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Recetas económicas y creativas

70 ideas publicadas y 132 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Las recetas de cocina más fáciles, rápidas, económicas y creativas del mundo! Cocina amateur para los que disfrutan de cocinar en casa.

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Recetas económicas y creativas

Ensaladas Receta recetas light ...

Ensalada de tofu y nueces

Tras el verano y sus excesos asociados toca cuidarse un poquito. Yo lo llamo la operación post-bikini. Y para ello nada mejor que empezar a cuidarnos con una deliciosa ensalada de tofu y nueces. Además del componente estético cuando nos pasamos con la comida, que nos hace coger unos kilitos, no hay que perder de vista el temido colesterol. Cada vez más gente se ve afectada por altos niveles de col ...

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Tartar de salmón y aguacate

Hoy en Recetas económicas y creativas nos desmarcamos de lo que viene siendo habitual y preparamos un delicioso tartar de salmón y aguacate. Para realizar este plato he leído varias recetas, y como siempre, al final he mezclado información para hacer intentar sacar un plato de 10! No le tengáis miedo a este tipo de platos, lo primero porque es muy sencillo y muy resultón y lo segundo, que a pesar ...

Bebida Receta

Michelada española – Bebida refrescante

Seguro que leyendo el título alguno se echará las manos a la cabeza: “¿Michelada española? ¿Estás loca?” Un poco sí, pero esta receta tiene su explicación y os puedo asegurar que el resultado es buenísmo. Hace unos meses tuve la suerte de probar por primera vez una michelada, que ,para quien no lo sepa, es una bebida alcohólica a base de cerveza y una salsa llamada clamato cuya base es ...

Bebida Receta

Michelada española – Bebida refrescante

Seguro que leyendo el título alguno se echará las manos a la cabeza: “¿Michelada española? ¿Estás loca?” Un poco sí, pero esta receta tiene su explicación y os puedo asegurar que el resultado es buenísmo. Hace unos meses tuve la suerte de probar por primera vez una michelada, que ,para quien no lo sepa, es una bebida alcohólica a base de cerveza y una salsa llamada clamato cuya base es ...

Post patrocinado Vegetariano

Los 5 alimentos de herbolario Online más populares

Alimentos de Herbolario ¿Te gustan los alimentos de herbolario? ¿Los has probado? ¿Sabes qué son? ¿Sí? ¿No? ¡Tranquilo! Aquí te mostraremos los más populares y preferidos por los clientes de estos establecimientos que, por si no lo sabías, se caracterizan por la venta de productos y plantas medicinales. De hecho, son famosos por productos básicos como el germen de trigo hasta bayas o las semillas ...

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Ensalada de pollo y bimi con vinagreta de mostaza y cholula

Empezamos el mes de junio de 2017 con una ensalada diferente: ensalada de pollo y bimi con vinagreta de mostaza y cholula. Si me estás leyendo desde España quizá hay dos cosas en el título que no te suenan: bimi y cholula. El bimi debido a su reciente incursión en nuestros mercados y la cholula porque es una salsa típica mexicana. El bimi, en sabor es muy parecido al brócoli, ligeramente más suave ...

entrante sopa fría tapa ...

Gazpacho con cerezas

Ya se que podréis pensar que he publicado muy seguidas dos recetas de gazpacho (el gazpacho con zanahoria que publiqué la semana pasada), y es cierto, pero decidme si con las calores que se nos han echado encima no apetece. En esta ocasión he preparado un gazpacho con cerezas. A mi lo que más me apetece del mundo mundial en verano, a parte de una buena cerveza fresquita, es un buen gazpacho. Hoy c ...

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Xilitol – una alternativa al azúcar

El xilitol es un azúcar producido a partir de la corteza de abedul finlandés, o como resultado de procesos químicos (mediante la reducción del azúcar xilosa). Se trata de un polialcohol de 5 carbonos a diferencia del azúcar  “blanco”, que tiene 6 carbonos, con una diferencia calórica notable de 24 calorías por gramo para el xilitol frente a 4 calorías por gramos para el azúcar blanco o sacarosa. E ...

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Gazpacho con zanahoria

¡Qué rico el gazpacho andaluz! Y qué bien sienta cuando empieza a hacer calor… El problema es que no siempre tenemos todos los ingredientes para prepararlo, ¿solución? Improvisar y comprobar que si tienes imaginación en la cocina, puedes descubrir recetas maravillosas. Este es el caso de mi gazpacho con zanahoria, fruto de la falta de ingredientes para preparar el gazpacho andaluz light que ...

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Deconstrucción de arroz con pollo a las finas hierbas

A pesar del nombre que le he puesto a la receta, esta deconstrucción de arroz con pollo a las finas hierbas es un plato sencillísimo de hacer. Ideal para un día que no tienes mucho tiempo para cocinar (como me pasa a mí últimamente) pero no quieres renunciar a lo tradicional que es soplar cuchara. En mi casa a todos nos gusta mucho el cuchareo, así que a ¡inventar nuevos platos toca! Además, aprov ...

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Falso pan de avena express

Este falso pan de avena express se hace en tan solo 5 minutos. La receta original me la dio mi prima Pili, pero he incluido algún cambio, que si no, ¡no me quedaba a gusto! ¡Vamos al lío! Falso pan de avena express – Ingredientes 4 cucharadas de harina de avena 2 claras de huevo 2 cucharadas de queso fresco batido 1/2 cucharada de levadura 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla d ...

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Paturro con patatas (menudo y patas de cordero)

Hoy cocinamos paturro con patatas. Más bien os transcribo la receta porque la preparación, las fotos y la receta como tal las ha hecho mi padre, José Antonio. ¡Muchas gracias papá! Es una preparación hecha en el campo, al fuego de una hoguera, así que imaginad cómo salió. Seguro que delicioso. Así que sin más, ¡os dejo con su receta al pie de la letra! Paturro con patatas – Ingredientes par ...

Ensaladas Receta ensalada ...

Juego de blogueros 2.0: Ensalada templada de fresas y foie de pato

Esta es la primera vez que participo en el juego de blogueros 2.0 y es que me encanta la idea. Para ello he elegido esta ensalada templada de fresas y foie de pato que, a pesar de ser ensalada, de ligera tiene poco. Sigue leyendo y descubrirás por qué. El ingrediente elegido para el juego es la fresa. Cierto es que lo primero que se pasa por la cabeza al pensar en esta preciada fruta es hacer algú ...

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Crema de espinacas y rulo de queso de cabra

Esta crema es mucho más que una crema de espinacas y rulo de queso de cabra. Lleva pequeños toques de distintos ingredientes que la hacen única además de sana y natural. Así que si te apetece preparar una crema de verduras con un toque distinto y gourmet, apunta la receta y ¡manos a los cuchillos! ¡Empezamos! Crema de espinacas y rulo de queso de cabra – Ingredientes (para 4 personas) 1 pat ...

Receta Segundo albóndigas ...

Albóndigas en salsa – Receta de la tita Elvi

Hoy no cocino yo, cocina la tita Elvi que nos ha preparado unas deliciosas albóndigas en salsa. Así responde a una petición que tuvo en el grupo de Amigos de Pamela – Recetas económicas y creativas que tenemos en Facebook (al que os animo a uniros!) Sin más os dejo con su receta de las albóndigas en salsa. Albóndigas en salsa – Ingredientes para 6 personas Para las albóndigas 200 gr de ...