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Propiedad de David Rubio

La Dulce Pasion de David

167 ideas publicadas y 792 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Rubio

(España)

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN.

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN. Pasad y disfrutaremos juntos de ella.

www.ladulcepasiondedavid.com/

La Dulce Pasion de David

Chocolate Naranja Panna Cottas ...

Vasitos de panacotta de chocolate blanco y naranja

Hacia tiempo que no preparaba algún postre servido en vasitos individuales y ya tenia ganas. Y para volver a preparar alguno, vamos ha hacerlo por la puerta grande. Utilizando la combinación que siempre funciona de naranja y chocolate vamos a preparar un postre rico, vistoso y mucho mas fácil de lo que parece, no os asustéis. Vamos a preparar 3 elaboraciones en una copa. Una gelatina de zumo de n ...

Bizcochos Chocolate Sandwichera ...

Bizcochos en sandwichera de calabacín y chocolate

Volvemos a encender las sandwicheras para algo mas que preparar sandwichs de jamón y queso. En esta ocasión vamos a preparar unos bizcochos que van a quedar buenísimos y con un intenso sabor a chocolate. Tanto que ni te darás cuenta de que también llevan calabacín. Por eso sera una manera estupenda de comer verdura engañando a nuestra vista y nuestro paladar. Como imaginareis, esta receta es ideal ...

Calabaza Canela Chocolate ...

Trufas de calabaza y chocolate

Volvemos con un postre clásico entre los clásicos. Las trufas de chocolate. Pero esta vez vamos a preparar una versión diferente aunque realmente estupenda. Las trufas que os propongo, a parte del chocolate, le vamos a agregar calabaza en su elaboración, junto con el toque inconfundible y aromático que le da la canela y la nuez moscada. Estas especias le van realmente como anillo al dedo a la cala ...

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Pudin de bizcocho. Receta de aprovechamiento sin horno!!!

Hoy quiero compartir con vosotr@s una de esas recetas que me encantan. Una receta muy sencilla de preparar, que cualquiera puede hacer en su casa y que además sirve para aprovechar restos de otros dulces. Porque aquí no se tira nada, se reutiliza todo!!! En la receta de hoy fijaros si es simple que no vamos a necesitar ni el horno, ni el baño maría para su elaboración. Solo una batidora, un molde ...

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Ruffled Milk Pie (Pastel de leche rizado)

La 1ª vez que supe de esta tarta fue a través de mi amiga Nieves. La verdad que me sorprendió lo fácil que se veía de preparar y lo bonita que quedaba. Desde entonces fue una de esas típicas recetas que pones en tu lista de pendientes por que sabes que tienes que prepararla si o si. Por circunstancias ha pasado algún tiempo desde que la vi hasta que he podido realizarla y la verdad que me arr ...

Arroz Canela Panna Cottas ...

Panna Cotta de arroz con leche

Me encantan los postres clásicos. Y sin duda el arroz con leche lo es. En realidad todo lo que se haga con leche, ralladura de limón y canela es una de mis debilidades, pero sin duda el arroz con leche esta entre mis preferidos desde siempre. Esos arroces con leche preparados por nuestras abuelas, cremosos y con esos inconfundibles aromas cítricos y de canela....mmmm mi perdición. También tengo qu ...

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Bizcocho de dulce de leche

De nuevo nos disponemos a encender el horno y perfumar toda la casa con aromas deliciosos como son los que produce un buen bizcocho horneándose. Hoy se levanto el día bastante feo. Lluvia, bajaron las temperaturas, algo de viento... y es un día ideal para quedarse en casita preparando cosas ricas. En días así me encanta encender el horno y preparar recetas de galletas, magdalenas y sobre todo bizc ...

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Copas de mousse de torrijas

Hoy toca una receta novedosa, original e ideal como receta de aprovechamiento para esas torrijas que pueden sobraros después de la Semana Santa. Os quiero proponer una mousse muy suave, cremosa y con todo el sabor que le van a aportar las torrijas, esos dulces tan tradicionales que han pasado de generación en generación a lo largo de los siglos. Para mi este experimento ha sido todo un descubrimie ...

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Bizcocho de arroz con leche

Hacia tiempo que no ponía una buena receta para preparar un bizcocho y ya iba siendo hora. Hoy vamos a preparar un bizcocho diferente, en el que utilizaremos en su elaboración un postre clásico como es el arroz con leche. Además lo potenciaremos con ralladura de limón y canela molida. Como imaginareis el sabor que va a tener es una autentica delicia y con sabores y aromas muy típicos de la Semana ...

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Tarta de mousse de torrijas

Como habréis podido comprobar, por la colección de recetas que tengo en la página, soy un autentico fan de las torrijas. Ese dulce casero y artesano que se prepara en Semana Santa desde hace cientos de años y que fue transmitido de generación en generación. Me gustan de todos los sabores y clases. Siempre están ricas. Como también soy muy fan de las tartas frías que no necesitan horno en su elabor ...

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Torrijas de licor de fresas

Y otra vez volvemos a las andadas rizando el rizo a la hora de preparar unas buenas torrijas para Semana Santa. En esta ocasión, como me gusta mucho la fresa, y aprovechando que tengo licor de fresas de mis buenos amigos de Padre Evencio , quise preparar unas ricas torrijas de licor de fresas y además bañadas en un impresionante almíbar con su toque de licor también. El resultado un espectáculo de ...

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Torrijas de tarta de queso. Una receta diferente y original

Hoy me levante con unas ganas tremendas de comerme una buena torrija. Pero quería preparar algo novedoso que nunca hubiese visto. Algo diferente. Después de mucho comerme la cabeza mirando ingredientes por los armarios y el frigorífico. Imaginando nuevas versiones, vi una tarrina de queso Philadelphia en el fondo del frigorífico junto a un bote de mermelada de fresa casera y se encendieron todas l ...

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Torrijas de ron y canela

De nuevo a vueltas con las torrijas. Y es que no puedo evitarlo. Me encantan todas y por mucho que pruebe versiones diferentes, me siguen encantando. Ni una de las que he probado me han defraudado y es por eso que son mi dulce favorito. En esta ocasión quise darle un toque canalla y para ello utilice un toque de ron en su elaboración que le han dado un puntito tremendamente bueno y diferente. Si a ...

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Torrijas de horchata sin lactosa

De nuevo quiero compartir con todos mis amigos amantes de lo dulces una nueva versión de un dulce típico de cuaresma, que es de mis favoritos: Las torrijas La versión que quiero proponeros hoy se trata de sustituir la leche típica que siempre usamos en la elaboración por horchata. Que conseguiremos con ello? Pues que ganen mucho en sabor con la horchata, que le da un toque sumamente delicioso, y ...

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Torrijas de flan y caramelo

Hoy quiero declararle mi amor eterno a las torrijas. Para mi no hay un dulce mas sencillo y tradicional tan agradecido como este. Que este mas bueno y que me traiga tanto recuerdos. Un postre muy económico que con apenas 4 cositas gusta a todo el mundo. Creo que deberían inventar un Día Mundial de la Torrija. Y además de bueno y sencillo admite 1000 variaciones de sabores a cual mas bueno que el a ...