Una caja en el desvan

113 ideas publicadas y 275 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

unacajaeneldesvan.blogspot.com.es/

Una caja en el desvan

postres

Tarta fría de fresa

Buenos días! Hoy os traigo un postre muy fácil y rápido de preparar para tomar fresquito ahora que empieza el buen tiempo. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 200 gr galletas tipo oreo bañadas - 50 gr mantequilla sin sal - 200 gr queso crema - 200 ml nata para montar - 4 cucharadas soperas de azúcar - 1 sobre gelatina de fresa Lo primero que haremos será prepara la base. Calentamos la ...

platos

Pimientos rellenos

Buenos días! Este fin de semana he tenido visita, así que he aprovechado para probar recetas nuevas. Hoy os traigo una receta de pimientos rellenos un poco diferentes a lo típico de carne picada y/o arroz. Como ya es habitual empecemos con los ingredientes: - 1/2 pimiento ración - 2 cebollas - 1 diente de ajo - 200 gr quinoa - 150 gr carne picada - guindillas - salsa de tomate - queso para grati ...

Fideos de arroz con setas

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy rápida de preparar, sana y nutritiva. Empecemos con los ingredientes: - 150gr fideos de arroz /2p - setas variadas - salsa teriyaki - sesamo Lo primero que haremos será saltear las setas. Cuando es temporada mejor utilizar setas frescas, pero en este caso encontré unas congeladas que venían muy variadas y estaban muy buenas. Ponemos agua a hervir y coci ...

postres

Tarta Sara - Mona de pascua

Buenos días! Hoy os traigo una receta especial para mí, en mi familia es tradición tomar la mona en semana santa y a parte de la figura de chocolate es importante la tarta que la acompaña. En mi familia la más querida es la Sara y hacía algunos años que ya no la tomaba así que este año me he animado y aquí os la traigo. Empecemos con los ingredientes: - 4 huevos M - 130gr harina - 130gr azúcar - ...

Bolitas de galleta rellenas de chocolate

Buenos días! Hoy os traigo una receta que hacía tiempo que quería probar. Consiste en unas bolitas con masa de galleta y rellenas de chocolate. Empecemos con los ingredientes: - 300gr harina - 100gr azúcar - 100gr mantequilla - 5 gr levadura en polvo - 2 huevos - 150gr crema de caco - 150gr chips de chocolate - 1 cucharada de vainilla - ralladura de naranja Empezamos mezclando la mantequilla a t ...

Lasaña de Berenjena

Buenos días y feliz día del padre! Hoy os traigo una receta sana y sabrosa especial para el día del padre. Empecemos con los ingredientes: - 2 berenjenas - 1 cebolla - 500gr carne picada - sazonador de fajitas - salsa de tomate - queso de cabra - queso rallado Pelamos, picamos la cebolla y la ponemos al fuego para que poche con un poco de sal. Lavamos las berenjenas y las cortamos en lonchas des ...

platos

Costillas con salsa barbacoa

Buenos días! Hoy os traigo una receta diferente, muy fácil de preparar sin horno. Empecemos con los ingredientes: - costillas de cerdo - salsa barbacoa - sal y pimienta Lo primero que haremos será prepara las costillas. Quitamos la "tela" que recubre las costillas. A continuación salpimentamos las cotilas y las sellamos en una sartén con un poco de aceite y a fuego alto. Una vez dora ...

Aperitivos y meriendas platos

Alitas de pollo con miel

Buenos días! Hoy os traigo unas alitas de pollo un poco distintas al habitual. Empecemos con los ingredientes y lo vemos: - 6 alitas de pollo/ración - harina - soja - limón - miel Lo primero que haremos será lavar bien las alitas y ponerlas a macerar. En un recipiente con tapa añadimos las alitas, el jugo de medio limón, 2 cucharadas soperas de miel y una de soja. Dejamos mínimo 30 minutos en l ...

postres

Plátano frito estilo chino

Buenos días! Hoy os traigo un postre típico de los restaurantes chinos: plátano frito con miel. Es muy fácil de preparar en casa y no se tarda nada. Sólo necesitaremos unos plátanos, harina, agua, aceite de girasol y un poco de miel. Lo primero que haremos será pelar y cortar los plátanos en 3 ó 4 trozos, según el tamaño del plátano. A continuación preparamos el rebozado. Ponemos 4 cucharadas sop ...

platos

Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy fresca y sana para empezar la semana. Estas navidades me regalaron un corta verduras y hoy os he traído mis primeros espaguetis de calabacín. Empecemos con los ingredientes: - 1 calabacín/persona - 1 aguacate - tomates cherry - nueces - albahaca - salsa de yogur Lo primero que haremos será lavar bien los calabacines ya que no los vamos a pelar. Con la a ...

platos

Arroz cremoso con setas y albóndigas

Buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para tupper ya que aguanta muy bien el recalentado y es un plato completo para pasar el día. Empecemos con los ingredientes: - 60gr arroz/persona - setas - albóndigas - 200ml nata para cocinar - queso rallado - jengibre - curry - tajin - pimineta Empezaremos laminando las setas y salteándolas. Paralelamente herviremos el arroz unos 18 minutos. Seguida ...

platos

Ñoquis con chorizo, salchichas y huevo

Buenos días, Hoy os traigo una receta un poco menos sana que la anterior, pero muy rica y fácil de preparar. Empecemos con los ingredientes: - 250gr ñoquis - chorizo - mini salchichas - bacon - tomate - tabasco - 1 huevo/persona Lo primero que haremos será hervir los ñoquis de patata según se indica el paquete. Mientras tanto, en una sartén, vamos a ir dorando el bacon cortado a tiras. Usaremos ...

platos

Tallarines de arroz con verduras y gambas

Buenos días! Hoy os propongo una receta muy ligera y saludable. Empecemos con los ingredientes como siempre: - tallarines de arroz - verduras variadas asiáticas - gambas - semillas de sésamo - salsa de soja Lo primero que haremos será preparar los tallarines. Los cocinamos según las instrucciones del paquete y reservamos. En un wok o sartén amplia salteamos las verduras. Una vez las tengamos c ...

guarniciones platos

Setas a la plancha

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy rica, fácil y rápida de preparar además de ideal para tomar después de los excesos navideños. Empecemos como siempre por los ingredientes: - setas cultivadas - unos dientes de ajo - mayonesa Lo primero que haremos será lavar las setas y cortarlas un poco en caso de que sean muy grades. En una plancha o sartén vamos cocinando las setas con un poco de ace ...

Aperitivos y meriendas postres

Copa mousse blanco y negro

Buenos días y feliz año nuevo!! Para empezar bien el año que mejor que con algo dulce, hoy os traigo otro postre ideal para estas fiestas que se prepara en muy poco tiempo y lo tenemos listo en la nevera a la espera de consumir. Empecemos con los ingredientes: - 250ml nata para montar - 100gr chocolate blanco - 100gr chocolate negro - frutos rojos Lo primero que haremos será descongelar los frut ...