Repostería de tía Paqui

TORTA MATERA Esta torta matera es un clásico dentro de las recetas argentinas, es muy fácil y el resultado merece la pena. Se puede hacer aparte de la crema pastelera, con dulce de leche o dulce de membrillo. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para la crema pastelera: 2 yemas de huevo 250 ml. de leche 60 gr. de azúcar 20 gr. de maizena La piel de medio limón, de media naranja y medio palo d ...

NARANJAS CONFITADAS Hacer naranjas confitadas en casa es mucho más fácil de lo que te imaginas, la parte más complicada, sí es que así se puede llamar, es cortar las naranjas en rodajas. Hay que procurar que queden de igual grosor de principio a fin, Son perfectas para cortar en pequeños trozos y añadir a masas de bollería, para decorar pasteles, para el roscón de Reyes, para el panettone... son ...

NEW YORK ROLL Las redes sociales se ha llenado de recetas caseras para conseguir la versión mas parecida a este postre americano, que no es otra cosa que una masa crujiente de croissant con forma redonda y rellena de crema. En mío es el relleno mas clásico crema pastelera y cobertura de chocolate. Espero que os guste!!! Ingredientes: Una lámina de hojaldre Crema pastelera (receta aquí) Para pince ...

HELADO DE CHOCOLATE El helado de chocolate casi siempre apetece y preparado en versión casera mucho mejor. Es perfecto para los amantes del chocolate y también para disfrutar en familia ahora que llegan las vacaciones. Es un helado que no necesita heladera, muy cremoso y fácil, todo hay que decirlo. Espero que os guste!!! Ingredientes: 120 gr. de chocolate negro o con leche 380 gr. de leche cond ...

FLAN CREMOSO (EN OLLA EXPRES) Si hay un postre que nos puede sacar de más de un apuro es el flan, con unos ingredientes sencillos y por poco dinero conseguimos un postre delicioso. El toque del queso le da una textura suave y cremosa y lo hemos hecho en olla exprés, más fácil imposible. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para el flan: 500 ml. de leche 300 gr. queso crema tipo Philadelp ...

HELADO DE CHEESECAKE Y CHOCOLATE BLANCO Un helado cremoso de queso, con mermelada de fresa en su interior y una cobertura de chocolate blanco crujiente. Se convertirá en vuestro favorito al primer mordisco. Espero que os guste!!! Ingredientes: 130 gr. nata para montar fría 130 gr. de queso crema tipo philadelphia 40 gr de azúcar 4 cdas. mermelada de fresa Para la cobertura: 250 gr. de chocolat ...

MAGDALENAS DE QUESO CREMA Una receta muy sencilla como verás, pero con un resultado francamente bueno. Perfectas como desayuno o merienda, las magdalenas nunca aburren y es imposible comer solo una.Aquí podéis ver las recetas que hay publicadas hasta. Espero que os guste!!! Ingredientes: 3 huevos M 180 gr. de azúcar 130 gr. aceite de girasol 280 gr. queso crema tipo philadelphia 300 gr. harina d ...

BIZCOCHO DE LIMON Y CREMA PASTELERA Este es uno de los bizcochos más rico y jugoso que he probado. El toque que le da la crema pastelera y el intenso sabor a limón le hace un autentico disfrute para los sentidos. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para el bizcocho: 120 gr. de nata para montar 3 cdas. zumo de limón 2 huevos L 170 gr. de azúcar La ralladura de 1 limón 75 gr. aceite de girasol 18 ...

HELADO DE YOGUR Y FRESAS Todo lo que venga en formato helado triunfa, ya sea de crema o de hielo. Hoy propongo esta receta de helado de yogur y fresas, con tan solo tres ingredientes. Es una manera de aprovechar la fruta de temporada, aunque también la fresa puede ser congelada. Espero que os guste!!! Ingredientes: 300 gr. de fresas 200 gr. de yogur griego natural 100 gr. de azúcar Preparación ...

TARTA DE FRESAS CON NATA Todo un clásico en repostería es la combinación de fresas con nata, solo que esta vez es en versión tarta fría con base y laterales cubiertos de galleta. El resultado es una tarta cremosa a la que no habrá quien se resista. Espero que os guste!!! Ingredientes: 300 gr. galletas digestive, María... 100 gr. mantequilla 300 ml. nata para montar 120 gr. leche condensada 500 g ...

TARTA DE QUESITOS Existen un montón de recetas de postres que podemos preparar sin complicarnos mucho la vida y una de esas recetas es esta tarta de quesitos. Esta tarta es muy fácil de preparar, no necesitamos utilizar el peso, vamos a usar el vaso de yogur como medida, solo hay que batir todos los ingredientes juntos y al horno.El añadir el caramelo salado es opcional, pero la verdad es que le d ...

GALLETAS RELLENAS DE CREMA PASTELERALas galletas fritas rellenas es una receta típica de nuestras cocinas más tradicionales, junto a la famosa tarta de galletas de la abuela. Es un dulce fácil, sencillo y que esta para chuparse los dedos. Espero que os guste!!! Ingredientes: Para la crema pastelera: 500 ml. leche 110 gr. azúcar Un sobre de azúcar vainillado 40 gr. de maizena 4 yemas de huevo Piel ...

POLOS DE CHEESECAKE DE FRESAS Unos polos fresquitos y cremosos, para disfrutar de una pausa dulce. Muy fáciles y sencillos de hacer como triturar todos los ingredientes juntos, poner en moldes y al congelador a esperar. Espero que os guste!!! Ingredientes: 300 gr. de fresas 200 gr. de queso mascarpone 200 gr. de yogur griego 100 gr. de azúcar moreno Preparación: Lavamos las fresas, secamos y troc ...

TARTA DE MANZANA JUGOSA Una tarta de manzana que en su conjunto esta brutal, tanto por su sabor como por su textura. Con un trocito no basta. En casa me han hecho la ola. Ingredientes: Para la base: 120-140 gr. harina de repostería 120 gr. de queso fresco 80 gr. de mantequilla fría Pizca de sal 1-2 cdas. de agua (si hace falta) Para el relleno: 3 manzanas Golden... 200 gr. de yogur natural 70 ...

SALSA DE CARAMELO SALADO Esta salsa de caramelo salado es toda una delicia, es fácil de preparar y queda perfecta con infinidad de postres dándoles un toque muy especial. Es ideal para acompañar las tortitas, helados, bizcochos, tartas...o simplemente a cucharadas esta deliciosa. Me recuerda a los caramelos de toffe de Solano. Espero que os guste!!! Ingredientes: 200 gr. de azúcar 2 cdas. de a ...