Una caja en el desvan

84 ideas publicadas y 182 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Una caja en el desvan

Aperitivos y meriendas postres

Tarta de kiwi

Buenos días! Hoy os traigo otro postre, esta vez fresquito. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 250gr galletas - 180gr mantequilla - 1 yogur griego - 4 kiwis amarillos - 3 hojas de gelatina - 250ml nata - 50gr azúcar - 250gr queso de untar En un cazo ponemos 3 kiwis troceados con el azúcar a fuego muy bajo y vamos removiendo hasta que se deshagan. Si queremos acelerar el proceso, se pu ...

Aperitivos y meriendas postres

Galletas de chocolate

Buenos días! Hoy os traigo una receta de galletas de chocolate que se me ocurrió probar el otro día. Son muy fáciles de preparar y quedan muy ricas. Empecemos con los ingredientes: - 1 bote crema de cacao - 100 gr azúcar - 140 gr harina - 1 huevo L - toppings Lo primero que haremos será batir el huevo con el azúcar. Tamizamos la harina y la vamos incorporando poco a poco. Se nos formará una pas ...

Pastel de verano

Buenos días! El verano va pasando pero aun apetecen cosas ligeras y fresquitas. Hoy os propongo un pastel de pan de molde con verduras muy fácil de preparar. Empecemos con los ingredientes: - pan de molde sin corteza - fiambre de pavo - queso en lonchas - tomate - aguacate - surimi - atún - lechuga - mayonesa Éste pastel se puede preparar de forma individual o para varias personas, de modo que se ...

ensaladas pasta platos

Ensalada de pasta con manzana y queso de cabra

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar sana y refrescante. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 70gr pasta/persona - 1 manzana golden - queso de cabra - 2 lonchas de bacon - mayonesa - pimienta - hierbabuena Hervimios la pasta según las instrucciones del envase, refrescamos y reservamos. En una sartén tostamos el bacon cortado a tiras muy finas y sin nada de acei ...

Tarta de chocolate blanco con galletas

Buenos días! Hoy os propongo una receta dulce, una tarta muy fácil de preparar y genial para tomar fría. Empecemos con los ingredientes: - 200ml nata - 200gr galletas tipo oreo - 250gr chocolate blanco para postres - 2 cucharadas de queso de untar - 3 hojas de gelatina - 230gr mantequilla Separamos la crema de las galletas y reservamos. Trituramos las galletas y derretimos 180gr mantequilla para ...

platos

Hamburguesa casera con plátano macho frito

Buenos días! Hoy os traigo una hamburguesa de las hechas en casa, que no tiene nada que envidiar a las de grandes cadenas y lo más importante, que se hace a gusto del consumidor. Empecemos con los ingredientes: - hamburgesa de vacuno y cerdo - bacon - pan de hamburguesa - queso - cebolla - mayonesa - salsa sriracha - plátano macho - limón - pimienta Lo primero que haremos será preparar la ceboll ...

platos

Pastel de patata y carne

Buenos días! Hoy os propongo un plato de los que se pueden dejar preparados y tomar tanto en frío como en caliente. Empecemos con los ingredientes: - 250gr carne picada - 4-5 patatas medianas - 1 cebolla - 2 piminetos verdes - tomate frito - mantequilla sin sal - queso rallado Ponemos a hervir las patatas enteras y con piel con un poco de sal. Aproximadamente tardarán de 30 a 45 min. En una sar ...

postres

Tarta de manzana

Buenos días! Hoy os traigo una receta de tarta de manzana para tomar fresquita. Vamos con los ingredientes: - 250gr harina - 250gr mantequilla - 125gr azúcar moreno - 2 manzanas reineta - mermelada de albaricoque Ponemos la mantequilla en pomada en una batidora y batimos unos minutos. Seguidamente tamizamos la harina. Añadimos el azúcar moreno y mezclamos muy bien. Nos quedará una masa pegajosa ...

platos

Pimiento relleno con queso de cabra

Buenos días, Hoy os traigo una receta muy competa a base de pimiento verde, carne picada y queso de cabra. Vamos como siempre con los ingredientes: - 1 pimiento/persona - 90gr carne picada/persona - 2 cebollas rojas - queso de cabra - guindillas - pimienta - tajín - salsa picante de chipotle Lo primero que haremos será picar la cebolla y sofreírla. A continuación asaremos los pimientos. Coloca ...

Yuca frita

Hoy os traigo una receta que sirve tanto como aperitivo como guarnición. Empecemos con los ingredientes: - yuca - pimienta - tajin - aceite Pelamos la yuca con cuidado ya que la piel es muy dura. Cortamos la yuca en láminas quitando el núcleo ya que es muy duro. Freímos la yuca muy bien ya que no puede quedarse cruda al ser un poco tóxica. Condimentamos con un poco de pimienta y tajin. Y éste ...

postres

Tarta mousse de chocolate y plátano

Buenos días! Hoy os traigo una tarta de chocolate y plátano sin horno que se toma fresca, ideal para el verano. Empecemos como siempre por los ingreidientes: - 200gr galletas - 140gr mantequilla sin sal - 4 hojas de gelatina - 500ml nata para montar - 270gr chocolate para postres - 200ml leche entera - 2 platanos Lo primero que haremos será preparar la base. Trituramos las galletas y las mezcla ...

platos

Berenjena rellena con pollo y quinoa

Buenos días! Hoy os traigo una receta rica y sana, además de muy fácil de preparar. Empecemos como siempre por los ingredientes: - 60gr quinoa por persona - 1 berenjena - 1 muslo de pollo deshuesado - salsa teriyaki - queso rallado Lo primero que haremos será preparar la quinoa. Primero lavaremos con abundante agua y luego lo herviremos según las indicaciones del envase. Cortamos el pollo a da ...

platos

Pollo con anacardos estilo asiático

Buenos días! Hoy os propongo un pollo con anacardos, salsa teriyaki y soja muy fácil de preparar y que sorprenderá a más de uno. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 2 muslos de pollo deshuesados (2p) - un puñado de anacardos - un diente de ajo - una cebolla pequeña - salsa de soja - salsa teriyaki Lo primero que haremos será pasar los anacardos por una sartén con un poco de aceite y ...

postres

Roscón de hojaldre y chocolate

Buenos días! Hoy os traigo un postre muy fácil de hacer y que se puede tomar fresco de nevera. Empecemos con los ingredientes: - 2 láminas de hojaldre redondo - 500ml nata para montar - 2 cucharadas soperas de azúcar glas - 200gr chocolate para postres - un poco de mantequilla Precalentamos el horno a 200ºC y empezamos a dar forma a nuestro roscón. Cortamos un círculo en el centro de la lámina d ...

platos

Macarrones con salsa gorgonzola y nueces

Buenos días! Hoy os traigo otra receta de pasta pero completamente distinta a la anterior. Si os gusta el queso no os dejará indiferentes. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 70gr de macarrones/persona - 100gr queso gorgonzola - 200ml nata para cocinar - un puñado de nuces - pimienta Lo primero que haremos será hervir la pasta según indique el paquete. En un cazo pondremos a calentar ...