillas de preparar y en las que no vas a necesitar utilizar el horno para elaborarlas. Sencillas y con menos gasto de luz, pero con sabores espectaculares. Alguien da mas? Te aseguro que si preparas cualquiera de ellas vas a triunfar en tus reunio ...

Chocolate Dulces Variados Nutella

Huesitos caseros. Cómo prepararlos de forma fácil y casera

Hoy vamos con una receta ideal para los amantes del chocolate y muy fácil de preparar para los que están comenzando en este apasionante mundo de la repostería. Seguro que todos conocéis estas deliciosas barritas de barquillo y chocolate que llevan acompañándonos muchísimos años. Pues la idea es que, sin desmerecer para nada las originales que están buenísimas, las preparemos nosotros mismos en nue ...

Chocolate Mermeladas platano ...

Mermelada de plátano y chocolate

Bueno pues aquí andamos de nuevo amigos. Como bien sabéis soy un enamorado de las mermeladas, sobre todo las de sabores curiosos, y como hacia mucho que no os ponía una recetita pues me decidí a que hoy tocaba. La receta elegida para hoy es 2 veces buena, me explico. Primero por la combinación plátano-chocolate, deliciosa. Y después por que es una excelente receta de aprovechamiento. Por que a qui ...

Manzana Postres Frios yogur

Coca de yogur y manzana

Hoy toca una receta de esas que podemos llamar de aprovechamiento. De esas que cogemos un poquito de todo y el resultado después es fantástico. A quien no le ha pasado alguna vez que tiene algunas manzanas en el fondo del cajón, un par de yogures a punto de caducar o un sobre de preparado para hacer flan muerto de risa en el armario? Verdad que nos ha pasado a todos alguna vez? Pues no hay problem ...

Postres en vaso Sandia

Copas de mousse de sandía

Cuando llega el verano y el calor hay frutas que se convierten en las reinas indiscutibles de todas las fruterías. Entre ellas si tuviéramos que destacar una para mi seria la sandía. Pocas frutas refrescan mas en este tiempo y son mas apetecibles que las sandías. En casa, en la piscina, campo o playa nunca puede faltar en la nevera. La receta que os quiero mostrar hoy es una especie de homenaje a ...

Chocolate Tartas Frias

Tartas de galletas individuales

Hoy vamos con posiblemente la tarta mas clásica de las clásicas. La que llevan preparando toda la vida nuestras abuelas y madres para los cumpleaños. La famosisima tarta de la abuela. Pero hoy quiero proponeros otra forma de prepararla y servirla. Os propongo que en vez de hacer la clásica en un molde, la preparemos juntos en porciones individuales. Que conseguiremos con ello? Pues que este tan r ...

Colaborativos Helados

Las mejores recetas de helado. Perfectas para el verano!!!!

Cuando llega el verano, llega siempre el calor y las ganas de tomas cosas fresquitas. De encender el horno solo lo justo y necesario. De que cuando llegue el postre, tomar algo que nos refresque y nos deje un dulce sabor en la boca... Y que mejor opcion que unos ricos helados totalmente caseros. Pues hoy quiero proponeros 12 recetas variadas de helados que seguro harán las delicias de todos en cas ...

Masas

Ensaimadas Caseras

Si tengo una deuda pendiente con la repostería es sin duda las masas. No es que este peleado con ellas. Simplemente, aunque el resultado después es espectacular y nada tiene que ver con toda la bollería industrial, es que me falta paciencia para realizarlas. El tiempo que hay que esperar entre levados y amasados para dejarle tiempo a la levadura fresca de actuar, a mi que soy mas bien nervioso, pu ...

Frambuesas Postres en vaso

Copas de mousse de yogur con frambuesas

Hoy nos toca un postre muy fresquito y muy apetecible para días de calor. Se trata de una suave y deliciosa mousse de yogur con toques de frambuesa, servida en copas individuales. Un postre, que como veréis en la receta a continuación, es muy sencillo de preparar y que queda muy bonito una vez servido. Vamos que triunfareis como Las Grecas si los servís al final de una buena comida familiar o con ...

Bizcochos Cerveza Limon

Bizcocho de cerveza con limón

Soy muy fan de la cerveza y en verano si esta casi helada mas. Si pensamos que también adoro el preparar bizcochos y perfumar toda la casa mientras se están horneado, creo que el resultado de lo que vamos a preparar hoy esta claro. Un tremendo bizcocho de cerveza, con limón, que esta de muerte a pellizcos. Super esponjoso, con un toque a limoncito de los ricos ricos, y como veréis en la receta muy ...

Hojaldres

Conos de hojaldre rellenos de nata. Una receta muy rica y sencilla

En casa siempre tenemos que tener alguna lámina de hojaldre en el frigorífico. Por que? Por que es un básico que nos puede echar una mano en cualquier momento. Tanto para elaboraciones dulces, como saladas, en un momentito nos sacamos una buena receta de la chistera. Vosotros imaginaros que tenéis una visita de familia o amigos a la hora del café y no tenéis nada preparado. Problema? Ninguno. Con ...

Calabaza Chocolate Magdalenas

Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate

Aunque aquí hoy hace un calor de 1000 demonios, vuelvo a encender el horno para preparar unas deliciosas magdalenas para la merienda. Y aunque con tanto calor no apetece mucho encenderlo, pienso que como much@s me seguís desde la otra parte del mundo, donde en esta época es invierno, seguro que allí estaréis encantad@s con este tipo de recetas. Hoy quiero proponeros una merienda rica y muy sencill ...

Flanes y pudins Queso

Flan de queso. Sin huevo y sin horno!!!!

Me encantan los flanes. En cualquier momento del año se convierten en un postre sencillo y delicioso que van bien en cualquier comida. Si a esto le añadimos que también soy muy fan del queso, estaba claro que la combinación estaba al caer. Hoy quiero proponeros un flan de los que se pueden considerar "muy facilitos". No vamos a utilizar el horno para prepararlo, ni vamos a utilizar huevo ...