422 ideas publicadas y 808 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, eso sí, sin nada de azúcar, ideal para quitarte el antojo de tomar un pastelito o para impresionar a unos invitados, ya que a la par de rico es muy vistoso. Ingredientes para 8 pastelitos: - 2 huevos M - 1 pizca sal - 4 + 1 cucharadas soperas yogur de coco - 40gr almendra molida - 40gr harina de avena - 7gr levadura en polvo - 2 cucharadas soperas gene ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de pavo, baja en calorías, ideal para dietas Keto y sin gluten hecho en la freidora de aire. Qué mas se puede pedir? Ingredientes: - 2 solomillos de pavo - 1 huevo - harina de almendra - queso parmesano - pimienta - Opcional: salsa curry-mango y guacamole Lo primero que haremos será precalentar la freidora de aire a 180ºC. Seguidamente cortaremos el pavo en ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, unos mini pastelitos de galletas Red Velvet. Ingredientes para 12 galletas (6 pastelitos) - 210gr harina de avena - 100gr mantequilla - 40gr eritriol - 15gr cacao - 7gr levadura - 1 cucharadita de vainilla en polvo - 1 huevo - 70ml buttermilk (70ml leche + 1 chorrito limón) - colorante rojo - chips de chocolate blanco - 2 cucharadas de queso crema - 1 ...
Buenos días, Hoy os traigo un plato de pasta con una salsa a base de pistacho que debéis probar si estáis cansados de las salsas típicas para la pasta. Ingredientes para 2 personas: - 180gr espaguetis integrales - 80gr pistachos pelados sin sal - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 bola de mozzarella di bufala - 2 cucharadas de queso parmesano - pimienta recién molida - 1 taza del agua de cocción ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta de hamburguesa totalmente distinta a lo habitual o bien, una versión de sushi muy americanizada con unas chips de plátano macho en la air fryer espectaculares. Ingredientes para 2 personas: - 300gr arroz para sushi - 517gr agua - 3 cucharadas azúcar glas - 2 cucharadas vinagre de arroz - 1 cucharadita de sal - 1 lomo de salmón - atún fresco - rúcula - 1 aguac ...
Buenos días! A quién no le gusta el típico plato de pollo a la naranja de cualquier restaurante chino? Pues hoy os propongo una versión veggie de ese plato. Empecemos con los ingredientes para 2 raciones: - 160gr arroz integral - 1 bloque de tofu firme - 1 cucharada de harina de maíz - 1/2 cebolla picada - 2-3 cucharadas de guisantes baby - 1 naranja - salsa de soja - salsa Sriracha - ajo en polv ...
Buenos días y Feliz San Valentín! Hoy os traigo una receta dulce, pero sin azúcar y llena de amor. Empecemos con los ingredientes: - 10gr eritriol - 1 huevo M - 75gr harina de avena - 15gr harina de almendra - 50ml bebida de coco y arroz - 8ml aceite de oliva suave - una puntita de vainilla en polvo - chocolate negro - chocolate blanco - frambuesa en polvo Empezaremos batiendo el huevo junto a ...
Buenos días, Hoy os traigo un rico plato super fácil y rápido de preparar: una hamburguesa de pollo cocinado en una freidora de aire. Ingredientes para 2 personas: - 3-4 contramuslos de pollo deshuesados - 2 panecillos de hamburguesa 100% integral - 1/2 aguacate - rúcula - cebolla en polvo - ajo en polvo - cayena en polvo - pimienta - salsa Sriracha - salsa chile habanero Empezaremos marinando e ...
Buenos días! Hoy os traigo un palto de cuchara, un Ramen calentito, ideal para estos días fríos de invierno. Ingredientes para 2 raciones generosas: - 1 cebolla tierna - 2 dientes de ajo - 6-8 setas shiitake - 4 tazas caldo de verduras - 2 tazas leche de coco y arroz sin azúcar añadido - 1 cucharada miso - pak choi (col china) - 1/2 bloque tofu firme - 1 cucharada crema de cacahuete - 2 cucharadi ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce pero sin nada de azúcar y con menos de 180 kcal por unidad. Ingredientes para 6 pastelitos (12 donuts):- 2 yogures griegos - 2 huevos M - 30gr eritriol - 4 gotas esencia de vainilla - 40gr harina de avena - 10gr levadura - 200gr queso crema - 1 sobre saborizante de MIX sabor piruleta - aceite de coco para engrasar los moldes - malvaviscos mini (opciona ...
Buenos días, Hoy os traigo un curry de bimi y guisantes, con langostinos y pasta de verduras. Ingredientes para 2 raciones: - 140-150gr pasta - 1 lata leche de coco - 1/2 cebolla - 4 cucharadas de guisantes congelados - bimi - 200gr langostinos - curry suave - pimienta Empezaremos poniendo a calentar agua para hervir la pasta. Seguidamente ponemos un poco de a ...
Buenos días, Hoy os traigo un palto muy ligero, ideal para las post-navidades, lleno de sabor, vegetariano y saciante. Ingredientes para 2 personas: - 160gr arroz integral - 1 bloque de tofu firme - 1 cebolla tierna - bimi - 1 yogur griego - salsa sriracha - salsa chile sin azúcar - anacardos - semillas para bagel Lo primero que haremos será poner agua a hervir para cocinar el arroz según las in ...
Buenos días, Dentro de nada llegan los Reyes Magos y no puede faltar en todas las mesas un roscón. Yo os propongo esta vez una receta diferente, unos mini roscones individuales de red velvet al microondas. Empecemos con los ingredientes para 2 mini roscones: - 60gr harina de avena - 40gr harina de almendras - 1 huevo - 60ml de leche - 5ml zumo de limón - 25ml aceite - 5gr cacao puro - 5gr levadur ...
Buenos días! Qué tal habéis pasado las fiestas? Hoy os traigo una receta de canelones, no son los típicos que se hacen post Navidad, pero la idea si, es decir, aprovechar parte de los retos de estas fiestas. En este caso el pollo asado, pero podrías usar los restos de la carne del caldo. Ingredientes para 2 personas (10-12 canelones) - Pasta de canelón precocida - 1 pechuga de pollo asado - setas ...
Buenos días! Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y procede hacer recetas navideñas y si son dulces mejor que mejor! Esta semana ha preparado galletas de jengibre. Es una receta muy fácil, pero requiere tiempo ya que hay que dejar enfriar la masa 2 veces antes de hornear, así que buscad una tarde y a disfrutar en la cocina. Ingredientes: - 100gr mantequilla - 100gr azúcar mascabado - 1 ...