147 ideas publicadas y 48 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me encantan mucho las manualidades, la cocina y las plantas, viviera en un bosque si fuera posible.
Estimadas amigas, está página la he creado con el fin de compartir con ustedes sabrosas recetas y que sean de utilidad en el día a día de su mesa o sus reuniones y que deleiten el paladar de sus invitados. Me encanta coleccionar recetas, de revistas, libros, de cajitas de caldos, de productos que compro y en especial inventar cosas nuevas y sorprender a mi familia.
https://misabrosacocina.blogspot.com/Mi nuera me regaló una calabaza que su abuelita le trajo de USA, la verdad en Ecuador los venden (muy caros y entiendo la razón)... He visto en películas de Halloween que hacen dulces y postres y siempre tuve el deseo de probar a ver que tal sabe, encontré un video después de echar a perder un pastel con una parte de esta calabaza, la verdad de todas las recetas que vi, fue la única que me gustó y ...
Una vez visitamos a una amiga de mi mami y nos brindo granola hecha por ella y estaba sabrosa, por lo que decidí hacerla también en casa, es saludable y muy rica para el desayuno con un rico yogurt. Ingredientes 1 funda de avena 2 lbs 1 tarrina margarina light 250gr 1 lb panela molida 1 taza coco rallado 1 taza pasas 1/2 taza ajonjolí 1 taza pepas de zambo tostadas Preparación Paso 1 En una cace ...
Esta sopa llamada Timbushca o locro de mote es muy tradicional en el Ecuador especialmente en la serranía ecuatoriana, un plato típico que ha seguido manteniéndose por muchas generaciones. Algunas personas la preparan con costilla de res, en este caso yo lo preparo de la forma que me enseñó mi abuelita, con hueso de res, zanahoria y por mi alergia al ajo en pepa, uso ajo en polvo, de igual forma q ...
Este sabroso caldo es una variación del caldo de bolas de verde, receta de la costa ecuatoriana y realmente una delicia. Ingredientes 1 Libra Costilla 1/4 Taza Achiote 3 Cucharadas Ajo Picado 1 Taza Cebolla Colorada Picada 1 Taza Cebolla Blanca Picada 1/2 Taza Pimiento Verde Picado 1/2 Taza Pasta de Maní 2 Plátanos Verdes 1/2 Yuca Mediana 1 Taza Zapallo Picado 1 Choclo 1/4 Taza Zanahoria Picada 2 ...
Como no aprovechar de una rica menestra de fréjol para almorzar? Y si le acompañan con un filete de carne, disfrutarán de una combinación perfecta Ingredientes 3 tazas fréjol tierno 1 plátano verde 1 tomate 1 cucharadita achiote en pasta 1 cebolla colorada pequeña 1 cucharada aceite 1 cubo caldo de costilla 2 cucharadas culantro finamente picado Al gusto sal, pimienta negra y comino CARNE : 4 fi ...
Interesante flyer con una guía para usar huevos Huevo: natural y nutritivo El huevo es un alimento universal, 100 por ciento natural. Es una excelente fuente de hierro necesario para los niños. Contiene "colina", un nutriente esencial para embarazadas, que ayuda al crecimiento del bebé y al desarrollo de su memoria. En época de lactancia, la madre debe consumir un huevo diario, para gan ...
Este recorte es de la revista Familia de El Comercio, no se de que año pero es muy interesante
El viche o biche de pescado, es una deliciosa sopa típica de Manabí, Ecuador. Este plato tradicional de nuestra gastronomía tiene mucha consistencia y contraste de sabores y es exquisito. NOTA: Puede colocar plátano maduro y camote o sólo uno de los dos, en mi caso yo coloco sólo el camote Ingredientes 1 lb pescado (dorado - picudo) 1 cucharada pasta de ajo 1 cucharada pasta de achiote 1 cebolla ...
Un interesante flyer más de los que me gustaba tomar en Supermaxi Consuma 5 frutas y verduras al día Varíe la forma de consumir frutas La forma más tradicional de consumir frutas es al inicio o al final de las comidas, sin embargo, hay numerosas preparaciones que se pueden hacer con este grupo de alimentos que llenan el plato de vitaminas y minerales y le dan un toque de color y sabor. Mucha ...
La guatita es un plato típico ecuatoriano que basa su ingrediente principal en el mondongo o librillo, que es la panza de la vaca, un plato muy famoso especialmente en Guayaquil, una verdadera delicia. NOTA: Depende de la ciudad donde la preparen ya que para el emplatado hay una que otra variante según su gusto, en la costa preparan cocolón (arroz tostado) y lo acompañan sólo con aguacate, pero c ...
Este recorte es del periódico El Sol, del 15 de Enero de 2005. Contiene una rica y sencilla receta que forma parte de nuestra gastronomía ecuatoriana
Este es un recorte de la Revista Familia, del 29 de agosto de 2010 con recomendaciones para la lochera de los chicos al regreso de clases...Waw cuánto tiempo ha pasado pero estos consejos no pasan de moda y siguen siendo saludables
Este flyer es más o menos del año 2012, del Círculo de Bienestar Fybeca y contiene dos ricos postres Bizcochuelo de naranja Dificultad: Baja Ingredientes 3 tazas de harina 3 huevos 1 taza de aceite 60 gotas de Dulce Gota 1.5 tazas de jugo de naranja 1 cda. de polvo de hornear 1 cda. de cáscara de naranja rallada Preparación En la licuadora, poner los huevos, el aceite, la Dulce Gota, el jugo ...
Esta es una de las tantas sabrosas recetas típicas de mi país me encanta ya que tiene mucha vitamina y es una fuente de energía ya que el pescado aporta muchos nutrientes. Pueden hacerlo con corvina, picudo, tilapia o el pescado de su elección, yo he usado wahoo. Ingredientes: 500 gr pescado 3 papas cortadas en cuadros 1 zanahoria cortada en trozitos 1 choclo cortado en 4 pedazos 1 taza choclo d ...